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居酒屋

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水炊き×季節の鍋×海鮮味わう大人の隠れ家

博多駅/博多/水炊き/デート/個室/飲み放題/記念日/顔合わせ/接待/会席/宴会

和創作呑処緩音 KANON

4.4Very good!69件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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ポイントプラス対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい接客・サービス

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した96%の人が満足しています

来店シーン

会社の宴会26%
家族・子供と22%
その他52%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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水～土: 17:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

朝食(6：30～10：00)は年中無休
2025年4月～より毎週水曜日、4名様以上のコース予約のみ承ります。席のみのご予約は不可となります。

定休日：月、火、日、祝日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

お店に行く前に和創作呑処緩音 KANONのクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2025/10/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

博多もつ煮込【期間限定】

甘味のある九州醤油を使った特製だしで煮込んだもつはふっくらと柔らかく、旨味たっぷり。

鮮魚×日本酒をご堪能▼

緩音のお魚料理は新鮮な魚を使ったこだわりの逸品★緩音の魚料理は品ぞろえ豊富なお酒との相性抜群★

1日1組限定！完全個室▼

木目の温かな雰囲気が広がる癒やしの離れ個室。出入り口を扉で締め切る事ができ、宴会やおもてなしの席に♪

≪お任せコース～匠～≫接待や食事会などにもおすすめの全10品お任せコース9000円

季節の旬の食材を使用したお任せコースとなっております。刺身は博多漁港に水揚げされる鮮魚を中心に、長浜鮮魚市場から新鮮な地魚を仕入れています。そのほかにも小鉢からご飯ものまで一品ずつ拘り抜いたお料理をご用意いたしております。また、お料理の内容やご予算のご相談などはお気軽にご相談ください。

9000円（税込）

水炊き鍋コース

水炊き牡丹コース（6,600円）、紅葉コース（4,950円）、萩コース（3,850円）の3セットをご用意いたしました。こちらの写真は鶏の炭火焼+鶏天の入った贅沢なボリューム満点の牡丹コースです。別途飲み放題（90分）を2,200円（税込）でお付けいたします。

3850円（税込）～

鯛のあら炊きなど自慢の逸品が豊富♪

当店の『真空調理』では特別なフィルムで真空状態にして、低温でじっくり調理することにより、旨みと香りを逃さず、柔らかく仕上がります。しっかり味が染み込む分、塩分、糖分を減量していますので、健康を気にされている方にオススメです。

う巻き

脂ののった鰻のだし巻き

1,500円（税込）

キャベツとアンチョビペペロンチーノ

.アンチョビ、オリーブオイル、唐辛子のキャベツ炒め

900円（税込）

フルーツトマト

糖度8 度以上の甘～いトマト

800円（税込）

[特] 特上海鮮丼

当店自慢！海鮮ネタを大切り！　生海老・タイ・マグロ・イカ・カンパチ他

2,700円（税込）

2025/11/11 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

料理長厳選の食材！

その時期・季節に合わせて旬の食材を厳選して仕入れております！その時期最高の四季で入れ替わる食材を使用した当店自慢のお料理の数々をお愉しみください！厳選した食材を使用した料理長おまかせコースもご用意しておりますので接待や顔合わせ、特別な日にもお愉しみいただけます。

その日水揚げされた鮮魚を毎日入荷！

博多漁港に水揚げされる鮮魚を中心に、鮮魚市場から新鮮な地魚を仕入れています。玄界灘の荒波と豊富な餌で育った博多の海の幸は絶品。九絵や天然鯛、ヤリイカやイサキなど季節により様々な鮮魚を仕入れています。刺身、塩焼き、天ぷらなど、素材に合わせ調理いたします。

15種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

【1日1組限定！】木目の暖かな雰囲気が広がる癒やしの和空間。出入り口を扉で締め切る事ができ、おもてなしの席などにオススメです。足を伸ばしてゆったりお寛ぎいただける掘りごたつで、2名～8名様までご利用いただけます。緩音自慢の和個室で、ご堪能ください

【調理の臨場感を楽しむことが出来るカウンター席】少人数で気軽にご利用いただけるテーブル席など、人数や利用シーンに合わせて様々なお席をご用意いたします。ご予約の際、お気軽にご相談ください。

少人数で気軽にご利用いただけるテーブル席（2名様～10名様）人数や利用シーンに合わせて様々なお席をご用意いたします。2名様からテーブルをつなげて10名様までご利用いただけます。

テーブル

2名様

少人数で気軽にご利用いただけるテーブル席（2名様～10名様）人数や利用シーンに合わせて様々なお席をご用意いたします。4名様から5名様までご利用できる半個室もございます。テーブルをつなげて10名様までの半個室もご利用いただけます。

テーブル

4名様

少人数で気軽にご利用いただけるテーブル席（2名様～10名様）人数や利用シーンに合わせて様々なお席をご用意いたします。2名様から4名様までご利用できる半個室もございます。テーブルをつなげて10名様までの半個室もご利用いただけます。

カウンター

6名様

調理の臨場感を楽しむことが出来るカウンター席（1名様～6名様）ちょっとしたおもてなしのお席にもオススメです。.

掘りごたつ個室

8名様

木目の暖かな雰囲気が広がる癒やしの和空間。出入り口を扉で締め切る事ができ、おもてなしの席などにオススメです。足を伸ばしてゆったりお寛ぎいただける掘りごたつで、8名様までご利用いただけます。＊個室利用は別途席料として5000円(税込)

テーブル

10名様

行ってみたいホテルレストラン発見♪大事な方と是非♪

自然素材を使った暖かい雰囲気の店内で、九州の郷土料理と福岡の日本酒を愉しむ！長浜市場厳選鮮魚の刺身盛りなど、九州の食材で作る料理や博多水炊き、博多がめ煮、辛子蓮根、さつま揚げ、大村寿司など九州の郷土料理多数各種宴会や接待、おもてなしのお席にも最適◎

接待、記念日にピッタリのコースは9000円（税込）から♪

九州産黒毛和牛、長浜市場厳選鮮魚など、九州の食材で作る豪華宴会コースが9,000円(税込)から。季節限定の宴会コースは、種類豊富な飲み放題がついたコースで、各種宴会におすすめ◎

15種類のコースがあります

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『Dr.Fry（ドクターフライ）』を使用

油の酸化を抑え、美味しく揚げるための特別なフライヤーを使用しています。油の切れがよくカリッとジューシーに揚げ上がります。

『真空調理』

特別なフィルムで真空状態にして、低温でじっくり調理することにより、旨みと香りを逃さず、柔らかく仕上がります。しっかり味が染み込む分、塩分、糖分を減量していますので、健康を気にされている方にオススメです。料理一例…鯛のあら炊き