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中国料理 金蘭 大塚本店 

3.6

Good!

33件のレビューの総評

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/08/20 更新 中国料理 金蘭 大塚本店 料理

料理のこだわり

【味付けのこだわり】

化学調味料を出来るだけ使わず、中国古来の香辛料で素材の味を引き出し、ヘルシーな中華料理提供しています。

【色々な紹興酒をご用意!!】紹興酒ベースのカクテルも

お客様に紹興酒を知ってもらえるよう、新しい紹興酒の飲み方を提案しております。お気軽にスタッフまでお声掛けください。お料理に合わせたり、ご気分によっての見方を変えたりしても◎ご自分にあった紹興酒の呑み方が見つかるかも☆的

中国料理 金蘭 大塚本店 おすすめ料理

中国料理 金蘭 大塚本店のおすすめ料理1

【本格中華が118種類食べ飲み放題】

本格的な中国料理が118種類食べ放題!!2時間飲み放題も付いて、2,980円!!オーダー式のため、熱々の状態でご提供いたします!人気中華の定番から当店のオリジナルな料理まで、中華好きには堪らない食べ放題です。

2980円

中国料理 金蘭 大塚本店のおすすめ料理2

皮付き豚バラ煮込みかけご飯(魯肉飯)

長時間煮込むことで肉から溶け出たコラーゲンが独特の風味を生み、この風味が特徴です。更に、セットをご注文頂くと、三種前菜やワンタンスープもお付き致します。

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中国料理 金蘭 大塚本店のおすすめ料理3

【タンタン麺】

濃厚なゴマスープとひき肉の食感が絶妙なバランスのタンタン麺。程良い辛さで食べやすく、男女共に人気の当店一押しの一品です!               

600円

中国料理 金蘭 大塚本店 料理

◆豚肉料理◆

料理メニュー写真 豚肉の甘味噌炒めと野菜のクレープ/豚肉とピーマンの千切り炒め

料理メニュー写真 ニラレバー/豚肉とキャベツの味噌炒め

料理メニュー写真 パイナップル酢豚/豚肉と野菜炒め/


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◆鶏肉料理◆

料理メニュー写真 怪味鶏/鶏肉の紹興酒煮込み(酔鶏)/手羽先のコーラ煮込み

怪味とは「複雑な味」を意味します。豆板醤、醤油、ゴマ油などから作られ、甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の五味に、辛味としびれが加わり、7種の味が交わっています。食べてみてもやはりいろいろな深い味わいを楽しむことができるんです。

料理メニュー写真 鶏肉の唐揚げ/鶏肉カシューナッツ炒め酔鶏(鶏の紹興酒漬け)

料理メニュー写真 油淋鶏/鶏肉の中国味噌炒め


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◆牛肉料理◆

料理メニュー写真 牛肉と豆腐の旨辛炒め/牛バラ肉の醤油煮込み

料理メニュー写真 牛肉とセロリ炒め/牛肉と長ネギの醤油炒め

料理メニュー写真 牛肉の四川風土鍋/牛肉と青菜炒め


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◆海鮮料理◆

料理メニュー写真 えびのスパイス揚げ/えびと青菜炒め

料理メニュー写真 イカとニンニクの芽炒め/イカと旬の野菜炒め

料理メニュー写真 ぷりぷりえびチリ


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◆特選料理◆

料理メニュー写真 北京ダック

2380円(税抜)/半羽(要予約)

料理メニュー写真 石持の甘酢あんかけ

要予約

料理メニュー写真 ホタテと春雨の旨辛蒸し

要予約

要予約


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◆ご飯◆

料理メニュー写真 チャーシュー炒飯/カニ炒飯

料理メニュー写真 高菜炒飯/えび炒飯

料理メニュー写真 海鮮あんかけ炒飯


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◆麺◆

料理メニュー写真 ジャージャー麺(炸醤麺)

料理メニュー写真 サンラータン麺

料理メニュー写真 五目あんかけタン麺


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◆スープ◆

料理メニュー写真 コーンスープ

料理メニュー写真 ワンタンスープ

料理メニュー写真 サンラースープ


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◆お粥◆

料理メニュー写真 味付けお粥

料理メニュー写真 フカヒレお粥

料理メニュー写真 ピータンと豚肉お粥


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◆点心◆

料理メニュー写真 焼き餃子(5個)

料理メニュー写真 焼きニラ饅頭(3個)

料理メニュー写真 ゴマ団子(3個)


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◆デザート◆

料理メニュー写真 杏仁豆腐

料理メニュー写真 バニラアイス

料理メニュー写真 ライチ  (6個)

楊貴妃が愛したライチ。彼女の美貌を支えていたのは、ライチに含まれているロイコシアニジンだといわれています。ロイコシアニジンはポリフェノールに分類される栄養素で、メラニンの生成に関わるシロチナーゼという酵素を抑制する効能があります。


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料理に関するメッセージ

  • より良い食材、美味しさを追求して行くため、無駄なもの全て削って、徹底したローコストオペレーションで、食の根本である「健康的」、「美味しい」をお客様にご提供しております。内装は豪華ではない、接客も下手かもしれない、でも、美味しさに自信があります!それが...金蘭

    中国料理 金蘭 大塚本店のスタッフ1
    • 料理長
    • シャグン
    • 20歳で料理の道を志し中国のホテルレストランで10年修行し、今も日々料理の研鑽に努めております。レシピの作成も、みなさまに喜んで頂けるよう取り組んでいきたいと考えています。この店でしか味わえない本格的な中国料理をお楽しみください。
  • 中国料理 金蘭 大塚本店のスタッフ1 シャグン

備考

  • ※仕入れ状況により変更することがございます。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/08/20

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