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地鶏 わら焼き 炭火焼き 茂虎(しげとら)

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2017/11/24 更新 茂虎 しげとら 大名 料理

料理のこだわり

【博多地鶏ブランド(古処鶏)初代認可店!!】

朝倉産の博多地鶏ブランド【古処鶏】初代認可店の元、素材を生かした美味しい料理をぞくぞく開発中!また、ワンドリンクやお会計10%OFF、記念日のご利用にジャパニーズスパークリングプレゼント等のおトククーポンも多数ご用意して、お客様のご来店お待ちしております!

【新鮮だから…炉端焼き】

旬の食材と鮮度に拘った食材!魚・野菜などを素材本来の味わいを十二分にお愉しみ頂くのが炉端焼きです。自家製お味噌とお塩でどうぞ♪

茂虎 しげとら 大名 おすすめ料理

茂虎 しげとら 大名のおすすめ料理1

日~木限定★2500円/3000円/4000円コースが500円オフになります♪

幹事様必見!通常コースが日~木曜日は500円オフになります☆+1500円で2h飲み放題も付いてきますので各種宴会で是非ご利用ください!博多の水炊きと地鶏を愉しめる絶品コースとなっております!

2500円~4000円

茂虎 しげとら 大名のおすすめ料理2

【茂虎名物】かつおのわら焼き!!880円!!

「わら焼き」とは?今ではコストや手間の問題から、かつおのたたきの本場である高知でも、わら焼きたたきを出す店は少なくなりました。茂虎では「わらのみ」でたたきを焼き上げますわらの炎で一気に焼き上げると、かつお独特の臭みが全くなく、ふんわりわらの香りがしますよ。絶対に食べてもらいたい1品です!

880円

茂虎 しげとら 大名のおすすめ料理3

茂虎オススメ【古処鶏の炭火あぶり】

新鮮な古処鶏を豪快に炙った1品!鮮度の良い鶏は、固くなく軟すぎもせず、歯ごたえバツグン!炭にスモークされて真っ黒な色でお出します!写メを準備してお待ちください!880円!!

880円

茂虎 しげとら 大名 料理

◆◇◆ 【名物!】わら焼き ◆◇◆

料理メニュー写真 カツオのわら焼き

  • オススメ

「わら焼き」とは?今ではコストや手間の問題から、かつおのたたきの本場である高知でも、わら焼きたたきを出す店は少なくなりました。茂虎では「わらのみ」でたたきを焼き上げます。これが一番おいしいからです。わらの炎で一気に焼き上げると、かつお独特の臭みが全くなく、ふんわりわらの香りがしますよ。


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◆◇◆ 【筑前赤鶏 古処鶏使用】茂虎の水炊き ◆◇◆

料理メニュー写真 【名物】古処鶏 特選モモ肉水炊き

  • 自慢の一品

※水炊きには”特選もも肉”と特製つみれ、野菜盛りが付いています。※水炊きのご注文は2人前よりお願い致します。


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◆◇◆ 鶏 ◆◇◆

料理メニュー写真 筑前赤鶏の炭火焼

引き立ての新鮮な筑前赤鶏を豪快な炭火の炎で一気に焼き上げました。鮮度の良い鶏は、固くもなく、やわ過ぎもせず、歯ごたえ抜群!炭にスモークされて真っ黒な色でお出ししておりますので、写メを準備しておまちくださいませ(*’∀’*)

料理メニュー写真 【大分名物!】中津塩からあげ

  • 定番

鶏ぶつ切り使用。今や全国ブランドになった、中津のからあげ。中津生まれの陽なた家でも当然一番人気。今回は贅沢に筑前赤鶏で作ってみました。陽なた家と言えば中津。中津と言えばからあげ。ぜひぜひ(^_^)

中津で陽なた家が生まれてから、はや11年。創業から変わらずに愛され続けてきたこの味を今回は筑前赤鶏にグレードアップして作りました。炭で焼き上げた赤鶏を、オリジナルポン酢とおろし大根でお召し上がりください♪


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◆◇◆ 菜 ◆◇◆

料理メニュー写真 本日の漬物

料理メニュー写真 あっさりグリーンサラダ

料理メニュー写真 ポテトサラダ


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◆◇◆ 肴 ◆◇◆

料理メニュー写真 スモーククリームチーズ

月見+100円


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◆◇◆ 飯 ◆◇◆

料理メニュー写真 水炊きスープご飯

小150円/中200円/大300円 (トッピング)明太子・カツオ味噌・梅プラス各+200円


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◆◇◆ デザート ◆◇◆

料理メニュー写真 本日のアイス 各種


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◆◇◆ 陽なた家オリジナル ◆◇◆

  • 大人気

やめられない♪とまらない♪陽なた家おつまみの自信作できました!!ピーナツと秘伝のオリジナルスパイスおつまみです。


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2017-11-24 16:01:06.0

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