大人の隠れ家ダイニングバー

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ダイニングバー sayasaya

4.2

Very good!

29件のレビューの総評

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/08/04 更新 ダイニングバー sayasaya 料理

ダイニングバー sayasaya おすすめ料理

ダイニングバー sayasayaのおすすめ料理1

渡り蟹のトマトクリームスパゲッテイ

お客様のテーブルにお持ちした時に最高の状態の仕上がりになるように秒単位まで茹で上げ時間にこだわったパスタ。ソースも数種類の香味野菜と共に丁寧に仕込んだトマトソース、上質で濃厚な生クリームを使ったクリームソース、深みのある岩塩と上質なオリーブオイルのオイルソース、いずれも自信を持ってオススメできます。

1020円~

ダイニングバー sayasayaのおすすめ料理2

バーニャカウダー

ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルを混ぜ合わせた温かなディップソースで旬の野菜を食すバーニャカウダー。お野菜大好きな方はもちろん、普段あまり野菜を召し上がらない方にもおススメです。ディップする野菜は一部を除き、有機野菜を使用しております。

940円

ダイニングバー sayasayaのおすすめ料理3

はちみつゴルゴンゾーラ

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ、はちみつを使用した当店大人気のピザです。注文をいただいてから、1枚1枚丁寧に生地をのばし、約400℃で一気に焼き上げます。アツアツをご堪能アレ♪

920円~

ダイニングバー sayasaya 料理

★月替りおすすめメニュー★

料理メニュー写真 桃とモッツアレラのサラダ

  • 今が旬

白桃とクリーミーでほのかなミルクの甘みがあるモッツアレラチーズのシンプルな味付けのサラダです。

料理メニュー写真 イタリアン アンティパスト

  • こだわり

14ヶ月熟成のパルマ産プロシュート、ミラノサラミ、24ヶ月熟成のパルミジャーノ レッジャーノの盛り合わせです。赤白ワイン、スパークリング、ビールのお供に是非!ハーフ:640円

料理メニュー写真 夏野菜の冷静ラタトゥイユ

  • 今が旬

夏が旬のナス、ズッキーニ、パプリカ、オクラ、タマネギを暑い夏にピッタリの冷製ラタトゥイユにしましたお酒に合うちょっとピリ辛仕立てです。

  • 自慢の一品

牛タンは食感が残るように大き目のミンチ状にして合鴨ロース肉と共にパテ・ド・カンパーニュ風に仕上げたテリーヌです。ワインのお供にいかがでしょうか。ハーフ:620円


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☆こだわりチーズメニュー☆

料理メニュー写真 チーズフォンデュ

  • こだわり

スイス産のエメンタールチーズとグリュイエールチーズを使用し、伝統的なレシピで作った本格チーズフォンデュです。食べ終わりの頃に鍋の底にできるおこげもチーズせんべいのようでで美味しいです。

料理メニュー写真 ラクレット

  • こだわり

町屋地区で初のラクレット!?ラクレットに使うラクレットチーズとは、アニメ「アルプスの少女 ハイジ」で、おじいさんが暖炉で炙って、トロッと溶かしたのをパンにのせて食べていた、あのチーズです。当店のラクレットチーズももちろん本場スイス産です。専用の卓上コンロでチーズを溶かし、具材にかけてお召し上がりください。


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【サラダ】

料理メニュー写真 スモークサーモンとアボガドのコブサラダ

スモークサーモンとアボカドの組み合わせが女性に人気のコブサラダハーフサイズ 680円

上質なチーズをたっぷり使った自家製ドレッシングのシーザーサラダハーフサイズ 560円

ガーリック風味のきのこマリネのサラダハーフサイズ 640円

タコ、ホタテ、エビ、スモークサーモンがのったワサビが効いた大人のサラダハーフサイズ 780円


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【冷製品】

料理メニュー写真 季節野菜のバーニャカウダー

アンチョビとニンニクが香る暖かいソースに旬の野菜をディップして食すバーニャカウダー。バーニャソースはもちろん手作りです。

料理メニュー写真 カプレーゼ

水牛のミルクを原料として作られたイタリア産モッツァレラ ブッファラを使用

料理メニュー写真 タコとアボカドのマリネ

タコとアボカドを種類の違う味でマリネしてあります。サッパリとした一品です。

ヘルシーな馬肉の赤身をカルパッチョに仕立てました

スモークサーモン、アボカド、クリームチーズの絶妙な組み合わせです

ワインのお供に最適です

キャベツの酢漬けです。ちょっとお口直ししたいときにピッタリ

キュウリ、ニンジン、セロリ、カリフラワーのピクルスです

とりあえずの1品にどうぞ


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【揚げ物】

真ダラを使用しています。モルトビネガーを添えてイギリススタイルで

プリプリの小エビフリッターを具だくさんタルタルソースで

トロ~リ中がとろけるチーズフライ


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【おつまみ】

料理メニュー写真 鶏の白レバーペスト

希少な鶏の白レバーを丁寧にした処理をし、限界まで臭みを抜いたレバーペーストです

料理メニュー写真 カリカリ揚げパスタ

食べ始めると止まらない、コンソメ味の揚げパスタ

4種のチーズの盛り合わせ。ワインには欠かせません※チーズの内容はお尋ねください。

お好みのチーズをチョイス※チーズの内容はお尋ねください。

赤、白どちらのワインにも合う一品です

スペイン産の4種のオリーブの盛り合わせ

軽めのスモークで、ビールにピッタリ

ラム、ジン、ウイスキーのお供に

ウイスキーには定番のおつまみ


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【温製品】

料理メニュー写真 タコとマッシュルームのアヒージョ

タコの旨味がオイルいっぱいに広がります

料理メニュー写真 ホタテとシメジのアヒージョ

生食用のホタテ貝柱をアヒージョに

料理メニュー写真 牡蠣とシメジのアヒージョ

牡蠣のエキスたっぷりのアヒージョ

ピリ辛のソーセージ

しっかりと豚肉を感じられるほど粗挽きなソーセージ

6種類のソーセージの盛り合わせ

これが砂肝!?と感じるくらいまで軟らかく煮込みました

柔らかく脂が少ない牛内モモ肉をタマネギを使った醤油ベースのシャリアピンソース仕立てで

特上ならではの上質な脂と口の中でとろけるような柔らかさ。香ばしいローストガーリック風味のソースです。

2.5cm~3cmの厚さのポークソテー。食べごたえ抜群!

特製スパイスで旨辛に焼き上げたチキングリル

アヒージョの代表的なエビとマッシュルーム

4種のキノコを使ったミネラルたっぷりのアヒージョ

コリコリ食感の砂肝好きにオススメのアヒージョ

1尾のマグロから僅かしか取れない、希少部位のほほ肉。香ばしいローストガーリックソースで

フランス産のエスカルゴを使用した香り高いガーリックバター焼き

白ワイン+ガーリックバターでふっくらと風味豊かに仕上げました

丁寧にムニエルしたメカジキに、上品なキノコクリームソース

ゴーダチーズとパルミジャーノチーズをたっぷり入れたオムレツ特性デミグラスソースかけ

ガーリックバターたっぷりのガーリックトースト


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【パスタ】

料理メニュー写真 ペスカトーレスパゲッティ

魚介の旨味がタップリのトマトソーススパゲティSサイズ 1140円/Mサイズ 1800円

爽やかなトマトの酸味と、フレッシュなバジルが香るペペロンチーノSサイズ 820円/Mサイズ 1320円

アンチョビが効いたペペロンチーノSサイズ 820円/Mサイズ 1320円

アサリの塩味スパゲティ。アサリの出汁がよく出ていますSサイズ 820円/Mサイズ 1320円

ナスとトマトソースがベストマッチSサイズ 820円/Mサイズ 1320円

お好みでタバスコをかけるのもオススメSサイズ 820円/Mサイズ 1320円

辛口のトマトソースペンネSサイズ 820円/Mサイズ 1320円

優しい味付けのトマトクリームパスタSサイズ 960円/Mサイズ 1550円

渡り蟹といったらトマトクリームがベストマッチSサイズ 1020円/Mサイズ 1600円

ポルチーニが香る、風味豊かなスパゲティSサイズ 1020円/Mサイズ 1600円

上質なパルミジャーノと生クリームを使用した、濃厚カルボナーラSサイズ 890円/Mサイズ 1450円

赤ワインにピッタリのチーズクリームペンネSサイズ 960円/Mサイズ 1550円

喫茶店とは違う、アルデンテで仕上げる自慢のナポリタンSサイズ 760円/Mサイズ 1220円


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【ピッツァ ナポリ風】

料理メニュー写真 はちみつゴルゴンゾーラ

( ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ、はちみつ)Sサイズ 940円/Mサイズ 1540円

(トマトソース、アンチョビ、ガーリック、オレガノ)Sサイズ 780円/Mサイズ 1240円

(トマトソース、モッツァレラ、バジル、パルミジャーノ)Sサイズ 880円/Mサイズ 1440円

( トマトソース、玉ねぎ、ツナ、モッツァレラ、ケッパー、パルミジャーノ)Sサイズ 920円/Mサイズ 1500円

( トマトソース、マッシュルーム、モッツァレラ、生ハム、パルミジャーノ)Sサイズ 940円/Mサイズ 1540円

( ポルチーニ、シメジ、マッシュルーム、エリンギ、モッツァレラ、ガーリック、パルミジャーノ)Sサイズ 920円/Mサイズ 1500円

( コーダ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ)Sサイズ 940円/Mサイズ 1540円

( スパイシーマヨネーズ、玉ねぎ、ピーマン、チキン、ステッペンチーズ)Sサイズ 880円/Mサイズ 1440円

( アメリケーヌソース、スモークサーモン、ホタテ、エビ、タコ、モッツァレラ、パルミジャーノ)Sサイズ 1060円/Mサイズ 1720円

( クリームチーズ、モッツァレラ、スモークサーモン、生クリーム、パルミジャーノ、バジル)Sサイズ 940円/Mサイズ 1540円


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【リゾット】


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【オムリゾット】


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【デザート】


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/08/04

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