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炙りと道内全蔵元の日本酒、海鮮炭焼居酒屋

地酒 送別会 個室 宴会 海鮮 接待 完全個室 日本酒 飲み放題 歓迎会 貸切

【休業中】

海鮮炭焼き処 絆 札幌駅前店

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TEL050-5257-1686

住所・アクセス地図を見る
北海道札幌市中央区北2条西2丁目19TKP札幌ビル1F 北海道札幌市中央区北2条西2丁目19/TKP札幌ビル1階/地下歩行空間1番出口を出て左方向へ。全体黒のアパホテルの1階
営業時間・定休日
月~土: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45)

※祝祭日 ランチ  定休
     ディナー 17:00~23:00 (L.O 22:30)

定休日:日、祝日、祝前日

定休日  日曜日・連休時最終日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

21時以降の二次会でお得!

もう少し飲みたいあなたに◎21時以降限定のちょい呑みセット60分飲放+お好きなお食事2品選べて2000円♪

宴会最大80名様!個室も有

会社宴会や学会など大人数での宴会に最適です。マイクやプロジェクターの貸し出しも大歓迎。アクセスも◎

道内蔵元15種2h飲放2000円

道内蔵元 計15種地酒、生ビール含む120分飲放2000円!!日本酒好きにはたまらない

店長のおすすめ料理

絆の旬鮮6点盛

「目利きの匠」が厳選仕入れした旬海鮮。生本鮪、生雲丹、活つぶ、牡丹海老・・・絢爛豪華に職人技が光る盛り付け。素材一流、料理一流。お造りを召し上がりたい方をおもてなしする為にお連れくださるお客様が多い、看板の盛り合わせです。

3.850円(税込)

本たらば蟹炭炙り

3Lサイズの身がぎっしり詰まったたらば蟹。抱き身もついた脚を240gと食べ応えも有り。匠の焼き加減だからこそ、この本タラバを堪能頂けます。

3.200円(税込)

白老牛炙り焼き

北海道屈指のブランド牛「白老牛」を匠が焼き上げる。上質な脂とキメ細やかな肉質。その味わいを高める技。岩塩と柚子胡椒、ポン酢からお好みでどうぞ。(200g3,600円もあります)

100g1.850円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 活貝三種盛り合わせ

活貝三種盛り合わせ

「北のアワビ」とも呼ばれる活ツブ、旨味の濃い北寄、万人に好まれる帆立。北海道を代表する貝のお造りを味比べできる三点盛に。贅沢な饗宴をお楽しみください。

1680円(税込)

料理メニュー写真 【目利きの匠自慢の生本鮪】お造り(赤身、トロ、二種味比べ)

【目利きの匠自慢の生本鮪】お造り(赤身、トロ、二種味比べ)

仕入れる日によって、背トロ、腹トロ、カマトロ、中トロ、大トロと何が味わえるかはお楽しみ。赤身950円(税込)、トロ1480円(税込)、二種味比べ1550円(税込)

950円~(税込)

料理メニュー写真 真ほっけ

真ほっけ

今や希少となりつつある真ほっけの中でも、脂の乗り良く、型の良い物を厳選して。肉厚な物を匠が炙る事でふっくらと仕上がります。

1380円(税込)

料理メニュー写真 絆の海鮮らーめんサラダ

絆の海鮮らーめんサラダ

真ん中の春巻きの皮を崩すと中からラーメンが!北海道の海鮮を贅沢にサラダに使用した絆特製のラーメンサラダ!!是非お試しください!!

900円(税込)

料理メニュー写真 留寿都高原豚と小葱のせいろ蒸し~厚岸牡蠣エキスポン酢で

留寿都高原豚と小葱のせいろ蒸し~厚岸牡蠣エキスポン酢で

留寿都高原豚のコク。小葱の甘み。牡蠣ポン酢の旨味。シンプルに最高のタイミングで蒸し上げます。開店以来、男女問わない人気の一皿です。+500円で石焼きカマンベールフォンデュもトッピング追加できます!

950円(税込)

2020/03/04 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

【炙りの匠】最高に美味しい炙りを極めた料理長の技

料理長の匠の技は【炙り】にあり。この道28年の確かな腕。食材が最も美味しくなる「炙りの最高のタイミング」を知り尽くしています。例え1分早くても、遅くても駄目。炙る食材によって異なる美味しい瞬間と炭火の火加減を操り、仕上げます。熟練の技が成す、【匠の炙り】をぜひ一度体験して下さい。

【目利きの匠】毎朝4時に市場で厳選仕入れの旬海鮮

札幌中央卸売市場内では顔が知れた【目利きの匠】。それもそのはず、市場で目利きを始め32年。季節でかわる旬の食材を、長年の経験と、市場から勝ちえた信頼で、その日最上の食材を「絆」の厨房へ運びます。食べ馴れた食材でも、口に入れた瞬間、いつもと一味違う体験ができることでしょう。北海道の旬の海鮮を思う存分ご堪能ください。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

完全個室もご用意あります!6名、10名の個室から80名までの個室もございます。会社の集まりや同窓会など中規模のご宴会におすすめします。主役のスピーチ場所もしっかりと確保できます。個室は人気のため、ご利用希望の場合は事前に予約やお問い合わせをどうぞ。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

気心知れた仲間との飲み会にぴったり!隣の席とは程よい距離が保たれ、プライベート感も抜群!小規模のご宴会にもぜひどうぞ!和モダンなしつらえのテーブル席。6名様席、10名様席とご用意。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

大事なお客様とのお食事にも安心してご利用頂けます。完全個室なので、接待や顔合わせ等に最適です。 完全個室は、1部屋のみのご用意となりますのでお早めにお問い合わせ下さい。※定員6名様

お席

【店内見取り図】 6名様用完全個室、10名様用個室を各1部屋完備。 その他、ボックス席をご用意しております。 最大20名様のお席もご用意しております。 お問い合わせの際に、テーブルの番号をお伝え頂くとスムーズです。

テーブル

1名様

【店内見取り図】 6名様用完全個室、10名様用個室を各1部屋完備。 その他、ボックス席をご用意しております。 最大20名様のお席もご用意しております。 お問い合わせの際に、テーブルの番号をお伝え頂くとスムーズです。

【ボックス席17・18・19番】最大20名用の縦長のお席です。 大規模なご宴会にお勧めです。

テーブル

3名様

【ボックス席17・18・19番】最大20名用の縦長のお席です。 大規模なご宴会にお勧めです。

【テーブル1番+3番】6~10名様用の隠れ家席です。 カジュアルな接待におすすめです。

テーブル

5名様

【テーブル1番+3番】6~10名様用の隠れ家席です。 カジュアルな接待におすすめです。

4名様でもご対応致します。

テーブル

5名様

4名様でもご対応致します。

【半個室6番+5番】

テーブル

6名様

【半個室6番+5番】

お互いの顔を見渡せるお席。角席なので落ち着きがあります。

テーブル

6名様

お互いの顔を見渡せるお席。角席なので落ち着きがあります。

【完全個室30番】接待や顔合わせに最適な完全個室。6名様までの完全プライベート空間です。(大好評のため、お問い合わせ下さい。)

個室

6名様

【完全個室30番】接待や顔合わせに最適な完全個室。6名様までの完全プライベート空間です。(大好評のため、お問い合わせ下さい。)

【プロジェクター・音響設備あり】同建物内、1Fの別会場。雰囲気は和風でなくともかまわない、という団体様にどうぞ。1団体様だけの完全個室です。(よく会社の集まりや、サークルの集まり、教室の集まりでご利用ごさいます。)持込DVDの上映や、ノートパソコンをつなげて上映できるプロジェクター、音響設備もあります。

個室

60名様

【プロジェクター・音響設備あり】同建物内、1Fの別会場。雰囲気は和風でなくともかまわない、という団体様にどうぞ。1団体様だけの完全個室です。(よく会社の集まりや、サークルの集まり、教室の集まりでご利用ごさいます。)持込DVDの上映や、ノートパソコンをつなげて上映できるプロジェクター、音響設備もあります。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

自慢)北海道内全蔵元勢揃い地酒20種飲み放題120分2000円

パーフェクトクラシック樽生、道内蔵元の地酒全20種。上質なお酒と共に楽しむ、北海道の旬味覚。「飲み放題で純米吟醸や特別純米をこれだけ味わえるなんて!」とのお声を多数頂いています。封開けして風味が落ちる前に味わって頂き、様々な蔵元の味を飲み比べてお楽しみ下さい。北海道の素材、料理と道産酒のマリアージュでどうぞ!

【接待・おもてなしに最適】6名様用・8名様用の個室有

扉の閉められる完全個室は4~6名様に最適なおもてなし空間。顔合わせや接待によくご利用されます。8名様用の個室もご好評頂いております。一列で最大18名様までご利用可能なテーブル席も有。全席テーブル席で、靴を脱ぐ煩わしさが有りません。(会社のイベントで歓送迎会を開かれる際は、最大80名まで入る大個室もご用意してます。)

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

【絶品】絆の贅沢海鮮太巻き

職人が丹精籠めて巻き上げます。中には鮪、ズワイ蟹、雲丹、白身、帆立、サーモンがぎっしり詰まってさらに上からいくらをトッピング! 贅沢の極を追求した、自慢の巻き寿司です。是非お試し下さい。

【絆×花畑牧場】モッツァレラとホエー豚のしゃぶしゃぶ

チーズや生キャメルでお馴染みの、花畑牧場と絆がタッグを組みました。 臭みが無く、脂身の甘いホエー豚のバラを使ったチーズしゃぶしゃぶ。スープは、チーズと愛称抜群の海老味噌仕立て。 〆に、ご飯入れてリゾットに。是非ご賞味下さい!!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

絆 札幌駅前店 詳細情報

お店情報

店名 海鮮炭焼き処 絆 札幌駅前店
住所
北海道札幌市中央区北2条西2丁目19TKP札幌ビル1F
アクセス 北海道札幌市中央区北2条西2丁目19/TKP札幌ビル1階/地下歩行空間1番出口を出て左方向へ。全体黒のアパホテルの1階
電話
050-5257-1686

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~土: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45)

※祝祭日 ランチ  定休
     ディナー 17:00~23:00 (L.O 22:30)

お問い合わせ時間 《月~金》11:00~22:00 ※祝日は土曜扱い 《土》15:00~22:00 《日》電話は繋がりません
定休日 日、祝日、祝前日

定休日  日曜日・連休時最終日

平均予算 4000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用可 :iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 コースご利用のお客様以外は、お通し代500円頂戴しております

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • 全席喫煙席でのご案内です。ランチタイムは全面禁煙とさせて頂きます。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 70席(全席テーブル席です)
最大宴会収容人数 100人(80名様ご利用可能の貸切会場もご用意しております)
個室 あり :6名様用の個室と8名様用の完全個室有り。
座敷 なし :全てテーブル席でのご案内。ゆったりとしたベンチシートもございます。
掘りごたつ なし :全てテーブル席でのご案内。ゆったりとしたベンチシートもございます。
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :貸切対応しております。お気軽にお問い合わせください。

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
カラオケ設備 あり
TV・プロジェクタ あり
英語メニュー あり
その他設備 40名様までの貸切会場は同じ1階にございます。80名様までのご利用も可能です。要予約

その他

飲み放題 あり :【上質飲み放題】120分2000円で北海道内蔵元の地酒/クラシック樽生
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :お子様連れもご利用可能です。
ウェディングパーティー
二次会
両家顔合わせ会に最適です/最大40名様までの貸切会場もご用意しております。
お祝い・サプライズ対応
備考 予算に応じた接待や食事会などのご相談も承ります。

2020/04/06 更新

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絆 札幌駅前店 口コミ(3件)

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レポートについて

取引先との新年会のため、5000円のコースでお願いしました。
お刺身は鮮度もよく、とても美味しくいただきました。
基本的なことではありますが、冷たいお料理は冷たく、熱い料理は出来立て熱々で提供されたため、より一層に美味しかったです!
大人数での宴会利用でしたのにすごいな、と感動してしまいました。(料理の温度って、基本のことですがなかなか感動レベルに至るお店は少ない気がします…)

店員の方も店内をよく周ってくださっており、飲み物のオーダーに不自由することはありませんでした。
サービスレベルから見ても、満足度の高いお店です!

まいさん(30代後半/女性)

接待で初利用

投稿日:2017/04/14

以前、飛び込みで入り、日本酒とお通しのエイヒレとホッケの炙りが美味かったので、接待で使用。トロの刺身と漬け物は絶品でした。

たっくんさん(40代後半/男性)

たまたまサッポロビールとJALとのコラボキャンペーンをやっていて、海鮮鍋をやっているこのお店の存在を知り、家族で夕食に。お店のご主人はとても感じが良く、親切丁寧に接待して下さり、とても気分良く食事が出…つづきを読む

メグさん(40代後半/女性)

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