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ひっそり大人の隠れ家…本格和食と海鮮自慢

忘年会 海鮮  相模原 淵野辺 個室 飲み放題   宴会  鍋 新年会 法事 和食 寿司

一匠 矢部店

4.6

Excellent!

29件のレビューの総評

相模原の名店一匠本店。匠の技をご堪能あれ。
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 一部禁煙
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2019年 08月

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
神奈川県相模原市中央区矢部4-18-4-1F 矢部駅南口から徒歩5分 【一匠】はJR横浜線矢部駅南口から徒歩5分!淵野辺から7分。上質な宴会、接待、記念日、お祝い事に最適なプランを提供!
営業時間・定休日
火~金: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
土、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
日、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

【火~土】17時~24時(23時 L.O.)
【日曜・祝日】17時~23時(22時 L.O.)
【昼の部 営業時間】火~金 11時30分~14時(13時30分 L.O.)。土、日の昼の部はコースのみ大人4名様以上の完全予約制
※予約状況によっては変動致します。

定休日:

毎週月曜定休日。定休日が祝日の場合は営業。翌日振替休業  

このお店のお得なクーポン

お店に行く前に一匠 矢部店のクーポン情報をチェック!

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全部で1枚のクーポンがあります!

2019/05/21 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

その道20年“匠”の味を。

その日のおすすめの一貫を丹精込めて。カウンターのお席では職人の技を目の前でご覧いただけます。

四季折々の旬のお料理

多数の経験を活かし、お客様に満足していただける料理をつくる。それをモットーに、ひと品を作り上げます!

一匠人気は5000円コース

店主お任せコース(3500円・5000円・7000円~)その日の市場からの仕入を見ながら組み上げる鉄板コース/

お店からのメッセージ

  1. 当店は今日も元気に営業しております。 お盆休み最後に美味しい食事をしませんか?投稿を見たとおっしゃった方お刺身又はその他一品サービス致します。 #淵野辺#和食#寿司#サービス
    2019/08/16 18:27
  2. お盆休みも中盤に差し掛かってまいりました。当店は元気に営業中です。 後半にまだお席の余裕ございます。 夏の思い出に是非。お待ちしております。
    2019/08/14 20:32
  3. お盆休みに突入致しましたが、当店は休まず営業しております。家族の集まりや、友達との親睦、お仕事のある方は息抜きに。気軽にお越しください。 お召し上がりのリクエストも承ります。
    2019/08/11 19:30

メッセージについての詳細は、直接お店にお電話ください。

店長のおすすめ料理

各種宴会の予約はお早目に。昼の部は各種法要も(要予約)。夜は鮮魚 旬の食材を活かした和食を手頃な価格で

【一匠】はJR横浜線矢部駅南口から徒歩5分・淵野辺駅から徒歩7分。珍しい魚や港で直接買いつけた食材などを使用した『刺身盛り』をはじめ、毎日日替わりの魚介を中心とした料理を、厳選したお酒と共に手ごろな価格でいただくことができます。お店自慢の和食は常に旬の食材をご用意忘年会・新年会も人気。

お問い合わせ下さい。

一品一品丹精を込めてお作りしています

一匠でお出ししている料理はお客様に満足頂けるよう一品一品丁寧にお作りしています。個室も用意されており、接待や記念日のデートに相応しい一軒。日常の喧噪を忘れせる落ち着いた店内。

メニュー参照

煮汁がしっかりと染み込んだ『一本魚の煮付け』

小田原で獲れたほうぼうの煮付け。「関ヶ原たまり」と「赤酒」を使用し絶妙な味わいです。ほうぼう以外にも毎日煮付の魚は季節ごとにご用意しております。(例)ほうぼう/かさご/まこがれい/メバル/金目鯛/キンキ鯛(仕入れの値によって金額が変動致します。お気軽にご相談下さい。)

お問い合わせ下さい。

アラカルト料理

料理メニュー写真 一匠のまぐろは天然生本マグロ

一匠のまぐろは天然生本マグロ

みんな大好きマグロ!老若男女問わず人気です。一匠は気合の原価販売!生の本マグロしか使いません!まったりと絡みつくような舌触りと上質な脂・・・橋本・相模原・淵野辺・矢部方面でまぐろなら一匠にお任せ下さい!

1780円

料理メニュー写真 御来店初めての方にも常連様にも定番の店主おまかせコースではずれなし

御来店初めての方にも常連様にも定番の店主おまかせコースではずれなし

毎日の仕入でコレ!というものを厳選しております。苦手なものやご希望に沿って柔軟にご対応致します。【各種コースの基本例】3500円7品(先付・前菜盛り合わせ・造里・焼魚・揚物・食事・甘味)5000円9品(先付・前菜盛り合わせ・菜物・造里・焼魚・揚物・椀物・食事・甘味)※指定食材(大間まぐろ・伊勢海老・あわび等)追加も別料金で人気。飲み放題コースもあり

3500円

料理メニュー写真 豊後しめさば

豊後しめさば

一匠といえばサバ!豊後から直送のこのサバは生でも問題ない最高級品。極み浅締めのこのサバを求めて御来店されるお客様も多い一匠看板商品、売り切れ御免

980円(税抜)

2019/08/16 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

洗練された店内に、新鮮なネタで握った寿司。

リラックスして食事を楽しめる空間を作り上げることにも常に意識していますので、美味しい料理とともに板前との会話もお楽しみください。

技術とセンスでつくりあげる繊細な料理

個室も用意されており、接待や記念日のデートに相応しい一軒。日常の喧噪を忘れさせてくれる、贅沢なひとときはいかがでしょうか。

全部で5種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

店内は落ち着いた雰囲気でゆっくりと過ごすことができますので、お祝い事や記念日でのご利用にも。遅い時間まで営業をしていますので、料理とお酒をじっくりと楽しみたいという時に訪れたいお店です。お昼の各種宴会など時間外営業も、ご予算・人数などお気軽にご相談ください。七五三や新年会等の集いにも定評あり

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢

一度来店して頂いた方の驚異のリピート率!!それは来店して頂ければわかります!!個室空間でゆったりとお食事をお楽しみください・・・会社のご宴会や、お昼の宴会・法事など各種ご宴会、結納にも◎定番和食で古希や金婚式などご年配のお客様のお祝いにも定評あり。お気軽にご相談ください。陰膳等のご用意も致します

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

矢部駅から徒歩5分、淵野辺駅から徒歩7分大人の隠れ家!!ご宴会はもちろん、お昼のママ会、接待など幅広いシーンに◎ 詳細は店舗まで直接お電話ください。金、土、祝前日は込み合いますので、事前のご予約をオススメしています♪旨い・安い・鮮度が良いを是非ご実感ください!

お席

座敷個室タイプは最大20名様までOK

座敷

5名様

座敷個室タイプは最大20名様までOK

高級感あふれる豪華石造りカウンターは接待でも定評あり。角席を使えば4名から8名まで

カウンター

14名様

高級感あふれる豪華石造りカウンターは接待でも定評あり。角席を使えば4名から8名まで

店舗外観 夜は大人の隠れ家感満載です都会の喧騒を忘れ、大人の宴会ならお任せください

貸切

33名様

店舗外観 夜は大人の隠れ家感満載です都会の喧騒を忘れ、大人の宴会ならお任せください

設備

忘年会・新年会・各種法要・お食い初めや歓迎会・送別会・暑気払い・接待・飲み会にも各種お祝いにプレゼントクーポンあります

忘年会・新年会・各種法要・お食い初めや歓迎会・送別会・暑気払い・接待・飲み会にも各種お祝いにプレゼントクーポンあります

とにかく日本酒が豊富♪

とにかく日本酒が豊富♪

焼酎各種取り揃えております680円から

焼酎各種取り揃えております680円から

橋本.相模原・淵野辺・矢部方面で大人の和食宴会なら一匠へ接待や隠れ家和食で人気です

橋本.相模原・淵野辺・矢部方面で大人の和食宴会なら一匠へ接待や隠れ家和食で人気です

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

落ち着いた個室座敷で各種ご宴会・昼の法事にも・・・

お座敷の個室は20名様までご案内可能です。宴会コースは3500円~。季節の食材をふんだんに使ったお料理と鮮魚もついたコースを多数ご用意。各種宴会、会社宴会、歓送迎会、お昼のご宴会や結納にも◎様々なシーンでご利用いただけます。金、土、祝前日は大変込み合いますので、事前のご予約をオススメしています♪。

プライベートな飲み会に最適★贅沢な空間を提供!!

接待やデート、大事な人の記念日には一匠で♪季節の高級食材をシンプルに調理してつくる一匠の創作料理の数々…素材の持つパワーや旨みを存分に生かし、料理人が少しだけ手を加えて日本の四季を感じる料理を作っています。座敷個室でゆったり飲むも良し、職人の本格料理を目の前で楽しみつつカウンターで粋に飲むのもよし!

全部で5種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

誕生日、記念日にはお店からささやかなプレゼント

大切なあの方へ…記念日・誕生日・快気祝い長寿のお祝いにもクーポンご利用でステキなプレゼントをご用意いたします、細かくともできる限り誠意をこめて対応致します、何なりとお気軽にご相談ください相模原商品券利用可能店舗

一匠のマグロは生の本マグロしか使いません!

冷凍マグロが跋扈する中、本当に美味しい生の本マグロを出す店は少なくなりました・・・海鮮にこだわる一匠では冷凍は使いません、希少な人気商品の為売り切れ等日によってはございます。ご来店前にお電話で確認いただければベストです!コースに入れ込むことも可能ですのでお気軽にお申し付けください

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

一匠 矢部店 詳細情報

お店情報

店名 一匠 矢部店
住所
神奈川県相模原市中央区矢部4-18-4-1F 矢部駅南口から徒歩5分
アクセス 【一匠】はJR横浜線矢部駅南口から徒歩5分!淵野辺から7分。上質な宴会、接待、記念日、お祝い事に最適なプランを提供!
電話
050-5572-3741

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 火~金: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
土、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
日、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

【火~土】17時~24時(23時 L.O.)
【日曜・祝日】17時~23時(22時 L.O.)
【昼の部 営業時間】火~金 11時30分~14時(13時30分 L.O.)。土、日の昼の部はコースのみ大人4名様以上の完全予約制
※予約状況によっては変動致します。

お問い合わせ時間 営業時間内であればいつでもご連絡下さい。事前に言って頂ければ考慮したお席をご案内します。法要なども定評あり
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日15時まで受付
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日

毎週月曜定休日。定休日が祝日の場合は営業。翌日振替休業  

平均予算 7000円 プライベート空間でゆったりと和食をお楽しみください
ネット予約のポイント利用 利用可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ、銀聯
電子マネー 利用不可
料金備考 カードご利用の方はお会計より10%の手数料を頂きます)

お席

総席数 34席(20名個室、カウンター席あり。貸切も可能!ご予約はお早めに!)
最大宴会収容人数 34人(貸切も歓迎!各種宴会に!(NET予約は24時間受付しております))
個室 なし :最大22名様個室あり!プライベート感たっぷりで周りを気にせずお食事をお楽しみ頂けます。
座敷 あり :10名様個室あり!プライベート感たっぷりで周りを気にせずお食事をお楽しみ頂けます。
掘りごたつ なし :自慢の逸品を是非食べて頂きたい!!そんな思いを込めて、ひと品を丹精込めて作り上げます。
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :貸切も歓迎!各種宴会に最適!(NET予約は24時間受付しております)
禁煙・喫煙 一部禁煙 :事前に言って頂ければ考慮したお席をご用意します、店舗込み合いました場合は禁煙 店舗外に喫煙所あり

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :事前に言って頂ければ考慮したお席をご案内します。
駐車場 あり :1台分有。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。
その他設備 お昼の各種宴会など時間外営業も、ご予算・人数などお気軽にご相談ください。

その他

飲み放題 あり :豊富なドリンクの種類!飲みごたえバッチリ★
食べ放題 なし :これが食べられない・・・どうしてもこの予算に抑えないと・・そんな時はご相談下さい♪柔軟に対応します。
お酒 日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK :お子様連れも歓迎いたします♪ご家族でもゆったりお食事可能です!
ウェディングパーティー
二次会
金、土、祝前日は大変込み合いますので、事前のご予約をオススメしています♪
備考 コースご利用以外のお客様には一律お通し代として430円頂戴いたします

2019/05/30 更新

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一匠 矢部店 口コミ(4件)

おすすめお店レポート一覧

とてもいいお店でした。

投稿日:2016/11/20

明るく開放的な店内。
カウンターに座りましたが、広いカウンターでゆったり過ごせました。気さくな大将と、よく気がつくスタッフさんで、気持ちよくお食事できました。
お料理はどれも美味しかったです。
ぶり大根が、一般的な甘辛いぶり大根ではなく、澄んだお出汁の利いたさっぱりと頂けるもので、とても新鮮な気持ちになりました。お出汁まで飲み干してしまうほど、美味しかったです。
最後に食べたお寿司もサイズがちょうど良く美味しかったぁ…(*´ω`*)
また行きたいです

ちーこさん(30代後半/女性)

彼のお誕生日祝いに

投稿日:2016/09/16

来店日の2日前にネット予約し、前日夜に確認の電話をして、
こちらから誕生日サプライズやメニューの変更等色々我儘を言ってしまいました、、
当日は食事も十分すぎるほどでてきて、本当に全て美味しかったです!…つづきを読む

のどあめさん(20代前半/女性)

特にランチの時間は、お手ごろのお値段で美味しいお魚料理をいただくことが出来ます。
焼き魚の定食とおさしみの定食、海鮮丼を注文。全部本当に美味しかったです。

Reeさん

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御来店初めての方にも常連様にも定番の店主おまかせコースではずれなし

看護師の友人に誘われて女子会でお伺いしましたが、こんな隠れ家を探してた!というようなお店でした(:¥;)特に生マグロが最高だった♪2号店もお伺いしますね♪ごちそうさまでした

投稿日:2015/04/30

ダッフィーさん(20代後半/女性)

一匠 矢部店のファン一覧

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お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
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