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職人の技が輝る…絶品和食

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2016/06/23 更新 蘇麻 そうま 中央駅店 料理

料理のこだわり

素材の味を大切にしながら、職人が織りなす和洋創作料理

市場直送の鮮魚やこだわりのお肉、季節の野菜など、旬や素材の味を大切にしながら職人が心を込めて作る和洋創作料理はどれも絶品。新感覚の酒場バルです。

名物!「甘ウニの炙り和牛トロ巻き」

蘇麻名物!甘いウニを柔らかい和牛で包んだ至極の逸品。こちらは単品や4500円/4950円コースでもお愉しみいただけます。その他旬の食材が愉しめる飲み放題付きコースは3500円~ご用意しております。

蘇麻 そうま 中央駅店 おすすめ料理

蘇麻 そうま 中央駅店のおすすめ料理1

新鮮鮮魚お刺身の盛り合わせ

市場直送!近海で捕れた季節ごとの旬の魚介を、熟練された技で提供します。旬の刺身盛りから創作料理まで、旬の食材をさまざまな形で愉しめます。

980円~

蘇麻 そうま 中央駅店のおすすめ料理2

「鹿児島県」霧島産 黒豚

霧島山麓のふもと、大自然の中で愛情豊かに肥育された霧島黒豚は、きめ細かい肉質と良質の脂肪が特徴で、旨みと甘みがある美味しい黒豚に仕上がっていますコクが違う、霧島黒豚の独特のコクと旨みと是非ご賞味ください。

各種

蘇麻 そうま 中央駅店のおすすめ料理3

旬の天ぷら盛り合わせ

注文を受けてから揚げる自慢の天ぷら。旬の魚介や野菜、キノコなど、種類も豊富にご用意。こだわりの塩でお召し上がりください。

990円

蘇麻 そうま 中央駅店 料理

☆こだわりの料理☆


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☆こだわりの料理☆


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【スタッフのイチオシ】

料理メニュー写真 大粒ウニの炙り黒毛和牛巻き

鹿児島の『贅沢な逸品』

料理メニュー写真 薩摩地鶏のお刺身

鹿児島と言えば、やっぱりコレ!!食べなきゃ損ですよ♪

料理メニュー写真 刺身盛り(ちょこっと3点盛り/しっかり5点盛り)

市場直送!旬な魚介をお刺身で。仕入れにより内容が異なります。


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【鹿児島県内産食材へのこだわり】1

料理メニュー写真 鹿児島県内産 キビナゴ刺し ~酢みそで~

きびなごの天ぷら、きびなご焼きもできます

料理メニュー写真 <鹿児島県産>黒毛和牛のタタキ

鹿児島に来たのなら食べるべき!

料理メニュー写真 <屋久島産>首折れサバ

屋久島産の新鮮なサバ!!


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【鹿児島県内産食材へのこだわり】2

料理メニュー写真 地鶏の刺身

食べたことない方は食べるべき!!おろしにんにくとしょうがで♪鹿児島では鉄板!

料理メニュー写真 黒豚のロースグリル

料理メニュー写真 とろ~り黒豚軟骨


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【サラダ】1

料理メニュー写真 とりあえずの手作りポテトサラダ

みんな大好き温玉とろ~りシーザーサラダ

熱することでうめみUP!自家製あご出しソースで。


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【サラダ】2

料理メニュー写真 丸ごとレタスのサラダ

ソースが選べます!「アンチョビソースorシーザーソース」

料理メニュー写真 鮮魚のサラダ

新鮮なおさかなとサラダでサッパリ召し上がれ!


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【肉料理】1

料理メニュー写真 牛サガリのレアステーキ

料理メニュー写真 とろ~り黒豚軟骨

料理メニュー写真 <鹿児島県産>黒毛和牛のタタキ


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【肉料理】2

料理メニュー写真 黒豚ロースグリル

料理メニュー写真 和風サルシッチャ


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【魚料理】1

料理メニュー写真 ブリの煮つけ

料理メニュー写真 ブリの西京焼き

料理メニュー写真 穴子の白焼き


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【魚料理】2

料理メニュー写真 本日のカマ焼き/あらだき

料理メニュー写真 特大の!!!サバ塩焼き


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【天ぷら】1

料理メニュー写真 穴子の一本揚げ

料理メニュー写真 納豆の天ぷら

料理メニュー写真 空豆の天ぷら


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【天ぷら】2

料理メニュー写真 さつまいもの天ぷら

料理メニュー写真 海老とその日の天ぷら盛り


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【アヒージョ】1

料理メニュー写真 ぷりっぷり海老のアヒージョ

フォカッチャ2枚付き

料理メニュー写真 鶏肉と木の子のアヒージョ

フォカッチャ2枚付き

料理メニュー写真 ホルモンのアヒージョ

フォカッチャ2枚付き

フォカッチャ2枚付き


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【一品料理】

料理メニュー写真 サバとチーズとたまごの燻製

料理メニュー写真 具だくさんの揚げ出し豆腐

料理メニュー写真 タコとアボガドのマリネ


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【ご飯もの】

料理メニュー写真 牛スジ入りガーリックライス

料理メニュー写真 洋風とりめし

料理メニュー写真 ウニぎり

明太子290円/梅230円/昆布230円+みそ汁セット(150円)


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【揚げ物】1

料理メニュー写真 鶏のからあげ

THE定番!

料理メニュー写真 フグのからあげ

料理メニュー写真 ゼッポレ

岩のり風味の揚げパン。ふわふわもっちもち♪


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【揚げ物】2

料理メニュー写真 チーズハムカツ


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【揚げ物】3

料理メニュー写真 海老とアボカドのマヨネーズ和え


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【一品料理】1

料理メニュー写真 自家製さつまあげ

料理メニュー写真 パルマ産生ハム


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【一品料理】2

料理メニュー写真 梅きゅうり

料理メニュー写真 つぶ貝チャンジャ

料理メニュー写真 だしまき玉子


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【一品料理】3

料理メニュー写真 サバの生ハム

料理メニュー写真 社長の塩辛

料理メニュー写真 ミミガーの炙りポン酢


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【蘇麻の別腹デザート】

料理メニュー写真 濃厚バニラアイスの甘口シェリー酒

大人のアイスクリーム…デザートにいかが?

料理メニュー写真 抹茶のシフォンケーキ

甘すぎないふわふわのシフォンケーキ

チーズとオレオの相性抜群


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2016-06-23 00:09:59.0

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