2023/09/26 更新 中国料理 フィリー 料理
料理のこだわり
フカヒレの姿煮（小）
気仙沼産のフカヒレをじっくり煮込みました。
フィリー特製酢豚 プラムの香り
柔らかく煮た豚バラ肉をカリッと香ばしく揚げ、自社農場・東北牧場の山ぶどうを使った特製黒酢ソースで仕上げました。料理長おすすめの一品です。
中国料理 フィリー おすすめ料理
吉珠コース【春のコース】～5/31
冬が過ぎ、雪解けの畑で育った「東北牧場」の春野菜をふんだんに味わえるコース内容となっております。
5,500円（税込）
多彩な本格中国料理
自社農場、青森『東北牧場』の無農薬・無化学肥料で栽培された野菜やハーブ、卵を使用した本格中華をご提供します。定番料理からオリジナル料理まで、素材の自然な美味しさをお楽しみください。
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季節の火鍋セット お一人様2,900円（2名様より）
白い『オリジナル胡麻スープ』は胡麻ペーストにピーナッツバターを加えた濃厚なスープ。 赤い『麻辣湯』は唐辛子や山椒などが入った刺激的な味。
2,900円（税込）
中国料理 フィリー 料理
季節によって変わる、旬の食材をふんだんに使用した当店の火鍋セットです。オリジナルスープの白い『オリジナル胡麻スープ』は胡麻ペーストにピーナツバターを加えた濃厚なスープ。赤い『麻辣湯』は唐辛子や山椒などが入った刺激的な味になっております。ぜひ、四季折々の火鍋をお楽しみください。
東北牧場オリジナルメニュー
味付けは下記の4 種からお選びください・オイスターソース・蝦醤 ・ 塩 ・ XO醤
ソースは下記の2 種からお選びください・胡麻 ・ 蝦醤ソース
前菜
4種のソースからお一つお選びください。・葱ソース ・香味醤油ソース ・胡麻ソース ・麻辣ソース
点心
貝柱たっぷりの自家製焼売です
じっくり揚げた皮パリパリの自家製ハルマキです
東北牧場の野草入りの皮で野菜たっぷりの餡を包みました
フカヒレ料理
（大）6600円気仙沼産のフカヒレをじっくり煮込みました。
（大）6930円上海蟹の味噌と気仙沼産のフカヒレをじっくり煮込みました。
香ばしく焼けた炒飯に濃厚なフカヒレをのせ、あつあつの石鍋でご提供する至福の一品です。
香ばしく焼けた炒飯に濃厚なフカヒレをのせ、あつあつの石鍋でご提供する至福の一品です。
香ばしく焼けた炒飯に濃厚なフカヒレをのせ、あつあつの石鍋でご提供する至福の一品です。
香ばしく焼けた炒飯に濃厚なフカヒレをのせ、あつあつの石鍋でご提供する至福の一品です。
スープ
（大）1320円 3～4人前
（大）2640円 3～4人前
（大）2860円 3～4人前ズワイ蟹とフカヒレが たっぷりのスープです。
（大）3080円 3～4人前
（大）1320円 3～4人前
（大）1320円 3～4人前
麺・飯
辛味とゴマの香り立つオリジナルスープでお召し上がりください。
海老や蟹・焼豚など旨味のある食材と卵・ご飯を、ふっくらと香り良く炒めました。
自社農場「東北牧場」で採れる無農薬の野草を使用したコンチでしか味わえない一品です。
おこげ・豆腐料理
異なる味わいの3 種類食べ比べがおすすめです。黒は「四川豆板醤」「ピー梁豆板醤」「香辛醤」と刺激的な青山椒、自家製ラー油で仕上げたコンチネンタル特製「黒麻婆豆腐」です。白は四川料理の味を支える塩の源を感じる麻婆豆腐です。赤は新感覚な洋風麻婆豆腐です。3種類の中では一番辛い逸品です。
海鮮料理・肉料理
海老がプリプリ! オリジナルのチリソースでお楽しみください。
季節野菜の炒めの味つけは下記の3 種からお選びください・蝦醤 ・ 塩 ・ XO醤
季節野菜の炒めの味つけは下記の3 種からお選びください・蝦醤 ・ 塩 ・ XO醤
季節野菜の炒めの味つけは下記の3 種からお選びください・蝦醤 ・ 塩 ・ XO醤
香り立つバランスの良い味に仕上げました。
青山根と三種類の唐辛子の辛味を楽しめる一品です
デザート
とろけるくちどけ杏仁豆腐です。
ゴロっと果肉が入ったなめらかマンゴープリンです。
野草のフルーツショート5000円、牧場カシスのムース4500円、とちの実のティラミス4500円、野草と青玉のシャルロット5000円 ※4日前までの要予約
ほどよいライチの甘さと東北牧場で採れた野草・野菜を使ったおすすめの一品。
東北牧場で採れた野草・野菜を使ったゼリーです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-09-26 10:45:12.0
