牛窓直送の海産物を味わう海鮮居酒屋

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牛窓・加藤水産直送 いとう 岡山駅前海鮮居酒屋

4.0

Very good!

133件のレビューの総評

2020/03/17 更新 牛窓 加藤水産直送 いとう 料理

料理のこだわり

牛窓・加藤水産全面協力。その日水揚げされた海産物を

店長自ら毎日市場に出掛け、その日水揚げされた中で最高の魚を仕入れいているため、お造りは歯ごたえも感じるプリップリな状態で提供させて頂きます。今牛窓で話題の加藤水産全面協力のお店のため高級魚や希少魚がリーズナブルにお召し上がり頂けます。

岡山県産にこだわった食材の数々…

海産物だけではなく、それ以外の食材も岡山県産にこだわっております。牛窓の野菜をふんだんに味わえるコース料理一品【牛窓野菜の炊き合わせ】は野菜本来の甘みを十分に味わえます。

牛窓 加藤水産直送 いとう おすすめ料理

牛窓 加藤水産直送 いとうのおすすめ料理1

【12月開始!】名物当日水揚げされた牛窓加藤水産全面協力の牛窓産牡蠣

いとうの牡蠣は当日水揚げした旨みが詰まっている扱いが難しい1年物の大ぶりの牡蠣を職人がつきっきりで火を調整して最高の状態でご提供致します。牡蠣につまった甘みと磯の香りが食欲をかきたてます。

5個:1200円(税抜)

牛窓 加藤水産直送 いとうのおすすめ料理2

本日のお造り

その日水揚げされた一番新鮮な鮮魚の豪華盛り合わせを一人前1000円(税抜)~ご用意しております。※その日水揚げされた新鮮な海産物を使用しているため日によって内容は変更致します。詳しくはお問合せ下さい。

1000円(税抜)~

牛窓 加藤水産直送 いとうのおすすめ料理3

料理長高橋さんこだわりの「豪華日替わりお通し」

料理長の高橋さんが毎日手書きで準備しているお通しは絶品。下処理から一切の妥協を許さないをモットーにお客様に提供しています。目にも鮮やかな盛り付けもお愉しみください。写真はある日の一例■まぐろ漬けにぎり■牛窓産生だこからし酢味噌■ささえつぼ煮

お通し代600円(税抜)

牛窓 加藤水産直送 いとう 料理

牛窓産 車海老 (刺身・塩焼・天ぷら)

牛窓産の車海老を注文が入ってから店内水槽から揚げて調理するため、一味違うぷりっぷりの歯応えを一度ご堪能下さい。


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■おすすめ

おまかせ刺身の盛り合わせ 一人前

その日一番の新鮮な鮮魚の盛り合わせ。器にもこだわり目でも楽しめます。写真は瀬戸内産タイラギ、瀬戸内産カンパチ、瀬戸内産アコウ(高級魚)のお造りとなっております。※写真は一例です。

牛窓産 車海老 (刺身・塩焼・天ぷら)

牛窓産の車海老を注文が入ってから店内水槽から揚げて調理するため、一味違うぷりっぷりの歯応えを一度ご堪能下さい。


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■逸品


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■野菜


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■揚

岡山産 黄にら天婦羅

岡山名物の黄ニラを程よい食感を残してサクサクの天ぷらに。


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■魚

おすすめの焼魚(煮魚)多数揃えております。


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■肉


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■飯

いとう名物あんかけ

その日のおすすめのお造りと山葵と海苔をのせて、お客様の目の前で熱々のアンを掛ける。熱々をくずすと、ほんのり火の入った新鮮鮮魚をご堪能下さい。※30分ほどお時間頂きます。

本わさびの涙巻

  • オススメ

塩・じゃこ・梅よりお選びください。

梅・明太子・海鮮よりお選びください。

かっぱ・しそよりお選びください。


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■甘物


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/03/17

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