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う匠山家膳兵衛 コクーンシテイ店のロゴ

さいたま新都心 コクーン2 鰻 和食 創作料理 ランチ 接待 家族 会食 宴会
う匠山家膳兵衛 コクーンシテイ店 さいたま新都心 

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140年以上の歴史ある「うなぎ・創作料理」

さいたま新都心 コクーン2 鰻 和食 創作料理 ランチ 接待 家族 会食 宴会

う匠山家膳兵衛 コクーンシテイ店 さいたま新都心 

うしょうやまやぜんべえこくーんしてぃてん

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お店の特長 ?
お店サイズ
客層
1組当たり人数
来店ピーク時間
こだわり
  • カードOK
住所・アクセス地図を見る
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーン2 1F さいたま新都心駅より徒歩3分。コクーン2の1階にございます。珍しい焼酎・日本酒もあり。接待・ママ会など大歓迎です。
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
※新年会コース承り中です。2時間飲み放題付+料理6品5400円。
※大宮山家本店(創業143年、伝統の味)を継承しております。

定休日:不定休(コクーン2に準ずる)

ネット予約
即予約 来店日の当日21時まで受付
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付

ネット予約の空席状況

予約人数 x 50ポイントが貯まる!

  • 即予約可
  • 残1-3即予約可(残りわずか)
  • リクエスト予約可
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プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

銘柄日本酒多数あり♪

当店自慢の銘柄日本酒を多数ご用意しております。是非一度お召し上がり下さい♪

落ち着いた雰囲気の店内

商業施設とは思えないほどの落ち着いた店内。個室などもございますので接待やデートにもご利用下さい♪

【創業145年の味を伝承】

創業明治5年、「山家本店」の味を継承。ふっくらと蒸した後に紀州備長炭で焼き、ふわっと外は少しパリッと

店長のおすすめ料理

当店自慢の村上牛!サーロイン・ももの塩焼きなど、お好みでお召し上がりください。

当店自慢の村上牛。年間700頭ほどしか生産されない希少な【牛】は出荷元が厳選された一級品の牛肉。それを店主がより多くの方に味わって頂きたいということから、原価ギリギリでやらせて頂いております。是非一度お召し上がりください。

2916円(税込)

創業【145年の味】を継承。うな重・蒲焼など様々な召し上がり方をご用意!

脂がさっぱりしており、なかふっくら焼いた鰻は店主が朝から一つ一つさばいたこだわりの逸品。それを145年継承された伝統の【タレ】で味付けをし、2種類のお米をブレンドした自慢の白米と一緒にお召し上がり下さい。

3024円(税込)

歓送迎会は当店で!2時間飲み放題がついて4500円~OK♪

歓送迎会は当店でいかがですか?2時間飲み放題8品付で4500円~お受付致します。大切な人の送別会に是非ご利用下さい。

4500円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 鮪とアボカドの生湯葉巻

鮪とアボカドの生湯葉巻

女性人気のアボカドと生湯葉を使用したオリジナルメニューです。

1404円(税込)

料理メニュー写真 馬刺し(霜降り)

馬刺し(霜降り)

1836円(税込)

料理メニュー写真 海老しんじょう蓮根挟み揚

海老しんじょう蓮根挟み揚

触感が美味しい揚げ物。素材の味をいかす繊細な味付けです。

864円(税込)

2018/03/27 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

創業145年の味。継ぎ足し、そして変わらない味を、、、

創業145年間、継ぎ足し、継ぎ足しで作られてきた山家こだわりのタレ。変わらないおいしさを常に提供するう匠山家膳兵衛のこだわりをご堪能下さい。ここにしかない究極の逸品があります。

絶品【村上牛】を使用した素焼き・塩焼き。

全国各地から美味しいものを取り寄せするこだわり。村上牛は黒毛和牛の中でも格付等級A-4・B-4以上。素材の味をいかす素焼きや塩焼きでシンプルに召し上がれ。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【最大4名~6名までの個室あり】間接照明に照らされた個室。季節の料理を楽しみながらこだわりの日本酒で接待などはいかがでしょうか。その他、顔合わせなどにもオススメです。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【半貸切OK】半貸切は最大24名様まで可。レイアウトも自由に変えられるので宴会に最適。落ち着いた和の空間で贅沢に貸切宴会はいかがでしょうか。商業施設とは思えない落ち着いた雰囲気が当店にはございます。

  • 雰囲気自慢

【カップル・夫婦も】結婚記念日や誕生日などのお祝いごとにもご利用下さい。ワイングラスで入れる日本酒・ワイン様々なお酒をお召し上がりください。

お席

【ご家族でも】ご家族・ご友人でのお食事にお勧めのテーブル席。子供席もご用意しております。

テーブル

4名様

【ご家族でも】ご家族・ご友人でのお食事にお勧めのテーブル席。子供席もご用意しております。

宴会にお勧めのテーブル席。最大24名様まで半貸切も承ります。

テーブル

4名様

宴会にお勧めのテーブル席。最大24名様まで半貸切も承ります。

接待にお勧めの完全個室。扉を閉められるので落ち着いた雰囲気でお食事いただけます。

個室

6名様

接待にお勧めの完全個室。扉を閉められるので落ち着いた雰囲気でお食事いただけます。

設備

【こだわりその1】門外不出の自家製秘伝のたれ。創業明治5年「山家本店」の味を継承しております。

【こだわりその1】門外不出の自家製秘伝のたれ。創業明治5年「山家本店」の味を継承しております。

【こだわりその2】とことん最上質の活鰻。国内、海外より、その日一番の活鰻を独自のルートで仕入れております。

【こだわりその2】とことん最上質の活鰻。国内、海外より、その日一番の活鰻を独自のルートで仕入れております。

【こだわりその3】五つ星の米マイスター。新潟の「コシヒカリ」「ひとめぼれ」を当店の鰻に合わせて絶妙にブレンドし使用。

【こだわりその3】五つ星の米マイスター。新潟の「コシヒカリ」「ひとめぼれ」を当店の鰻に合わせて絶妙にブレンドし使用。

【こだわりその4】焼き上がりの味、香りが違う備長炭。高熱で内側から焼き上げる為、美味しさを閉じ込めます。

【こだわりその4】焼き上がりの味、香りが違う備長炭。高熱で内側から焼き上げる為、美味しさを閉じ込めます。

【こだわりその5】京都清水寺門前 老舗の山椒。珍しい緑色の「ぶどう山椒」も御楽しみ下さい。

【こだわりその5】京都清水寺門前 老舗の山椒。珍しい緑色の「ぶどう山椒」も御楽しみ下さい。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【お酒は全国から本当に美味しいものをお取り寄せ】

十四代、田酒、獺祭など銘酒をいつでもご用意。焼酎を14種類、日本酒を13種類、特選日本酒を7種類。お食事だけでなくお酒もお楽しみ下さい。

【鰻だけでなく、創作料理にもこだわります】

季節に合わせて美味しい食材を使用し、創作料理をご提供。鰻ももちろん、こだわりの創作料理も召し上がれ。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

う匠山家膳兵衛 コクーンシテイ店 詳細情報

お店情報

店名 う匠山家膳兵衛 コクーンシテイ店 さいたま新都心 
住所
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーン2 1F
アクセス さいたま新都心駅より徒歩3分。コクーン2の1階にございます。珍しい焼酎・日本酒もあり。接待・ママ会など大歓迎です。
電話
050-5346-1845

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
※新年会コース承り中です。2時間飲み放題付+料理6品5400円。
※大宮山家本店(創業143年、伝統の味)を継承しております。

お問い合わせ時間 営業中いつでも対応致します。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
定休日 不定休(コクーン2に準ずる)
平均予算 【昼】1500円 【夜】3000円~
ネット予約のポイント利用 利用可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
料金備考

お席

総席数 68席(ご宴会・ご家族j向けのテーブル席。接待向けの完全個室席あり。)
最大宴会収容人数 24人(半貸切可能。レイアウトの変更も可能。広々とした空間です。)
個室 あり :接待向けの完全個室がございます。2名~最大6名様まで。
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :半貸切は承ります。最大24名様まで可能です。
禁煙・喫煙 未確認

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり
駐車場 あり :コクーン2にございますので、駐車場がございます。
その他設備 【さいたま新都心 コクーン2 ランチ ママ会 会食 接待 飲み放題 忘年新年会】

その他

飲み放題 あり :忘新年会のコースに120分飲み放題がついております。
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :親子三世代のご利用も多く、大歓迎です。
ウェディングパーティー
二次会
備考 【全国より美味しい焼酎・日本酒を取り揃えております。詳しくはメニューをご参照ください】

2018/02/22 更新

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