カジュアルに特別な時間を楽しむイタリアン

イタリアンキッチン

イタリアンキッチン Tia'cano(ティアカーノ)

3.5

Good!

84件のレビューの総評

2020/01/16 更新 ティアカーノ Tia'cano 料理

料理のこだわり

また食べたくなる!自家菜園の野菜も使用の絶品サラダ♪

女性に嬉しい絶品サラダは、新鮮な野菜と自家製のドレッシングがきめて!体にもご褒美を♪ランチはもちろん、ディナーでも色々なサラダをシーンに合わせてチョイス!

イタリアを丸ごと楽しめる!飲み放題付コース4000円~

わいわい楽しめる飲み放題付きプランは、4000円(税抜)からご用意!誕生日・記念日サプライズ、女子会などシーンを選ばせない人気店。店奥には限定の個室もあり。

ティアカーノ Tia'cano おすすめ料理

ティアカーノ Tia'canoのおすすめ料理1

生ハムプロシュートのペペロンチーノ

イタリア産生ハムとペペロンチーノは相性抜群♪アクセントのパルミジャーノがクセになる定番パスタ!

1080円(税抜)

ティアカーノ Tia'canoのおすすめ料理2

8種のチーズのオット・フォルマッジピッツァ

ピッツァは自家製で手練りの生地を使用します!ピッツァ粉は、イタリアのサッコロッソを使用!独自開発した配合は、小麦の香りが堪らない!厳選された世界のチーズ8種類を敷き詰めて焼き上げた濃厚さが癖になる「ティアカーノ」自慢のピッツァです!窯は独自の思考から輻射熱窯を使用!

1480円(税抜)

ティアカーノ Tia'canoのおすすめ料理3

小海老とオリーブのアヒージョ~バケット添え~

イタリア産のオリーブオイルとにんにく。たっぷりの小海老を一緒に入れて火にかける。たちまちにんにくの香りが広がる。そこに焼きたてのサクッとモチっと最高のバケットを添えていただく、人気のアヒージョです!海老をバケットに乗せたり、オイルをつけたり、楽しみ方はあなた次第!これはビールのお供にオススメです!

780円(税抜)

ティアカーノ Tia'cano 料理

【Antipasto】

水牛モッツァレラチーズと完熟トマトのカプレーゼ

サザエの香草つぼ焼き~バケット添え~

お酒にも合う逸品です

小海老とオリーブのアヒージョ~バケット添え~


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【Insalata】

アボカドとフレッシュトマトのサラダ

ゴーダチーズとパルミジャーノのシーザーサラダ

まるごとトマトとイタリアンベーコンのマリネ

ボリューム満点


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【PIZZA】

トマトとバジルとモッツァレラチーズのマルゲリータ

トマトとカマンベールチーズのトマトビアンカピッツァ

ひき肉とレンコンの甘辛カルネロートピッツァ

自慢のソースとレンコンの食感がたまらない

ハチミツ添え


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【Gratin】

イタリアンベーコンとたっぷりチーズのライスグラタン


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【Pasta】

揚げナスとチキンのアラビアータ

海老とチェリートマトのアーリオオーリオ

スモークサーモンとほうれん草のクリームスパゲティ

定番の人気メニューです


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【Main piatto】

若鶏の特製オイル漬け小悪魔風グリル

とまらなくなる味

海老のグリル トマトクリームの濃厚ソース

フォアグラをのせたチーズリゾット マデラのソース


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【Dolce】


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料理に関するメッセージ

  • 僕のオススメは、フォアグラを使用した料理です。フォアグラを美味しく食べるには、調理法がしっかりとしていることがポイント!僕の調理法は、フォアグラを最大限に生します。こだわったソースは、ワインから生まれ、食べた人は、必ずまた食べに来てくれます。イタリアの料理で大切なことは、『素材の味を楽しむこと』僕は、イタリアの食材を中心に使用します。それは、松山では食べられない料理を作り出すため。ぜひ、イタリアの風、味を楽しみにご来店ください。

    ティアカーノ Tia'canoのスタッフ1
    • オーナーシェフ
    • 加藤彰将
    • 愛媛県
    • 東京で15年間、ホテルのイタリアンで修行を積み、生まれ育った松山で自分のお店をオープンさせました。松山に僕の好きなイタリアの風を吹かせたい。僕の情熱で、皆様を幸せを感じていただきたい。ティアカーノは、皆様が、楽しく幸せな時間を過ごすための場所です。頑張った自分へのご褒美として、ぜひご来店ください。
  • ティアカーノ Tia'canoのスタッフ1 加藤彰将

備考

  • 価格は(税抜)の表記になります。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/01/16

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