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鶏料理専門店で美味しい酒と旬の味を!

★8/15で1周年!★鶏料理 鍋 焼き鳥 個室 居酒屋 新宿 接待  宴会 エステックビル

とりかく 新宿西口エステックビル店

とりかく しんじゅくにしぐちえすてっくびるてん

TEL050-5283-9200

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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2017/04/14 更新 とりかく 新宿西口エステックビル店 料理

料理のこだわり

希少銘柄鶏の味わい

広々とした解放鶏舎で健康的に飼育された蔵王土鶏は、肉の筋繊維が非常に細かくジューシーで弾力のある歯応えと旨味が生きています。時間をかけて育て上げた贅沢な味です。

お店で鶏ガラを炊いてます

毎日、店で鶏ガラスープを炊いております。手抜きなしの自信作!美容やお肌に優しいコラーゲンがたっぷり入っており、じっくり煮込む事により上品な味に仕上がっています。

とりかく 新宿西口エステックビル店 おすすめ料理

とりかく 新宿西口エステックビル店のおすすめ料理1

【手ごねつくね焼き】

蒸したり茹でたりしてから焼いているお店が多い中、当店では肉の旨味をストレートに味わって頂きたい為に、生の状態から焼き上げることにこだわっております!鶏本来の旨味がぎゅっとつまtった当店自慢の逸品です。是非、ご堪能ください!

1本259円~

とりかく 新宿西口エステックビル店のおすすめ料理2

【特撰焼き鳥】

焼き鳥各種ご用意しております。もも肉・鶏皮・砂肝など、厳選した食材を使用しているので、どれも逸品です!毎日手作り、手ごねつくね串焼きも大人気です!単品のお料理以外にも、鶏料理を堪能できる各種コースご用意しております!お気軽にお問い合わせください♪

194円~

とりかく 新宿西口エステックビル店のおすすめ料理3

蔵王土鶏の鍋料理~絶品鶏鍋~

一番のおすすめ鶏鍋です!!毎日4時間以上ガラスープを炊いています!じっくり煮込むことにより、上品な味に仕上げております。手抜きなしの自信作ですので、是非ご堪能ください!

1人前 1058円~

とりかく 新宿西口エステックビル店 料理

【厳選鶏料理】

料理メニュー写真 こだわり玉子の出し巻き

自慢のこだわり玉子だから色とコクが違います!

料理メニュー写真 手羽先唐揚げ

秘伝のタレと特製スパイスが人気の秘密です

料理メニュー写真 唐揚げ

もも肉をごろっとジューシーに仕上げました

とりかくの名物料理です。究極のレバー料理をお楽しみ下さい

もも肉を丁寧に蒸しあげネギ塩ソースをたっぷりかけました。

柚子胡椒をお付けします。お好みでどうぞ

ごま油で和えました。

宮崎名物。自家製タルタルソースをたっぷりかけて

胡麻油とニンニクを揉み込んでジューシーな天ぷらにしました

パリパリ衣の唐揚げに中華醤油ソースをかけました。

凝縮した鶏の旨味をお楽しみください。

とん平焼きを鶏肉でアレンジしました

沖縄の代表的な郷土料理。豆腐、ゴーヤ、鶏肉、玉子を炒めた逸品

大根おろしとポン酢でさっぱりと。

鶏肉をミンチ状にして薄く伸ばしせんべいにしました。のり塩味でどうぞ。


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【手ごねつくね焼き】 

料理メニュー写真 塩つくね

塩つくね:シンプルに塩のみ。肉の旨味が最大限に引き立ちます

料理メニュー写真 月見タレつくね(2本)

特製ダレとこだわり玉子の黄身を絡めてお召し上がり下さい

柚子胡椒つくね:ピリッと来る辛さがクセになります/梅しそつくね:梅肉の酸味と香りがつくねを引き立てます。

チーズつくね:とろりととろけるチーズを巻き付け粗引き胡椒でアクセントをつけました。


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【特撰焼き鳥】

料理メニュー写真 串焼おまかせ5種盛り

焼き時間が異なりますのでそれぞれお持ちいたします

料理メニュー写真 もも肉とねぎの串焼

料理メニュー写真 もも肉の串焼

余分な脂を落としてパリッと焼き上げました。

すだちおろしをお付けします。お口直しにどうぞ。

ごろっと大きな砂肝です。コリコリの食感をお楽しみください


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【蔵王土鶏の鍋料理】

料理メニュー写真 絶品鶏鍋(1人前)

毎日、店で鶏ガラスープを炊いております。手抜きなしの自信作。一番のおすすめ鶏鍋です。

料理メニュー写真 鶏すき焼き鍋(1人前)

割り下と玉子もこだわりました。

料理メニュー写真 つくね鍋(1人前)

手づくりのつくねを上品な風味のお鍋でお楽しみください。


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【サラダ】

料理メニュー写真 とりかくサラダ

とりかくオリジナルサラダです。

料理メニュー写真 トマトとアボカドのカプレーゼ

トマトとアボカドの出会いが新鮮です。


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【豆冨料理】

料理メニュー写真 手作り豆冨

毎日、店内仕込みにこだわった本格手作り豆冨です。様々な薬味とともにお召し上がりください。

料理メニュー写真 揚げたて厚揚げ

定番メニューの厚揚げを当店ではご注文を頂いてから揚げています。

手作り豆冨の揚げ出しです。


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【お食事】

料理メニュー写真 親子丼

こだわりの玉子でフワッと。甘めのタレと相性抜群!人気の一品!

料理メニュー写真 鶏ラーメン(ハーフサイズ)

自家製鶏ガラスープを使用。〆にぴったりです。

料理メニュー写真 鶏雑炊

自家製鶏ガラスープで旨味たっぷり。上品な味わいの雑炊です

お客様からのご要望が多く、復活しました。

こだわり玉子を使った本格派です


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2017-04-14 18:02:06.0

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