2022/09/16 更新 ビストロカマラード 料理
料理のこだわり
富士山麓の溶岩石を使った溶岩焼き！
遠赤外線効果でお肉が柔らかく焼き上がり素材の本来の美味しさをギュッと引き出します！余分な脂も石の気泡に落ちてヘルシー！
お肉＆お野菜！素材厳選！
名物の溶岩焼きにあうお肉。ＬＥＧＡＤＯランクイベリコ豚は必食！牛鶏ジビエ・・も季節により多数ご用意いたしております。他、有機野菜も農家より直送。生きのいい味のお野菜をシンプルに。
ビストロカマラード おすすめ料理
★☆ワインに合わせた数々の手作りシャルキュトリー★☆
お肉料理が得意なシェフが作るロースハムやコンフィ、テリーヌ、ポークリエットなどなど… ワインを飲むために作られた品々！赤も白もロゼも！マリアージュも御提案しますよ。
盛り合わせ880円より
〈〈上級LEGADOランク イベリコ豚肩ロース溶岩焼き〉〉 ◇◆女性必見◆◇余計な脂分が落ちヘルシーに！
溶岩石プレートを使えば、炭火焼で焼いたようなお肉に仕上がります★遠赤外線の効果でふっくらジューシーに焼け、素材の旨味を“ギュッ”と閉じ込める！！！更に冷めても旨味が抜けにくい！！厳選した肉の魅力を最大限に引き出すこの溶岩プレーとでの一品は一度食べたらやみつきに…♪
1500円～
〈〈シャトーブリアンの溶岩焼き〉〉 赤ワインとの相性バッチリ！！
牛フィレの中でも最も柔らかく希少な部位シャトーブリアンを溶岩プレートで焼き上げました！遠赤外線の効果によってしっかりと中まで火が通っているので肉を分厚く切っても問題なし♪最後はなんとトリュフを使ったソースで旨味に＋αを＊ちょっと贅沢な大人の一品をみなさんで頂きませんか？☆【肉/女子会/ワイン/誕生日】
2,900円（税込）
ビストロカマラード 料理
- ■当店名物！ＬＥＧＡＤＯランクイベリコ豚の溶岩焼き！
- ■遠赤外線効果で柔らかく♪厳選肉の溶岩焼き！
- ■カマラードが自信を持っておすすめする！農家直送！本日の有機野菜！
- ■前菜
- ■人気のシャルキュトリー
- ■〆の一品
- ■その他お肉料理
- ■ランチメニュー
誕生日や記念日などのお祝いごとにはプレートをお作りします♪プレートにはご希望のメッセージをお入れいたします☆プレートのご要望はお気軽にご相談ください＊＊
乾杯の際には、目の前で淵ギリギリに注がせて頂くので、盛り上がる事間違いなし♪また、500円とコスパ抜群の金額で提供しています◎
■当店名物！ＬＥＧＡＤＯランクイベリコ豚の溶岩焼き！
脂からも旨みと甘みを感じられます。本わさびと岩塩で是非お召し上がっていただきたい、お肉です。赤ワインとも相性抜群!是非ご一緒にご賞味ください！150g～人数様にあわせてその都度切って提供いたします。
■遠赤外線効果で柔らかく♪厳選肉の溶岩焼き！
特注の溶岩プレートで焼き上げます。300℃で保温し直火にて蒸し焼きにし焼き上げます。お肉本来の美味しさを引き出します。
■カマラードが自信を持っておすすめする！農家直送！本日の有機野菜！
シェフが直接畑まで出向き生産者さんと顔を合わせることで納得したお野菜をいただいております。畑から直接仕入れで鮮度も抜群！季節、仕入れ状況により品目は変わります。素材そのものの良さを引き立つよう、シンプルに…。
■前菜
■人気のシャルキュトリー
■〆の一品
■その他お肉料理
■ランチメニュー
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-09-16 02:18:17.0
