鰤しゃぶ鍋
脂ののった寒ぶりのしゃぶしゃぶ。要予約。
2,500円(税込)
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素晴らしい料理・味
来店した85%の人が満足しています
定休日:大晦日、元旦は休業日とさせて頂きます。
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お店に行く前に一翔 岐阜のクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
独自の仕入ルートで越前若狭直送の新鮮な魚介と素材を使った料理でおもてなし♪
ガサエビや11月上旬に解禁される、せいこ蟹(香箱蟹)などの北陸の魚介や、名物料理が盛りだくさん。
旨い料理には旨い酒!越前の美味しい日本酒多数ご用意しております。黒龍・梵・一本義など。
11月、12月しか獲れないせいこ蟹(ズワイ蟹の雌)。内子と呼ばれる卵巣は絶品。食べやすいように身出しいたします。仕入れ状況により価格が変動します。
1,600円~
脂ののった寒ぶりのしゃぶしゃぶ。要予約。
2,500円(税込)
日本海 の高級魚!「白身のトロ」と言われるほど最高に脂がのった身はまさに絶品!仕入れ状況により価格が変動します。
2,800円(税込)
11月、12月しか獲れないせいこ蟹(ズワイ蟹の雌)。内子と呼ばれる卵巣は絶品。食べやすいように身出しいたします。仕入れ状況により価格が変動します。
1,600円~
プリっとした食感と甘みが絶品。漁獲量が少なく、鮮度落ちも早いため、ほとんどが地元で消費されてしまう希少なエビ。
980円(税込)
旬のブランドを厳選。ツルっと、プリっとした食感と、ジューシーでミルキーな旨味が特徴。
850円(税込)
2024年3月1日から待望の寿司職人が加入して、本格握り寿司はじめました。オススメ8貫1,980円
200円~
日本海 の高級魚!「白身のトロ」と言われるほど最高に脂がのった身はまさに絶品!
片身2,800円
2024/11/28 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
独自のルートで福井から直送で海の幸を仕入れている為、品質には自信あり♪越前若狭の名物や地酒など様々な料理でおもてなしさせて頂きます!その日のオススメのお刺身800円~
越前若狭の鮮魚や名物を堪能できるコースや高級魚をお値打ちに召し上がって頂けるコースなどをご用意しております。
落ち着いた雰囲気でゆったりくつろげる空間。ご宴会の際にはテーブル個室ご用意しております(11/8に増設予定)。ご予約はお早目に…。
店内はテーブル個室、テーブル席、カウンター席がございます。宴会なら個室、サク飲みならテーブル席、お話し好きなお客様ならカウンター席がおすすめ☆
越前若狭の日本酒を豊富に揃えております。黒龍・梵・一本義など10種類以上
7名様
板前と料理について話したいお客様なら
10名様
落ち着いた雰囲気でゆったりくつろげる空間。ご宴会の際には個室ご用意しております。ご予約はお早目に…。
20名様
11名様から応相談
20名様
落ち着いた雰囲気でゆったりくつろげる空間。ご宴会の際には個室ご用意しております。ご予約はお早目に…。最大宴会20名様迄OK!
【福井といえば(1)】全国的にも有名な東尋坊。見所は、何といっても波の浸食によって荒々しくカットされた、さまざまな岩肌。約1キロも続き、絶壁に日本海の荒波が打ち寄せるさまは実に豪快。これほど巨大な輝石安山岩の柱状節理は、日本ではここ一ヶ所しかなく、地質学的にも貴重で、国の天然記念物にも指定されています。
【福井といえば(2)】越前焼は日本六代古窯の一つに数えられ、その歴史は古く、今から約八百年前平安末期から焼かれ現在二百基以上の古窯が発見されています。てらいのない造り、温かみのある土と灰釉の味わいを秘めた民芸的な美しさを持ち、その伝統は今日まで引き継がれ多くの人々に愛好されています。
【越前若狭といえば(3)】冬の味覚の王者、越前がに。雄をズワイ、雌をセイコと呼びます。味は極めて美味で茹で上げて二杯酢にして賞味するのがポピュラーです。
【福井といえば(4)】越前岬。越前町の最北部にあり、日本海に突き出た断崖で、海食作用によってできた岩礁が多く見られる景勝地です。近くには、玉川観音をまつった海食洞や浸食作用によってできた呼鳥門、鳥糞岩などがあり、多くの観光客が訪れます。
【越前若狭といえば(5)】越前おろしそば。おろした大根をあらかじめどっさり入れた独特のつゆと、色が黒くコシのしっかりとした麺が特徴の越前おろしそば。麺の香ばしい甘みと大根おろしの辛みが織りなす妙味は得もいわれぬおいしさです。
越前の4大名物といえば・・・生へしこ・越前おろしそば・焼サバ寿司・越前セイコ蟹!某TV番組で紹介があった、「越前おろしそば」と「焼サバ寿司」は常連様にも人気!是非ご堪能あれ!
希少価値の高い越前の日本酒もオーナー自ら仕入れる!ここでしか味わえない逸品を楽しめる♪これがまた旨い魚にあうんだなあ・・・!
「一翔」は岐阜駅から一番近く「越前」を楽しめるようなお店!?オーナー自ら越前若狭の旨いものに惚れ込み、岐阜でリーズナブルに逸品を楽しめる♪旅館や割烹など20年以上包丁を握り続けたベテラン職人の技が厳選した食材を活かす。ここでしか味わえない名物をご堪能あれ。
店名 | 越前旬魚屋 一翔 |
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住所 | 岐阜県岐阜市玉森町23-2 エフステージ1階B号 |
アクセス | 名鉄岐阜駅から徒歩3分・JR岐阜駅を北へ徒歩で5分 |
電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月、木~日、祝前日: 17:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30) 火、水: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30) |
お問い合わせ時間 |
営業時間内 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の翌0時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
キャンセル規定 |
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定休日 | 大晦日、元旦は休業日とさせて頂きます。 |
平均予算 | 5,000円 |
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利用可 |
スマート支払い |
利用可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ |
料金備考 | - |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T8810819804573 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス 個室に換気設備あり 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 30席 |
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最大宴会収容人数 | 20人 |
個室 | あり |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 :11名様以上で応相談 |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし :近くにコインパーキング有 |
TV・プロジェクタ | あり |
その他設備 | - |
飲み放題 | あり |
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食べ放題 | なし |
お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実 |
お子様連れ | お子様連れOK |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お祝い・サプライズ対応 | 可 |
お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~9人、来店ピーク時間:~19時 |
備考 | - |
2024/12/01 更新
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