2021/02/12 更新 うまいんじょ処 魚や 料理
料理のこだわり
創業50年の老舗鮮魚店の目利き
直接セリに入れる権利を有した魚のプロが厳選。徳島市中央卸売市場買参人(ばいさんにん)番号315号
鮮度・種類の豊富さに自信あり
朝獲れの魚だから鮮度抜群！豊富な品揃えから選べる楽しさがあります。
うまいんじょ処 魚や おすすめ料理
人気No1 海鮮丼
旬の魚を贅沢に、そしてリーズナブルに味わえる海鮮丼が大人気。
1,320円（税込）
お刺身小鉢
ちょっとずつ、色々なお刺身を楽しみたい方必見！お好きな魚を選んで楽しむことができます！しかも1鉢360円(税抜）ととってもお得！
1鉢418円(税込)
お造りと天ぷら盛合わせ定食
その日おすすめの新鮮なお造りとサクッと揚がった季節の天ぷらを両方お召し上がりいただけるボリューム満点の定食です！開店当時から人気のメニューです。
1,738円（税込）
うまいんじょ処 魚や 料理
今が旬の脂の乗った寒ブリをあっさりポン酢のしゃぶしゃぶでお召し上がりください！お刺身で食べられる鮮度のブリをご用意しております。
魚やならではの新鮮魚介にお野菜もたっぷり。あっさり醤油ベースのお出汁は魚介エキスがたっぷり染み込んでいます。毎年好評の海鮮寄せ鍋をぜひご賞味ください！
その日に仕入れたネタ(6～8種類)を豪快に盛り付けます！
本日のおすすめ3点+お好きな2品の豪華5点盛りです！
当店一番人気！
ちょこっと食べたい時はコチラ
限定数食 売り切れ御免
本日のおすすめより選べるお刺身3種＋小鉢2種、ご飯、赤だし、漬物付
本よこ・まぐろなど、仕入れにより変わります
ねっとりと弾力のある身が絶品です！
コリコリとした歯ごたえ抜群のお刺身です。
バターの香りと柔らかいアワビが相性抜群！人気メニューです。
クリーミーな白子をサッパリとポン酢で。
外はサクッと中はクリーミーに揚がっています！
脂ののった天然寒鰤が登場！
お刺身
本よこ・まぐろなど、仕入れにより変わります
スピードメニュー
あげもん
海老2本+お野菜の天ぷら
大ぶりの足赤海老3尾
大ぶりの足赤海老3尾
サラダ
やきもん
いろいろ
ごはんもん
ごはん、赤だし、漬物
小鉢2品、ごはん、赤だし、漬物※単品に合わせると定食になります！
魚やおすすめ夜定食
旬の焼魚、旬の刺身のサラダ仕立て、ずわいがにの天ぷらと湯葉豆腐のあんかけ、握り寿司、汁物、小鉢
小鉢2種、ご飯、赤だし、漬物付
小鉢2種、ご飯、赤だし、漬物付
小鉢2種、ご飯、赤だし、漬物付
旬の焼魚、お刺身2種、季節の天ぷら、小鉢、ご飯、赤だし、漬物、デザート
冬期のみ
備考
- ※定食のご飯の大盛りは+50円(税抜)
※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。
最終更新日：2021/02/12
