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創業13年老舗!博多もつ鍋・水炊き専門店!

もつ鍋/鍋/飲み放題/焼肉/水炊き/小倉/平和通/誕生日/居酒屋/女子会/記念日/肉/ふぐ

もつ鍋・水炊き こらぁ源 総本店

3.7

Good!

220件のレビューの総評

他にはない、老舗の味…極上水炊き!!!こらぁ源独自の製法でお届けします。
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 喫煙
ネット予約の空席情報 予約人数×150ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-4-2 平和通駅徒歩1分/小倉駅徒歩3分/コレット徒歩2分/大きな看板が目印です。
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

ランチ【11:30~15:00】
ディナー【17:00~24:00】
※貸切宴会の場合、お店にお問い合わせ下さい。

定休日:※不定休

このお店のお得なクーポン

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全部で2枚のクーポンがあります!

2020/01/06 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

プリふわな黒毛和牛もつ鍋

九州名物のもつ鍋は、当店が厳選したもつを使用。臭みがなくプリプリふわふわで大振りです!味は4種ご用意

もつ鍋のホルモンは4種!

毎日地場の食肉センターから届く新鮮ホルモンは大満足の4種類(小腸、あかせん、ポン、ハツ)ございます

久留米さざなみ鶏の水炊き

スープは長時間煮込む事で、実現する努力の逸品。久留米さざなみ鶏の博多水炊きは特にスープの濃さが特徴!

店長のおすすめ料理

超新鮮!黒毛和牛 生レバーの炙り ヤキレバ(姉妹店焼肉カルビ堂 源のスペシャリテ)

食肉処理場から毎朝仕入れている、厳選の超新鮮生レバーを付属の焼石で炙っていただく逸品です。鮮度が違うから味が違う!レバー特有のまったり、ねっとりとした食感は最高。そんな品をリーズナブルにご提供いたします。

850円(税抜)

拘り抜いた濃厚スープで食す!久留米さざなみ鶏を使った博多水炊き

その日の気温や湿度に応じてガラなどの分量を変化させ、変わらぬ味をお届けします。スープは長時間煮込む事で、実現する努力の逸品。黄金スープ豊潤で鶏のうまみを凝縮した博多水炊きスープは一食の価値があります。久留米さざなみ鶏の博多水炊きは特にスープの濃さが特徴!スープと塩のみで食べるとその旨さを堪能できます

一人前2400円(税抜)

黒毛和牛もつ鍋(2人前~)

当店一番人気◎自慢の味噌味は長時間かけて作ったとんこつ出汁ベース!秘伝の3種の白みそをブレンドし深い味わいで豊潤な薫りのスープに仕上げております。他にはない驚愕の美味しさです。〆のラーメンが野菜と和牛もつのおいしさが詰まったスープによく合います。

一人前1380円(税抜)

アラカルト料理

料理メニュー写真 黒毛和牛もつ鍋当店人気No.1 味噌味(二人前からの注文)

黒毛和牛もつ鍋当店人気No.1 味噌味(二人前からの注文)

こってり派のあなたにお勧めしたいのがこちらです。当店自慢の味噌味は長時間かけて作った、とんこつ出汁ベース!秘伝の3種のみそとブレンドし、深い味わいで豊潤な薫りのスープにトロトロの和牛もつ。外にはない驚愕のおいしさです。そして〆の当店独自に粉を配合したラーメンが野菜と和牛もつのおいしさが詰まったスープによく合います。翌日のお肌のプルプル感を実感して下さい。

1,380円(税抜)

料理メニュー写真 辛味噌もつ鍋(二人前からの注文)

辛味噌もつ鍋(二人前からの注文)

特製の旨辛タレにホルモンを混ぜ込み、特製辛味噌で食べる絶品辛味噌もつ鍋。驚愕の美味しさです。辛さのランクも選べます

1,480円(税抜)

料理メニュー写真 追加の上ホルモン(アカセン、白コリコリ、ハツなど)

追加の上ホルモン(アカセン、白コリコリ、ハツなど)

980円(税抜)

料理メニュー写真 久留米さざなみ鶏の博多水炊き(二人前からの注文)

久留米さざなみ鶏の博多水炊き(二人前からの注文)

他店の博多水炊きと比べ当店はスープの濃さが特徴!スープと塩のみで食べるとその旨さをご堪能できます。自家製ポン酢も旨しです。使う鶏は久留米さざなみ鶏。この鶏は店主がすべての地鶏を食べ比べて探し出した最高の鶏です。特に脂の旨味、肉汁が濃厚で、その脂身はまるで牛肉でも食べているかのような味わい確実に今まで食べたことないブランド鶏をご提供します。

2,400円(税抜)

料理メニュー写真 超新鮮!黒毛和牛 生レバーの炙り ヤキレバ(姉妹店焼肉カルビ堂 源のスペシャリテ)

超新鮮!黒毛和牛 生レバーの炙り ヤキレバ(姉妹店焼肉カルビ堂 源のスペシャリテ)

毎日北九州の食肉処理場から届く新鮮な和牛レバーのヤキレバです超新鮮レバーです。付属の焼石で炙っていただきます。

850円(税抜)

2019/12/05 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

一切の妥協なし!全国一位にもなった拘ったもつ鍋の出汁

某ショッピングモールサイト「楽○」お取り寄せで全国一位にもなったことのあるこだわりぬいた出汁を是非ご賞味下さい。

もつ鍋・水炊きと言えば、こらぁ源総本店

北九州・小倉でもつ鍋・水炊きといえば「こらぁ源 総本店」 もつ鍋は(とんこつ味噌、塩、しょうゆ、坦々もつ鍋、トマトもつ鍋)5種類ご堪能できます。 濃厚なスープが自慢の水炊きは至高の美味しさです。

11種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

【掘りごたつ席】木の仕切りで仕切られたお座敷です。完全個室もございます。2名席、4名席、6名席、8名席、10名席、12名席、16名席、24名席、30名席、40名席、50名席等など様々なお座敷がございます

  • 座敷
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【完全個室大宴会場】会社などの大宴会にオススメ!司会にマイク貸出あります!完全個室なので騒ぎ放題です!

  • 個室
  • 雰囲気自慢

【完全個室】畳のお座敷にテーブルを配置した和風VIPのお部屋です。7000円以上のコースのお客様がご利用可能となっております。単品利用不可。お部屋にはテレビもございます。

お席

プライベートシーンやデート・記念日に◎2名完全個室

個室

2名様

プライベートシーンやデート・記念日に◎2名完全個室

4~8名様個室!

個室

4名様

4~8名様個室!

座敷の個室も完備!

個室

20名様

座敷の個室も完備!

各種宴会に◎完全個室!

個室

30名様

各種宴会に◎完全個室!

最大60名様まで、個室宴会可能!

個室

60名様

最大60名様まで、個室宴会可能!

設備

ふぐアラの唐揚げ800円

ふぐアラの唐揚げ800円

単品・コース注文可能!!!6000円コースにふぐ付きます。単品利用の場合、ふぐのお刺身(鉄刺)1人前1900円!!!

単品・コース注文可能!!!6000円コースにふぐ付きます。単品利用の場合、ふぐのお刺身(鉄刺)1人前1900円!!!

ビールスタイル:南ドイツスタイル・へ―フェヴァイツェン アルコール度数:約5.5%IBU(苦みの数値):10

ビールスタイル:南ドイツスタイル・へ―フェヴァイツェン アルコール度数:約5.5%IBU(苦みの数値):10

ビールスタイル:イングリッシュスタイル・ペールエールイギリスの代表的なビールで、ビターエールもしくはビターと呼ばれています。ペールとは英語で淡いという意味でエールビール特有のフローラルで複雑な風味を持ち、なおかつ、ホップの苦み、香りが充分にきいているさわやかで上品な味わいのビールです。

ビールスタイル:イングリッシュスタイル・ペールエールイギリスの代表的なビールで、ビターエールもしくはビターと呼ばれています。ペールとは英語で淡いという意味でエールビール特有のフローラルで複雑な風味を持ち、なおかつ、ホップの苦み、香りが充分にきいているさわやかで上品な味わいのビールです。

ビールスタイル:アンバーラガーアルコール度数:約5.5%IBU(苦みの数値):25

ビールスタイル:アンバーラガーアルコール度数:約5.5%IBU(苦みの数値):25

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

1階の緑豊かなテーブル席・カウンター席!

カウンターには炉端ケースに面白ドリンクがずらり・・・思わず取ってしまう近さにある炉端ケースには、季節に応じたドリンクがあります。

完全個室2枚様~50名様!

VIPルームは、接待仕様や会社宴会におすすめ!また、団体様向けの大型個室もご用意!!!オフィシャル宴会などにおすすめです。

11種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

ご宴会のお客様へ!

ご宴会のお客様へサウンドPAシステムを宴会場に設置いたしました!お好みの音楽を流せます!またマイクなどもございますので、宴会の盛り上がりにお使いください!音源はbluethooth接続やCDなどご利用頂けます!ご利用は宴会場ご利用のお客様に限ります。

創業13年。北九州・小倉もつ鍋、水炊きといえばこらぁ源

北九州・小倉でもつ鍋・水炊きといえば「こらぁ源 総本店」 もつ鍋は(とんこつ味噌、塩、しょうゆ、坦々もつ鍋、トマトもつ鍋)5種類ご堪能できます。 渾身の久留米さざなみどりを使った濃厚なスープが自慢の水炊きは至高の美味しさです。 鍋と共に自慢の久留米さざなみどりのもも炭火焼をぜひご堪能下さい

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

もつ鍋 水炊き こらぁ源 総本店 詳細情報

お店情報

店名 もつ鍋・水炊き こらぁ源 総本店
住所
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-4-2
アクセス 平和通駅徒歩1分/小倉駅徒歩3分/コレット徒歩2分/大きな看板が目印です。
電話
050-5287-8340

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

ランチ【11:30~15:00】
ディナー【17:00~24:00】
※貸切宴会の場合、お店にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ時間 11時30分~
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日 ※不定休
平均予算 3000円~4000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 お1人様お通し代300円

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 150席(貸切に関しましては、お店にお問い合わせ下さい。)
最大宴会収容人数 60人(最大170席有。貸切に関しましては、お店にお問い合わせ下さい。)
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ あり
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり
駐車場 なし
TV・プロジェクタ あり
英語メニュー あり
その他設備 (英語メニューに関しましては、ホームページをご覧ください。)

その他

飲み放題 あり :単品飲み放題有
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
備考 https://koragen.owst.jp/

2020/02/07 更新

お店からのメッセージ

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もつ鍋 水炊き こらぁ源 総本店 口コミ(4件)

おすすめお店レポート一覧

上品な味のもつ鍋

投稿日:2019/12/14

会社宴会で行きました。私のテーブルは塩味の出汁のもつ鍋でした。出汁が上品な味で、もつも新鮮そうでぷりぷりしていました。店内も高級感があって良かったです。

沢尻ユリカさん(20代後半/女性)

もつ鍋

投稿日:2019/05/02

福岡に来たので、もつ鍋を食べたいと思い、検索してこちらのお店を見つけて予約後すぐ入店したにもかかわらず、よい対応をしてくれて、お腹いっぱい堪能して帰りました。
いい旅行になりました。
中に入ってるもつ…つづきを読む

アポロさん(40代後半/女性)

久しぶりに行きました♪

投稿日:2018/03/24

牛タンステーキと黒毛和牛ステーキなど、たくさん食べました( v^-゜)♪

後、さざなみどりのもも炭火焼きめっちゃ最高でした(#^.^#)

また行きます(^ー^)

kozuさん(30代前半/女性)

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お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
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