定食 しゃぶしゃぶ ささ木 津田沼パルコ店

『しゃぶしゃぶセット』は4種類。自社ブランド肉『ささ木豚』や厳選した『熟成牛』『A5ランク黒毛和牛肉』などの上質なお肉や農家直送の朝獲れ野菜を、しゃぶしゃぶで存分にご堪能いただけます。単品飲み放題もご用意。ご希望とご予算に合わせた宴会のプランが組み立てられます。

津田沼パルコ6F。店内は古民家をイメージした造りで、梁や床の質感に合わせて、自然の風合いを大切にしたテーブルと椅子が心安らぐ和空間を演出しています。見通しの利く広々としたスペースは、会社の飲み会など大人数での宴会にも最適。貸切でのご利用は50名様～最大64名様まで承りますので、気軽にご相談ください。

『ささ木豚』は、千葉県内で飼育されており、中国酒やドライフルーツでもなじみのある山査子の実を飼料に加えています。自然豊かな場所でストレスなく育つため、豚肉特有のくさみもなく、肉質が柔らかなのが特徴です。しゃぶしゃぶではモモ・バラ・ロースの3種類の部位を提供していますので是非食べ比べてください。

『しゃぶしゃぶ』と共に当店の人気メニューなのが、さっくりと上がった天ぷら。中でも『季節野菜の天ぷら』が大好評。しゃぶしゃぶ同様、一気に火を通すことで野菜の甘みが凝縮されます。季節によって使用する野菜が変わりますので、今回は何が出てくるのか、訪れる度にお楽しみいただける一品です。

当店でお出ししている野菜は、千葉県の農家で朝収穫したばかりのものを使用。旬の野菜は、味も濃く、香り高いものです。しゃぶしゃぶの出汁にさっとくぐらせることで、野菜の甘みや旨味が際立ちます。自然が造り出す格別の美味しさを存分に味わってください。