2023/10/10 更新 甲州郷土料理 個室居酒屋 九十九 つくも 甲府店 料理
料理のこだわり
【郷土料理】甲州の味を豊富にお楽しみいただけます。
当店ではワンランク上の逸品料理を多数ご用意◎当店ではワンランク上の逸品料理を多数ご用意◎ほうとう・ご当地グルメ!鶏もつ煮込み・富士桜ポーク・馬すじ噌煮込みなど当店の郷土料理を地酒と一緒にお楽しみください♪贅沢したい日に最適な逸品料理を多数ご用意★当店の創作料理を地酒や生ワインと一緒にお楽しみください♪
ここでしか味わえない甲州名物と創作和食を楽しみ下さい
地元のお客様はもちろん、観光のお客様にも喜んで頂けるよう、新鮮な食材をご用意しています。種類豊富なメニューがあるのでどなたでも楽しんで頂けます!旬にこだわり、「素材」を生かす!! 当店のお刺身は毎日内容が変わります。旬の時期に合った魚を提供する。それが当店の「こだわり」です。
甲州郷土料理 個室居酒屋 九十九 つくも 甲府店 おすすめ料理
【郷土料理】甲州の味はもちろん、鮮魚や地酒を一緒にお楽しみいただけます!甲州ポークがおすすめ★
当店ではワンランク上の逸品料理を多数ご用意◎ほうとう・ご当地グルメ!鶏もつ煮込み・富士桜ポーク・馬すじ噌煮込みなど当店の郷土料理を地酒や生ワインと一緒にお楽しみください♪旬の味覚とご当地グルメ、地酒を楽しめる個室居酒屋です♪各種ご宴会におすすめです◎
★宴会・飲み放題★
【安心安全】個室席完備!宴会コースは3000円~!全コース飲み放題付き◎飲み会に♪
個室のプライベート空間…。飲み放題付きコース3000円~!宴会プランはもちろん、アラカルトのご注文で飲み放題も可能です◎素材にこだわった当店の創作和食を是非ご賞味下さい!コースでご予約でお得なプランクーポンも満載◎会社宴会・飲み会はもちろん、お子様連れも大歓迎♪
甲府の宴会・飲み会に
当店おすすめ誕生日特典★『デザートプレート』でサプライズ◎ワンランク上のお祝い事に最適♪個室多数完備
コースご予約で通常デザートプレート無料でプレゼント♪主役の方のお名前とお好きなメッセージを添えた無料プレートでサプライズを!誕生日・記念日・歓送迎会に最適です♪サプライズ等の他ご要望あれば当店にお気軽にお問い合わせ下さい♪
誕生日・記念日に…♪
甲州郷土料理 個室居酒屋 九十九 つくも 甲府店 料理
- 食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。
- □■- 甲州郷土料理 -■□
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- ■ 鍋物 ■
- ■ 魚 ■
- ■ 逸品 ■
- ■ 肉 ■
- ■ 焼物 ■
- ■ 揚物 ■
- ■ 即菜 ■
- ■ サラダ ■
- ■ 〆物 ■
- ■ 甘味 ■
食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。
□■- 甲州郷土料理 -■□
高タンパクの赤身の旨味、希少部位のたてがみの甘味!贅沢な盛り合わせです。薬味と一緒にお召し上がり下さい。
甲府の絶品B級グルメです!こってりと甘辛い最高のおつまみです!
キメが細かく柔らかい食感の富士桜ポークを特製のそばつゆでしゃぶしゃぶ、うま味が溶けだしたつゆも絶品です
□■- 甲州郷土料理 -■□
くせが少なくヘルシーな馬赤身刺し、新鮮な逸品をご堪能ください!
山梨県郷土料理のひとつ。旬野菜をふんだんに使い、出汁までこだわった逸品!
馬すじをとことん柔らかくなるまで煮込み、ピリ辛味噌で仕上げました!
■ 鍋物 ■
ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。※お鍋は2人前からご注文を承ります。
日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。※お鍋は2人前からご注文を承ります。
■ 魚 ■
季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。
本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。
脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。
数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ~り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。
■ 逸品 ■
出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。
こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。
居酒屋の定番メニューと化しつつありますね!最後の一滴までおいしくどうぞ♪
大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。
茄子×トマト×チーズの相性は抜群です。
■ 肉 ■
旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。
厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。
厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。
定番の豚キムをアツアツ鉄板で!
しっとりした鶏むね肉に、自家製の香味ダレをたっぷりかけて。
臭みがなくさっぱりとした逸品です。おろしポン酢で。
■ 焼物 ■
塩、タレ、ニンニク味噌からお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。
噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ!
イカワタのクセになる苦みが、キノコとマッチしていてお酒のお供にピッタリです。
お酒が進む一品。栄養も満点です。
■ 揚物 ■
衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。
こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。
みんな大好き磯辺揚げ。衣はサクッと、中はふっくら熱々!
宮崎名物!本場仕込みの特製甘酢と濃厚タルタルでお召し上がりください。
じっくりと特製ダレに漬込みました。揚げたて熱々をどうぞ!
みんな大好き定番の味です。
コチュジャンのピリっとした辛味が美味です。
これが意外と合います。
ホルモンを油で揚げた背徳感の高い逸品です。オリジナルスパイスで。
■ 即菜 ■
とりあえずの一品はまずこれで!
特製塩だれで箸が止まりません。
瑞々しい胡瓜をシンプルに1本漬けに。
定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。
旨辛でお酒が進みます。
コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。
歯ざわりが心地よく、程よい塩気でお酒がすすみます。
トマトの甘みとガリの酸味が絶妙な相性。 塩昆布の塩味でお酒が進みます。
しっとりとした鶏むね肉と、にんにくの香ばしい香りがたまりません。
■ サラダ ■
王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。
特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。
トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。
定番ポテトサラダに炙った明太子を合わせました。明太子の風味が活きてます。
■ 〆物 ■
太麺にたっぷり野菜。豚骨スープで仕上げました。
濃厚な鶏の旨味の出汁で満足する変わり茶漬け。
〆の定番!お酒を飲んだ時の締めにはやっぱこれですね♪
ご飯とお新香のセット。お好きなお料理と一緒にどうぞ!
熱々のうどんに明太子と玉子がよく絡み、相性抜群!しっかりと混ぜてお召し上がり下さい。
飲んだ後にも、食事の〆にも落ち着く一杯をどうぞ召し上がれ。
■ 甘味 ■
スペインカタルーニャ地方発祥のデザート。パリパリのカラメルが絶品。
濃厚ミルクのバニラアイス。
サクッと揚げたパンをバニラアイスに絡めて。
人気のチーズケーキに贅沢にハチミツをかけました。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-10-10 10:01:18.0