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2019/01/10 更新 オニーク Onique 料理

料理のこだわり

和牛炭火焼が人気!

黒毛和牛の希少部位がお好みサイズで楽しめます!

オニーク Onique おすすめ料理

オニーク Oniqueのおすすめ料理1

オニークのユニークで美味しい料理♪

お肉の炭火焼きなど、これからの季節にお勧めの逸品を楽しめます!

680円(税別)~

オニーク Oniqueのおすすめ料理2

グリーンサラダ

シンプルな葉野菜のサラダ♪ヘルシー♪

780円(税抜)

オニーク Oniqueのおすすめ料理3

和牛炙り寿司

軽く炙ったザブトンをお寿司で!

1080円(税抜)

オニーク Onique 料理

【牛炭火焼】

1頭から10人前ほどしかとれない希三日月形のバラ肉

肩ロース。風味と柔らかな肉質が特徴

もも肉のお尻に近い柔らかな部分。ランプ肉

1頭から数キロ程度しかとれないクラシタ近くの希少部位。旨味、コクが強いですが決してしつこくはありません。

カルビとヒレの中間。赤みの美味しさと脂の旨さいいとこ取り

バラの一番ハラミに近いインサイドスカートという部位

赤身の旨味は最上級しっかりとした肉質をお楽しみください

香川産の上質な交雑牛の柔らかなランプの部位


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【牛タン炭火焼】

薄切りのシンプルなタン塩。ノーリーズン

薄切りのタンに九条ネギ塩を添えて

タンの根元の柔らかい部分をごく厚切りで炭火焼に


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【鶏炭火焼】

甘辛味噌ダレに漬け込んだ手羽元をチーズフォンデュで!

主によもぎを食べて育った新潟産ハーブ鶏のブロシェットです

なんこつですが、お肉たっぷりついてます

ブリブリ鶏皮炭火焼の鶏油ベースのポン酢ソース炒め和え


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【豚炭火焼】


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【炭火焼盛り合わせ】

料理メニュー写真 本日のおすすめ和牛炭火焼き 三種盛り100g

ご注文は200gからになります

ご注文は200gからになります

ご注文は200gからになります


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【オニークのユニークな餃子】 オリーブオイルで焼き上げた当店自慢の餃子です!

料理メニュー写真 名物!黒餃子 6個

黒毛和牛、黒トリュフ入りなので黒餃子です。


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【野菜】

料理メニュー写真 塩鱈のブランダード風ポテサラ

スペイン産の塩鱈バカラオのクリーム煮がポイント!

料理メニュー写真 季節野菜の鰹出汁ピクルス

ちょい和風で食べやすいピクルスです

シンプルな葉野菜のサラダ

有機人参のラペ、紫キャベツのマリネ、春菊のおひたし、セロリナムルの盛り合わせ


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【前菜】

料理メニュー写真 和牛もも肉の炭火焼カルパッチョ仕立て

料理メニュー写真 馬刺

熊本から産地直送の馬刺です

料理メニュー写真 和牛すじの辛味湯豆腐

ふわふわトロトロの和牛の旨味たっぷりしっかり味なのにあっさりさっぱりのピリ辛湯豆腐です

ハンガリー産のフィレー鴨100%のリエット

首肉の部分の原木生ハム、コッパとスパイシーなサラミの盛り合わせ


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【お気軽おつまみ】

赤ワインビネガーとエシャロットが効いたシンプルながらクセになる味わい

がっつりマスタード味!パンチのあるラペです

鰹出汁でおひたしにしたセロリを太白ごま油でナムルに常連さんリピート率No.1メニューです

自家製味玉と原木生ハムに春菊を添えました

これでもかと言うくらいにきのこまみれです


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【ご飯もの】

料理メニュー写真 スペイン塩ラーメン

生ハムとアンチョビ、6種のスペイン産ソルトがポイント具は別添えでおつまみにもOK!

料理メニュー写真 和牛炙り寿司

軽く炙ったササバラをお寿司で!

料理メニュー写真 和牛キーマカレー

和牛100%のミンチをスパイシーに仕上げました

本店有牛で人気の冷麺


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【デザート、その他】

料理メニュー写真 ホワイトチョコとベリーのティラミス


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019-01-10 21:51:22.0

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