府中駅1分◆気軽に立ち寄れるCafe&Dining
洋食レストラン/ランチ/アフタヌーンティー/フレンチコース
レストランコルト
れすとらんこると
042-333-7113
2024/04/24 更新 レストラン コルト コース詳細
【4/23(火)~数量限定!】希少な天然タラの芽コース
直営農場「東北牧場」で収穫される、貴重な天然タラの芽を使用した期間限定のコース。天然ならではの歯ごたえと風味を、特別なコース料理でお楽しみください。
料金 | 8,800円(税込) |
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品数 | 6品 |
利用人数 | 1~6名のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
予約可能期間 | 2024年4月23日~2024年5月15日まで |
予約可能時間 | 11:00~20:00 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の前日20時まで |
組数限定 | 1日2組限定 |
コース内容
※天然のタラの芽は収穫できる量が非常に少ないため、数量限定とさせていただきます。先行予約で規定人数に達し次第、予約受付を終了させていただきます。
(アミューズ) タラの芽と蛍烏賊のコンフィ
(前菜) 焼きタラの芽、鮑のロースト タラの芽と青玉で作るべアルネ―ズソースで
(スープ) タラの芽のフランにヴィシソワーズをかけて
(魚料理) サワラのグリエ タラの芽のベニエ添え サルピコン野菜と共に
(肉料理) 牛フィレ肉ポワレ タラの芽のシャリアピン仕立て デミグラスソース
(デザート)タラの芽のソルベとショコラムース
パン、コーヒー
※写真は昨年のコース内容です。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-04-24 11:14:45.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。