馬肉を楽しむ肉バル!深夜3時まで営業!

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肉バル 馬肉博士 only one

3.7

Good!

32件のレビューの総評

2019/03/22 更新 肉バル 馬肉博士 only one 料理

料理のこだわり

仕入ルートが違う!肉の種類・鮮度が違う!一頭買の力!

馬肉が自慢の肉バルですが…数々の料理の中でも、食べて頂きたいのが「馬刺し」!【オビ・ショーオビ・カイノミ・バラウス・カクマク・ヒレ・フタエゴ・クラシタ・ウチモモ・三角バラ・イチボ・タテガミ】など聞いた事はありますか?これらは全て生で食べることができ、部位により旨味、歯ごたえが違います♪

馬肉を美味しく食べるコツ、それは[しゃぶすぎ厳禁]!?

熱に弱い馬肉の特性を生かした様々なお料理…当店では自慢の「とろけるシリーズ」が大変ご好評頂いております☆数々のマスコミでも取り上げられた「とろける桜ハンバーグ」をはじめ、中でも究極のしゃぶ鍋「とろけるしゃぶしゃぶ」は想像を絶するとろけ具合です!肉バルで進化の遂げたお鍋を是非ご賞味ください!

肉バル 馬肉博士 only one おすすめ料理

肉バル 馬肉博士 only oneのおすすめ料理1

秘伝の肉バル鍋

【馬肉博士】イチオシの肉バル鍋…たっぷりのお野菜をお肉に巻き、秘伝の出汁にさっとくぐらせていただきます♪多くの方がまず見た目で驚き、そして旨さにも驚く…!たっぷりお野菜&低カロリーな馬肉で超ヘルシー、女性にも大人気です☆また季節を問わないお鍋なので夏も冬もおいしくお召し上がり頂けます!肉バル鍋是非!

1480円/一人前(税抜)

肉バル 馬肉博士 only oneのおすすめ料理2

本日のおすすめ部位グリル3種盛り合わせ

肉バルなら、これを食べなきゃ始まらない!?ヘルシーな馬肉をグリルする事で、一口食べると香ばしさが広がります♪各種ワイン、サングリア、ハイボール等とご一緒にどうぞ!

1680円(税抜)

肉バル 馬肉博士 only oneのおすすめ料理3

特別な日に…【誕生日・記念日コース】をご用意!

大切な方と、また大切な仲間と・・・特別な日をもてなす素敵なコースをご用意いたしました。お一人様一皿づつ、精いっぱい素敵なお料理をおつくりします!夫婦はもちろん、女の子友達ともご利用いただけます!特別な日に少しの贅沢はいかがですか?

5000円(税抜)

肉バル 馬肉博士 only one 料理

炭焼きバルステーキ

本日のおすすめ部位グリル3種盛り合わせ

肉バル・馬肉初心者の方はまずはこちら!部位ごとに味や食感が変化します。自分のお気に入りの部位を探してみてください♪大変お得なグリルメニューです。1680円(税抜)

ショーオビ

脂のりが最高でとてもジューシーなお肉ですが、さっぱりと食べれます。ヒヒーンの焼肉で人気NO1!2480円/200g(税抜)

ハラミ

赤身に近いお肉で濃厚な旨みを感じられます!とてもやわらかいのも魅力です♪1880円/200g(税抜)

バラ肉の中でも赤身に近く甘さが強い部分です。やわらかさも特徴でとてもさっぱりと食べれます。1880円/200g(税抜)


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シェフ渾身のソースと馬肉ステーキ

グリルハラミの濃厚チーズソース

とてもやわらかい上赤身の赤ワインソース

今日1番の霜降肉の和風オニオンソース


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ハンバーグ

とろける桜ハンバーグ 自家製デミソース

お肉がトロトロで肉汁の大洪水です。あなたは食べますか!?それとも飲みますか!?1680円/200g(税抜)


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馬刺し

本日の馬刺し盛り合わせ

【馬肉博士】ならではの、馬刺しももちろん楽しめる♪おすすめ部位4種盛りです!

少しのサシがちょうどよい。やわらかい。

濃厚な脂(サシ)と赤身のバランス最高

大人気メニュー


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OtherGRiLL

馬タンネギ塩

プリッとした食感がネギダレに超マッチ

とろける馬ホルモン

濃厚でトロっトロっにとろけます。

かつおを超える馬たたき

炭の香りとレア感がたまりません。自家製タレが最高。

日替わりで厳選した部位をご用意しました。

熊本のBBQの超定番!スーパーにも売ってます。

まるで親鳥のよう。歯ごたえが好きな人におすすめ。

”せんぽこ”とはハツモトの事。コリコリ感がおいしい。

うすく引いたお肉にネギを巻いてどうぞ。


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バル TAPAS

桜チップ香る馬肉のアヒージョ

肉バルメニューには欠かせない☆アヒージョでも勿論馬肉が味わえます♪アツアツをバゲットに乗せて召し上がれ!

超レア!!ヒレカツ~濃厚バターソース~

馬肉のヒレカツ、食べた事ありますか!?サクサク衣とヘルシーな馬肉の相性は抜群◎何個でも食べられちゃいます☆

桜メンチカツ


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SARADA

馬生ハムとフルーツトマトのカプレーゼ

本日のおまかせフレッシュサラダ


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ANTIPASTO

本日の肉バルの前菜盛合せ

美味しい馬肉が待ちきれない…!そんな方にオススメの前菜盛り☆馬肉が楽しめなくなっちゃうので、食べ過ぎには注意!?

桜燻製 盛合せ

燻したスモーキーな馬肉がワインによく合う!

肉屋のポテサラ

厚切り肉とポテサラが旨い!飲み会のスタートは、一味違うニクバルポテサラで決まり!


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馬以外 TAPAS

自家製松山からあげ


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ごはんもの

本日の肉バルパスタ

6貫1280円(税抜)

大880円(税抜)


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Dolce


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/03/22

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