2018/05/08 更新 kiln 料理
kiln おすすめ料理
広島産 垰下牛のランプステーキ 200ｇ～
薪火で調理した赤身中心のステーキは定番です。スモーキーな薪の香り、直火焼きの食感、しかも柔らかくヘルシー！
3200円
自家製スモークサーモンのタルタル 発酵タマネギと卵黄のピクルス
スモーク独特の深みのある香りと旨み＋自家製発酵玉ねぎと卵黄のピクルスの酸味とコク。ワインとの相性抜群。
1350円
kiln 料理
Starter 前菜 (税別)
Housemade Charcutrie Pork Pate
Rocket Salad of Grilled Asparagus,Quinoa,Feta Cheese
Cheese Assortment
Confit of Gizzad and Oyster Mushroom,Preserved Lemon
Caesar Salad with Smoked TANKAI Chicken
Wood Fire Grill 薪焼き (税別)
TANKAI Chicken, Burnt Jalapeno Relish
Hiroshima Wagyu Beef Rump, French Fries
Australian Lamb chop
Grains 穀類 (税別)
Flat Bread, Portabella Mushroom and Taleggio
Tagliatelle, Dry Aged Wagyu Beef Souce
Dessert デザート (税別)
※注記のない価格は消費税込みの価格です。
※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率（5％）に基づく内容です。
最終更新日：2018-05-08 16:14:12.0
