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HOTARU(ホタル)by the FINCH
ほたる ばいざふぃんち
011-206-1004
2024/02/29 更新 HOTARU ホタル by the FINCH コース詳細
「フレンチフルコース」牛ヒレ肉・フォアグラ・桜マスなど贅沢7品10,000円
シェフが食材の仕入れからこだわり、北海道の旬と本格フレンチのマリアージュをお愉しみください。※毎月のスイーツビュッフェの期間はご予約不可となります。ご注意くださいませ。
料金 |
10,000円(税込) ドリンク別途 |
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品数 | 7品 |
利用人数 | 2~120名のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の前日22時まで |
補足事項 | 2名様~/前日まで要予約/+1000円でサプライズプレートも! |
コース内容
~Amuse~
春野菜の彩りタルト
~Entree~
帆立とオレンジのカルパッチョ、タルタル、ハーブバター焼き
~Deuxieme~
生ハムと2種アスパラのビスマルク風
~Poisson~
桜マスの瞬間コンフィ
~Sorbet~
苺のソルベ
~Viande~
牛ヒレとフォアグラのパイ包み焼き‘ウェリントン風’
~Dessert~
さくらんぼのパルフェグラッセ
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※月に一度のスイーツビュッフェの2日間と12/23-25はこちらのご予約はお受けできませんのでご注意くださいませ
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-02-29 19:38:29.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。