チーズと美食のカジュアルビストロ

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Mont d'Or(モンドール) チーズ&ワインビストロ 日本橋店

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2018/11/21 更新 モンドール Mont d'Or 日本橋店 料理

料理のこだわり

Mont 'Orコース4800円(税抜)

チーズとワインにこだわったモンドールのコースは、旬食材を使い、一番美味しい状態でおつくりしています。デートやパーティ、各種宴会にもご利用いただけます!その他、金額・シーンに合わせて他コースもご覧くださいませ☆ 

モンドール Mont d'Or 日本橋店 おすすめ料理

モンドール Mont d'Or 日本橋店のおすすめ料理1

【NEW!】とろ~り“ラクレットチーズ”with季節の野菜とサルシッチャのロースト

新しく登場したモンドールの新名物☆焼いたチーズの香ばしさとクリーミーな味わいが癖になる!各席で丸ごと焼いて豪快に落としかけます!香ばしく濃厚なチーズとグリルしたお野菜、サルシッチャを一緒にどうぞ。

1950円(税抜)

モンドール Mont d'Or 日本橋店のおすすめ料理2

自家製パンのチーズフォンデュ

ベースはグリュイエールチーズとエメンタールチーズ、そこに白ワインを加えフランベした香り豊かなチーズフォンデュ。+のチーズ3種をご用意いたしました(プレーン・ロッソ・ゴルゴンゾーラ)

1200円(税抜)

モンドール Mont d'Or 日本橋店のおすすめ料理3

絶品!和牛ランプ肉のロースト♪

当店一押しの和牛ランプ肉のロースト♪口に入れた瞬間に肉汁がジュワーっと広がります!!モンドールに来たら必ず食べるべき一品です!!

2000円(税抜)

モンドール Mont d'Or 日本橋店 料理

【Appetizer ~軽めの前菜~】

料理メニュー写真 パルマ産生ハム プロシュート

料理メニュー写真 チーズの盛り合わせ

3種/5種/10種


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【Tapas ~一品料理~】

料理メニュー写真 自家製パンのチーズフォンデュ


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【Pasta&Risotto ~パスタ・リゾット~】

料理メニュー写真 3種のチーズとフォアグラの焼きリゾット


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【Main Dish ~メインディッシュ・肉料理~】 ※肉料理のソースは日替わりです。


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【Dessert ~お食後に~】


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料理に関するメッセージ

  • 「最高の食材と、普通の価格」というような、普段の日常では少し敷居が高そうな食材やパフォーマンスも、お客様には気軽にわいわい楽しんでいただきたいという想いでメニューを作っています。お店としては、いくつかの特色を持ってお客様に驚きと楽しみを提供できればと思っております。チーズをふんだんに使った料理は多店舗でも人気の品ばかり。特にラクレットはチーズ好きには必見ですね!シェフとしては炭火焼がおすすめです。なるべく立方体に近い形で焼くことにより、備長炭ならではの絶妙な焼き加減になります。是非一度ご賞味ください。

    モンドール Mont d'Or 日本橋店のスタッフ1
    • 料理長
    • 中川哲豪
    • 福井県
    • 料理歴10年。和食板前から料理の世界に入っているので魚の扱いや煮物に長ける面も持っています。もともと頑固で融通の利かない性分なので手間暇かけても妥協や手抜きはできません。日ごろから料理は化学であり芸術であり戦いだと思っています。瞬間瞬間で変化していく食材と対話しながら最適な方法で調理を重ね、キャンバスに組み立てていく工程は何万回繰り返しても楽しいものです!無類の酒好きでとりわけワインにも並々ならぬ愛情を注いでいますのでお勧めの組み合わせなど聞かれれば喜んでお話いたします。多少、趣味の押しつけではあるかもしれませんが...私のお店にいらっしゃった方が、楽しかったねと言えるお店を作り続けます!
  • モンドール Mont d'Or 日本橋店のスタッフ1 中川哲豪

備考

  • 別途チャージ料金300円(税抜)を頂きます。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2018-11-21 20:09:38.0

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