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岐阜 居酒屋 掘りごたつ 隠れ家 お酒 鮮魚

旬の鮮魚とプレミアム焼酎&日本酒を愉しむ大人の隠れ家

居酒屋 橋づめ

4.4Very good!53件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

感染症対策情報あり

ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
岐阜県岐阜市金宝町1-15-10野々村ビル1F JR岐阜駅から玉宮通りを北進。岐阜文化センターの手前
営業時間・定休日
火~木、日、祝日: 17:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
金、土、祝前日: 17:00~23:30 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

ご了承くださお気軽にお電話ください

定休日:

月曜日   尚火曜日が祝日の場合は月曜営業・火曜休みとなります

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2020/10/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

市場で直々に品定め

市場まで足を運び食材を直に選ぶため、妥協は一切ございません!旬の鮮魚をお愉しみ下さい。

珍しいお酒&地酒が豊富

毎朝市場から仕入れる旨い鮮魚にぴったりな地酒やプレミアム焼酎&日本酒をご用意しております☆

炙って愉しむ肴あり

岐阜駅前では珍しい炙りをメインとした居酒屋です。ちょっとした酒の肴も炙って食べれば格別の旨さ♪

店長のおすすめ料理

酒の肴 炙り各種

≪当店名物の炙りメニュー≫【自家製】あゆ一夜干し炙り/【富山】わた入りするめいか炙り/【金沢】干し甘えび炙り/【静岡名産】たたみいわし炙り/【富山】ほたるいか一夜干し炙り/【北海道】鮭とば炙り/【自家製】ししゃもの燻製炙り/【特選】エイヒレ炙り(※その他多数ご用意しております)

450円より

~北海道仙鳳趾産~ 生牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。

630円

旬のお造り盛り合わせ(3種/5種)

オーナー自ら市場で目利きして仕入れる魚は鮮度抜群。日ごとに変わるオススメの旬魚の盛り合わせは是非とも食べて頂きたい一品です!旨い酒と一緒にお愉しみ下さい。

1380円/1680円

アラカルト料理

料理メニュー写真 【名物】アボカドと海老のかきあげタルタルソース

【名物】アボカドと海老のかきあげタルタルソース

680円

料理メニュー写真 炙り盛り合わせ

炙り盛り合わせ

エイヒレ・焼いわし・ホタルイカ・甘海老・うるめいわし

580円

料理メニュー写真 若あゆの天ぷら

若あゆの天ぷら

880円

料理メニュー写真 兵庫 ハタハタ甘汐一夜干し炙り

兵庫 ハタハタ甘汐一夜干し炙り

550円

料理メニュー写真 鮎の甘露煮

鮎の甘露煮

680円~

2020/10/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

旬の味覚を堪能できるメニューが豊富。

店主が厳選した食材によるお料理をせひご堪能ください。季節折々の創作料理が多数。

お酒を堪能した後の、〆のメニューもしっかりご用意。

カウンターでしっぽり飲んだ後に…テーブルでお集まりの後に…〆の料理までしっかりご用意しておりますので、最後まで自慢の料理を存分にお愉しみいただけます。

1種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

店内は掘りごたつ席をご用意してます。形式を変えれば団体様だってOK♪最大27名まで宴会承ります。

根強い人気のカウンター席。その日仕入た鮮度抜群のネタから料理を選んで頂くこともできます!

この外観が目印!旬の鮮魚と炙りを愉しむ大人の隠れ家です。

設備

豊富な種類のお酒をご用意しております。

豊富な種類のお酒をご用意しております。

珍しいお酒もあり。詳細は店舗までお問い合わせ下さい

珍しいお酒もあり。詳細は店舗までお問い合わせ下さい

干物も自家製です!だから美味しいんです!!

干物も自家製です!だから美味しいんです!!

仕込み風景です。

仕込み風景です。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

大人気の鮎、あります!岐阜の名産、季節モノを堪能

様々な調理法でご用意しております鮎。今年も旨みたっぷりの鮎を堪能ください。

1種類のコースがあります

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

居酒屋 橋づめ 詳細情報

お店情報

店名 居酒屋 橋づめ
住所
岐阜県岐阜市金宝町1-15-10野々村ビル1F
アクセス JR岐阜駅から玉宮通りを北進。岐阜文化センターの手前
電話
050-5828-1197

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 火~木、日、祝日: 17:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
金、土、祝前日: 17:00~23:30 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

ご了承くださお気軽にお電話ください

お問い合わせ時間 営業時間内
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の3日前17時まで受付 ※曜日によって締切が異なります
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店前日23時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • コース予約の当日キャンセルは、コース料金の100%をいただきます。
    4月1日より受動喫煙改正法に基づき、20歳未満のお客様の来店をお断りしております。
    あらかじめご了承下さい。
定休日

月曜日   尚火曜日が祝日の場合は月曜営業・火曜休みとなります

平均予算 3500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 コースは税込み価格となっております。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

カウンター席に仕切りあり

従業員の安全衛生管理

マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • 全席OKです。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 27席(カウンター込みです)
最大宴会収容人数 27人(貸切や、団体様はお早めにお問い合わせください。)
個室 なし :個室はございません。
座敷 なし :座敷はございません。
掘りごたつ なし :4名×1席/6名×2席/5名×1席
カウンター なし :カウンター2名×3卓 
ソファー なし :ご用意しておりません。
テラス席 なし :ご用意しておりません。
貸切 貸切不可 :平日20名様から コースご利用の方

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :バリアフリーはございませんが、スタッフがお手伝いをさせていただきます。
駐車場 なし :近隣にコインパーキングあり
その他設備

その他

飲み放題 あり :120分飲み放題
食べ放題 なし :食べ放題はございません。
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
団体様はお早めにお問い合わせください。
備考 予約キャンセルは7日前までにお願いいたします。

2021/07/06 更新

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新しいおすすめレポートについて

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トリスケさん

40代後半/女性・来店日:2021/04/23

お刺身、お魚を炙って食べられるなど、とても美味しく料理をいただけました。
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
すべて読む
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ぶりさん

50代前半/男性・来店日:2021/04/08

コースを利用しました。出される料理が全て、一工夫を感じさせる職人の心意気を感じました。その上女性でビックリしました。また是非利用します。
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
すべて読む
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たかさん

50代前半/男性・来店日:2020/11/27

女性オーナーならではの、心遣いと料理のひと手間が伝わるお店でした(^^)
飲み放題に梅酒が設定してあるところに、サービス精神を感じます。
ディナー | 来店シーン:接待・会食
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