みやざき地鶏を炭火焼で

宮崎の地鶏専門店で炭火焼やもつ鍋を小上がりの掘りごたつ座敷でゆったり♪

【休業中】

宮崎県日向市 じとっこ組合 近鉄八尾店

TEL050-5280-2348

2021/03/19 更新 じとっこ組合 近鉄八尾店 宮崎県日向市 料理

料理のこだわり

何気ない料理もクオリティが高い!

チェーン店のイメージを覆すほど、厨房で一つ一つ手作りしている料理が多い「じとっこ組合」。酒呑みにたまらない定番の居酒屋メニューから、ほっとする家庭料理までメニューが豊富!卵焼きやポテサラなど、何気ない料理にも一工夫があって、何度でも食べたくなる美味しさです。

【宮崎地鶏】限られた量しか出回らない特別な鶏

「みやざき地頭鶏(じとっこ)」は、指定を受けた農家しか生産が許されていない希少な地鶏 。コシがあるのに柔らかくジューシーな肉質と、噛むほどに湧き出る深い味わいが特徴です。中でも高温で一気に焼き上げる炭火焼きは、香ばしい鶏油の香りをまとって一層美味。必ずご注文されるお客様が多い、看板料理です。

じとっこ組合 近鉄八尾店 宮崎県日向市 おすすめ料理

じとっこ組合 近鉄八尾店 宮崎県日向市のおすすめ料理1

※新型コロナウイルスの感染状況を鑑みて、しばらくの間、臨時休業いたします。

ご来店を予定してくださっていた皆様には、ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解いただけますと幸いです。営業再開の準備が整いましたら、改めてお知らせします。

じとっこ組合 近鉄八尾店 宮崎県日向市のおすすめ料理2

日~木は、宴会コースが同じ値段でエンドレス飲み放題にできます!

日~木(祝前日を除く)は、宴会コースのお値段そのまま、閉店まで何時間でもOKの『エンドレス飲み放題』にできます!会社の飲み会、友達との飲み会、女子会、接待、など色々なシーンでご利用いただいてます!大人数じゃなくても使えるから気軽に★

じとっこ組合 近鉄八尾店 宮崎県日向市のおすすめ料理3

【大阪府「感染防止宣言ステッカー」発行店】

お客様とスタッフの安心と健康のため、感染予防対策を実施し、営業しております。「大阪コロナ追跡システム」も導入しております。ご協力よろしくお願いいたします。

じとっこ組合 近鉄八尾店 宮崎県日向市 料理

季節のおすすめ

【南九州の定番料理】地鶏たたき葱かくし

【地鶏ならではの旨味】鶏わさ

【皮と肉の旨味を一口で味わえる】ふりそでネギ生姜


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宮崎 地頭鶏

みやざき地頭鶏 じとっこ焼き (中)2名様なら

豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。(大)3~4名様なら 2,068円

【売切御免!】<低温調理>みやざき地頭鶏 ハツの炙りユッケ

もちもちプリッとした弾力のある歯ごたえが特徴。

みやざき地頭鶏 じとっこセット(ハツの炙りユッケ)”売切御免”

みやざき地頭鶏の魅力を堪能できる当店名物を存分に味わっていただけるお得なセットをご用意しました。 セット大 2,618円

炭が香って、ふんわり食感。ぜひ食べていただきたい一品です。

香ばしい鶏皮を日向夏ポン酢でさっぱりと。

塩度を約2%まで下げて製造した、みやざき地頭鶏肉本来の味の深みが味わえる生ハム。アボカドとの相性も抜群です。

みやざき地頭鶏の魅力を堪能できる当店名物を存分に味わっていただけるお得なセットをご用意しました。セット大 2,728円


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旬鮮さらだ

ほうれん草とベーコンのシーザーサラダ

宮崎甘醤油を加えてコクと旨味をプラスした和風シーザードレッシングとこだわり卵の温玉をよく混ぜてお召し上がりください。

しらすのさっぱりサラダ


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豚逸品

宮崎の特ホル!豚ハラミ炭火焼

一頭の豚からわずかしかとれない「豚ハラミ」を使用。炭火で香ばしく焼いて、噛むほどに旨味溢れるジャンク系肉つまみになりました。紅ショウガとも相性抜群です!

霧島黒豚のソーセージチーズフォンデュ(バゲット添え)

霧島山麓にある農場でのびのび育った宮崎黒豚。パキッとした食感が美味しいソーセージに、たっぷり熱々チーズでお召し上がりください。

“霧島山麓豚” 豚ホルモンの炭火焼

これが豚のホルモン?と驚かれる方も少なくない食感、風味ともに秀逸な霧島山麓豚のホルモンを、豪快な炭火焼で!


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揚もの

みやざき地頭鶏 鶏明太春巻き

粒立ちの良い明太子を大葉と一緒に包み、お肉の粗挽き食感も残るよう絶妙な火加減でパリッと揚げました。

自家製タルタル 若鶏のチキン南蛮

宮崎郷土料理の定番「チキン南蛮」。ふっくらやわらなか食感をお楽しみいただくため、敢えて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています。特製甘酢にくぐらせ自家製タルタルソースをかけた、当店自慢の逸品です!

めひかりの唐揚げ

宮崎県産めひかり使用。衣はカラッと、中はホクホク。

宮崎の定番調味料「マキシマム」使用。

宮崎で人気のマキシマムスパイスをまぶした香ばしいごぼうチップス。もう、手が止まらない。

茄子にもマキシマム。


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逸品

こだわり卵使用 めんたい卵焼き

心を込めてふんわり丁寧に巻き上げた卵焼きに大葉とめんたいを乗せた贅沢な一品。

宮崎のB級グルメをアレンジ 【旨辛】辛麺チャプチェ

宮崎発祥の《辛麺》をアレンジ。春雨を野菜と炒め、鶏油で作った特製ラー油を回しかけ、唐辛子をまぶして仕上げる。旨いんだけど、ちょい辛い。でもクセになる。お酒にぴったりの新感覚おつまみ麺です。

黒焼そば

濃厚なソースの香りと味わい。たっぷり具材と満足の太麺!隠れた人気メニューです。

プルップルのホルモンを、ちょっと甘辛なタレをからめて鉄板で焼き上げます。こだわり卵の卵黄をからめてお召し上がりください。(※たまごは地鶏の卵ではありません)

マルタニ醤油を加えた出汁で漬け込んだ自家製の煮卵がとろり。  (※たまごは地鶏の卵ではありません)


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おつまみ

みやざき地頭鶏 鶏皮キムチ

クニクニとした地鶏の皮の食感が特徴のピリ辛おつまみです。

こだわり卵使用 にら釜玉

クリームチーズ醤油漬け

ポリポリ歯ごたえが気持ちイイ、厚切りの切り干し大根が明太マヨに出会いました。一度食べたらクセになるジャンクおつまみでございます。

“溢れ出る熱々スープにご注意” 溢れ出る外はカリッ!  ただ思い切りかぶりつくと、まるで小籠包のように、熱々のスープが溢れ出してきますので要注意!

とろけるようなあっさりとした味わいて。たっぷりの玉ねぎや青葱とご一緒に。。

あぶった皮目が香ばしい。

宮崎県延岡市の沖合にぽつりと浮かぶ「島野浦」という島で水揚げされたきびなごをすぐさま丸干しに。


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謹製 鍋

鶏白湯とアゴのWスープ!炊餃子 1人前

つるっとしたこだわり餃子を楽しみながら、心と身体をホッとさせてください。  ※二人前より承ります。

牛塩もつ鍋 1人前

脂の乗った牛ホルモン、素材の良さを味わっていただくために塩味のもつ鍋をご用意しました!  ※二人前より承ります。

〆のラーメン

塩もつ鍋用スープ付 418円 炊餃子用スープ付 418円


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飯と麺

鶏白湯ラーメン

ほっこり〆ラーメン

鶏油で炒めで深いコク じとっこチャーハン

鶏油を使うことでじとっこの旨味を最大限に引き出したコク薫るチャーハンです。

みやざき地頭鶏 じとっこ茶漬け

鶏出汁をまわしかけていただく、あったかい一品。


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宮崎郷土の味

“宮崎県五ヶ瀬町のご当地グルメ” 豚ハラミ丼

当店では卵黄のっけにしてみました。  (※たまごは地鶏の卵ではありません)

宮崎生まれの肉いヤツ 肉巻おにぎり

(1ケ) 330円


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甘味

“こだわり卵の濃厚卵味” 自家製プリン

こだわり卵で作ったとろーりプリンをご提供直前にバーナーでキャラメリゼ。その香ばしさもお楽しみください。

冷凍マンゴーダイヤモンドカット(ハーフ)


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日~木限定!定食メニュー

じとっこ焼き御膳

当店看板メニュー最高級定食です。じとっこ炭火焼、低温調理胸肉、自慢の味噌きゅうり、鶏白湯スープ、ご飯に本日の小鉢が付いた贅沢御膳となっております。宮崎の自然で育ちみた地鶏を炭火で一気に焼き上げました。

若鶏のチキン南蛮定食

宮崎の定番料理に自家製タルタルソースをたっぷりかけました。南蛮酢との相性も抜群♪柔らかな肉質のもも肉を  使用しています。

豚ハラミ定食

一頭の豚からわずかしか取れない希少部位「ハラミ」秘伝のタレに漬け込み炭火で香ばしく焼き上げました。

プチ同窓会、ランチ会、ママ友会など10名様以上のご予約で承ります!お気軽にお問い合わせください。

低温調理の地鶏ももチャーシューにこだわり玉子の半熟味玉、極太メンマをじとっこのガラで8時間煮込んだ絶品こだわりスープでどうぞ!

弾力のあるじとっこを使用しているので食べ応えあります!こだわり玉子を贅沢に使用した地鶏屋の親子丼です。


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備考

  • ※器や盛り付けなどが写真と異なる場合がございます。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/03/19