新潟地物食材を味わう個室居酒屋

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一家駅南 ひっこみ滋庵

4.0Very good!191件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2021/01/12 更新 一家駅南 ひっこみ滋庵 ドリンク

一家駅南 ひっこみ滋庵 ドリンク

【地酒メニュー】

最も美味しいお酒を生み出すための原点に還って、一から積み上げ直され、丹精と祈りを込めてつくりだされたのがこの最上の一献、『洗心』です。契約栽培米「たかね錦」を精米歩合28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させました。生まれ出たお酒は、可憐で優雅な女神のような気品漂う純米大吟醸です。

「秋葉区の人、米、水で醸す酒 」がコンセプト。発起人・桂沢氏、タカツカ農園・高塚氏、村祐酒造・村山氏の三者の名字から一文字ずつ取って命名された、全量地元産にこだっわた特別限定品!口当たりの柔らかさ、キレの良さを併せ持ち、奥に秘めた芯の強さが感じられる非常に完成度の高い1本です。

酒米の山田錦【Y】を35%まで磨きあげ、協会酵母9号【K】を使用し、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。

手作りにこだわった仕込みで、独自の味わいを醸する越つかの酒造。越後杜氏の粋を集めて造り上げた、上品な味わいと清涼感のある香りが特徴的な大吟醸酒です。

山田錦100%の柔らかな香りに、滑らかで深い味わい。爽やかな後味が特徴の大吟醸酒です。『壺中天地』とは、お酒を飲んで俗世間を忘れる楽しみを意味しています。

幻の酒米雄町を55%まで磨いて仕込んだ純米吟醸のしぼりたてを無濾過で仕上げ、壜詰めの際に1回火入れをした生貯蔵酒。雄町米ならではのまろやかな味わい、さわやかな酸味そして穏やかな香りをお楽しみ下さい。

先々代当主の名前「虎七郎」の名を冠した純米吟醸酒を、蔵での味わいをそのままに無濾過生詰で仕上げています。他の景虎の辛口でキレのよい味わいとは一線を画し、旨味やコク、深みを感じるしっかりタイプのお酒です。

八海山の定番酒の中で唯一の純米仕込みのお酒です。造り手自身が飲んでも「決して飲み飽きない。飲むたびに感動し納得する」という貴重なお酒です。米の旨味とまろやかな喉ごしをお楽しみ下さい。

米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げたのが、このお酒です。地元根知谷産五百万石を使い、酵母は新潟県酒造試験場のG9号というものを使っています。G9酵母は穏やかな香りと味が特徴で、飲み飽きしません。

太古から山岳信仰の盛んな地、柿崎。その地の霊水「吟田川」と蔵元自らが栽培したこだわりの酒米「五百万石」で作られたキレのあるお酒です。米本来の香りとコクを活かしながら、華やかで果実のような吟醸香も楽しめるお酒です。

「久須美酒造」の七代目、久須美賢和専務が自ら蔵に入り『野に咲く花のような酒』をイメージし、華やかではないが飲みやすく心地よい酒を目指して醸されたお酒です。柔らかな旨味と香りが優しく調和し、のみあきしない味で女性にもおすすめです。

「縁起良い名前」「雪に舞う鶴のように麗しく気高い酒質」を求めて銘々されたお酒です。穏やかな口内香と柔らかな口当たりで、お米の旨味を充分にのせた、上品で豊かな味わいです。やや辛口で、食事を引き立てる食中酒としておすすめです。

透明感のある上品な香りと、ふんわりとした柔らかさをもったお酒です。キレ味の良い後口でどんなお料理にも合います。フルーティーで新鮮な香りと、なめらかな口当たりをご堪能下さい。

ほのかに香る洋梨に似たフルーティー吟香と、スッキリとした喉越しで軽快な飲み口の辛口吟醸酒です。いろんなタイプのお料理に合せやすい優しい辛口のお酒です。

朝日酒造の創業時の屋号は久保田屋。その名を冠し、品質本位の酒造りに決意を込めた酒!「食事と楽しむお酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げたお酒です。口当たりが柔らかく、冷はもちろん、お燗にも適しています。

低温でじっくり熟成させているため、滑らかな口当たりとほのかに漂う上品な吟醸香を楽しめるお酒です。料理を引き立てる旨さを持っているので、どんな肴でも選べます。

450年以上の長い歴史を培ってきた吉乃川の傑作吟醸酒!優しく果実にも似た吟醸香と、ゆっくりと広がる味わいと透明感があるお酒です。気軽に楽しめる吟醸酒としてお召し上がり下さい。

「大洋盛」の代表商品。吟醸酒に匹敵する手造りの本醸造酒です。優しいほのかな香りと、やわらかな口当たりでお料理を選びません。燗酒コンテスト最高金賞受賞★

ほんのり米の味と 香りが漂う、辛口淡麗の純米酒です。クセがないので飲みあきしないお酒に仕上がっています。

豪雪と深い緑に包まれた山峡で生まれる湧水仕込みの「鮎正宗」の定番品。上品でマイルドな味わい、適度な酸味とコクが調和するやや甘口です。

純米酒独特の濃醇な中に「まろやかさ」と「きめ細やかさ」を兼ね備えた口当たり抜群のお酒です。

普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造られたお酒です。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。

辛口といえば麒麟山!と言われる中でも最も超辛口タイプのお酒です。日本酒度+12でありながら、料理の邪魔をしない旨さとキレが特徴です。


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【ビール】

ノンアルコールビールテイスト飲料


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【ウイスキー】

ハイボール520円/コークハイ620円/ジンジャーハイ620円/ロック・水割り620円

ハイボール340円/コークハイ430円/ジンジャーハイ430円/ロック・水割り430円

ハイボール520円/コークハイ620円/ジンジャーハイ620円/ロック・水割り620円


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【焼酎】グラス/ボトル

梅干(1個)30円/レモンスライス200円/ウーロン茶デキャンタ320円/緑茶デキャンタ320円


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【サワー・酎ハイ】

パンチレモンサワー/ライムサワー/梅干サワー/アセロラハイ/ウーロンハイ/カルピスサワー/クランベリーサワー/パイナップルハイ/玉露入りお茶割り/アールグレイティーハイ


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【カクテル】

ジントニック/ジンバック/オレンジブロッサム

ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー/ブラッディ・メリー/ブルドッグ

ピーチフィズ/ファジーネーブル/ロンドンピーチ/ピーチウーロン

キューバリブレ/バカルディクランベリー

カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスアールグレイ/カシスウーロン/カシスグレープフルーツ

ディタオレンジ/ディタグレープフルーツ/ディタウーロン/ディタソーダ

カンパリソーダ/カンパリオレンジ/シナモーニ

レッドアイ/シャンディ・ガフ

テキーラサンライズ/テキーラグレープフルーツ/エル・ディアブロ(550円税抜)

ピプノグレープフルーツ/ピプノオレンジ/ピプノトニック/ピプモーニ/ピプノホワイト

梅酒オレンジ/梅酒グレープフルーツ/梅酒パンチ/梅酒緑茶

ポールスター(樽詰☆スパークリングワイン)/キールロワイヤル/キールプリンセス/SAIMIN/ミモザ


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【オリジナルカクテル】


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一家駅南 ひっこみ滋庵 飲み放題メニュー

ゆったり2時間飲み放題!お時間いっぱい楽しんで頂くためにラストオーダーはお取りしておりません。

料金・条件

料金 飲み放題付きコースをご利用の方限定
利用条件 コースご利用の方限定

飲み放題内容

生ビール・ノンアルコールビール 風味爽快ニシテ樽生/プレミアムアルコールフリー
樽生スパークリングワイン・グラスワイン 【スパークリングワイン】ポールスター【グラスワイン】ガルシアカリオン(赤・白)
ウイスキー・ハイボール デュワーズ(ロック/水割り)/ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイボール
本格焼酎 【麦】和ら麦/【芋】からり芋/【しそ】しそ小町
新潟の地酒 吉乃川/越後杜氏※+500円で新潟の地酒10種類を飲み放題に追加することも可能
梅酒・果実酒・梅酒カクテル 白加賀でつくった梅酒/桃酒/はちみつゆず酒/梅酒オレンジ/梅酒パンチ/梅酒グレフル/梅酒緑茶
カクテル【バカルディ・ラム・ボンベイ・ドライ・ジン・カンパリ】 【バカルディ・ラム】バカルディモヒート/バカルディクランベリー/オレンジモヒート/クランベリーモヒート/グレフルモヒート/キューバリブレ/アセロラモヒート【ボンベイ・ドライ・ジン】ジントニック・ジンバック・オレンジブロッサム【カンパリ】カンパリソーダ/カンパリオレンジ/シナモーニ
カクテル【エリストフ・ウォッカ・ディタ・リゼット・ピーチ】 【エリストフ・ウォッカ】ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー/ブラッディ・メアリー/ブルドック【ディタ】ディタオレンジ/ディタグレープフルーツ/ディタウーロン/ディタソーダ【リゼット・ピーチ】ピーチフィズ/ファジーネーブル/ロンドンピーチ/ピーチウーロン
カクテル【カミノ・レアル・テキーラ・オリジナルカクテル】 【カミノ・レアル・テキーラ】テキーラサンライズ/テキーラグレープフルーツ【オリジナルカクテル】一家サンセット/一家サンライズ
サワー・酎ハイ パンチレモンサワー/ライムサワー/カルピスサワー。梅干サワー/クランベリーサワー/緑茶ハイ/アセロラハイ/ウーロンハイ/パイナップルハイ/アールグレイハイ
ノンアルコールカクテル シャーリーテンプル/グレフルスカッシュ/ザクロウーロン/オレンジ・アールグレイティー
ソフトドリンク ウーロン茶/ジンジャーエール/アセロラビタミンC/グレフルジュース/パイナップルジュース/クランベリージュース/コーラ/緑茶/カルピス/アールグレイティー/オレンジジュース
【+500円で追加OK】新潟地酒10種類 【吟醸酒】極上吉乃川【特別本醸造】越乃寒梅 別撰/天領盃/大洋盛【純米】鶴齢/鮎正宗【本醸造】景虎 超辛口【晩酌酒】八海山/麒麟山厳選 吉野川

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/01/12

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