新鮮食材が愉しめる緑提灯のイタリアンバル

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自然派ワインと旬直野菜 Sopracciglia (ソプラッチリア)

4.3Very good!164件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2021/05/01 更新 ソプラッチリア Sopracciglia 料理

料理のこだわり

オーガニックに近い食材を生産者さんにお会いし買い付け

Sopracchigliaは北海道、日本、世界の農薬、化学肥料を使用しない生産者さんを尊敬しております。生産者さんに直接お会いし買い付けております。新鮮で安心な食材を新鮮なうちにお客様に食べていただきたく、素材を活かした調理を心がけております!

当店では当別町のFarm Agricolaより平飼い有精卵を使用

100%北海道産原料にこだわった自家配合(道産米を餌の60%に使用、最小限の魚粉)の餌を使用。たまごを割った瞬間、その黄身の色と生卵独特のくさみがない事に驚かないでください。着色料を一切使用せず、自然に近い形で育てるため、夏は青々とした草を食べて黄色になり、冬~春にかけてクリーム色になります。アグリコラの優しいたまごを是非♪

ソプラッチリア Sopracciglia おすすめ料理

ソプラッチリア Sopraccigliaのおすすめ料理1

【肩ひじ張らないご宴会】ちょっとした集まりにぴったり宴会プラン 生込120分飲放付4500→4000円(税込)

今年の宴会はソプラッチリアで!男性にも女性にも喜んでいただける肩ひじ張らない宴会コースをご用意致しました!さらになんと、17時までの開始で4500円→3500円(税込)に!!

通常4500円→4000円

ソプラッチリア Sopraccigliaのおすすめ料理2

【名物!モリモリタベヤサイ】

これを食べずしてソプラッチリアは語れない!『名物!モリモリタベヤサイ』はお店のコンセプトや生産者さんたちの思いが凝縮された格別な一皿。是非一度ご堪能ください♪スタンダード(魚醤と玉姫酢のさっぱり)、濃厚(マヨネーズ&トマト、スパイス)、和風(醤油と根菜)の3種から選べます。※写真はイメージ

SS:330円(税込)~

ソプラッチリア Sopraccigliaのおすすめ料理3

【テイクアウト専門店Kitano rich burger】やぶた豚ハンバーガー

北海道の豊かな(Rich)食材でちょっと贅沢で遊び心があってそして安心して食べられるハンバーガーを中心に作ってます。写真は十勝清水産無添加豚やぶた豚のハンバーガー♪ぜひ一度ご賞味下さい◎

1,000円(税込)

ソプラッチリア Sopracciglia 料理

【名物】モリモリタベヤサイ Sサイズ

  • 自慢の一品

道産の自然派野菜を中心とした、自然派やさいを素材の味を活かした調理法で提供するソプラッチリアの名物メニュー★(Sサイズ: 2~3人前)

【名物】モリモリタベヤサイ Lサイズ

  • 自慢の一品

道産の自然派野菜を中心とした、自然派やさいを素材の味を活かした調理法で提供するソプラッチリアの名物メニュー★(Lサイズ: 3~4人前)

手づくりハム

塩ときび砂糖だけで仕込んだ体が喜ぶ無添加のハムです

  • 数量限定

「ようするに生姜焼きでしょ?」って思いますよね?スパイシーな自家製ジンジャーソースと絡めて赤ワインと一緒にどうぞ。良い意味で期待を裏切ってくれるでしょう!


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【名物!モリモリタベヤサイ】

SS:330円(おひとり様専用) S:550円(2~3人前) L:1100円(3~4人前/全て税込)

SS:330円(おひとり様専用) S:550円(2~3人前) L:1100円(3~4人前/全て税込)

SS:330円(おひとり様専用) S:550円(2~3人前) L:1100円(3~4人前/全て税込)


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【前菜・おつまみ・肴】

ごぼうの唐揚げ

  • 大人気

ごぼうの食感をり残して、甘辛でスパイシーなタレと絡めたお酒がすすむ人気メニューです♪

砂肝のこしょう煮

まず皆様びっくりされるのはこの食感。砂肝をやわらかくなるまで2時間以上煮込んでます。お酒を選ばない不動の人気メニュー

オーガニックじゃがいもロースト

改めて北海道の芋は本当に旨いです。揚げ焼きにしていますのでほっくほくです。ヤケドにご注意を!

自家製ベーコン入りの旨いやつ。日々進化を続けるポテサラ

白身魚の南蛮漬けです。酒場の定番ですね。白ワインくださ~い

あっつあつのイワシのオイル煮です。オイルに自家製パンつけてもさらに美味―

道東白糠町の酪恵舎さんから直送の美味しいチーズの盛り合わせです

【Farm Agricola(当別町)100%国産飼料のオーガニックエッグのオムレツ】 ここでしか食べられない自家製ベーコンと白糠チーズの最強コンビ

【Farm Agricola(当別町)100%国産飼料のオーガニックエッグのオムレツ】 シンプルにオーガニックエッグを味わいたい方はこちらをどうぞ!

毎週北村商店から仕入れてます。自家製のトマト醤油で召し上がれ

リピート率が高い酒のアテ。カシオレ以外はほとんど合います

体が喜ぶ無添加のハムです

高知県の無農薬農家さんキセツノオヤサイ葉屋さん直送の新生姜でガリ


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【パスタ】

エゾ鹿のラザーニャ

鹿は鉄分たっぷり!!女性がよろこぶ栄養素いっぱい。手間ヒマかけた素材でほっこりする味に仕上げました。

チリアのパスタといえばアラビ!!トマトソース、にんにく、唐、チーズのピリ辛味。無化調だけど中毒者多数!

オイル トマト クリームの中からお選びください苦手な食材等何でも申しつけください


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【ピザ 】

チーズとはちみつ

みんな大好きなやつ

アンチョビとにんにくのピザ

絶対お酒すすむやつです

名前の通りたっぷりやさいの食べづらいピザ


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【フライ】

九州で出会った衝撃のから揚げをチリア風にアレンジ。主にいぶり鶏か知床鶏のもも肉を使用してます。ピリッと効いた山椒が食欲をそそる大人のから揚げです。


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【デザート】

レディボーデンのプレない味・・・もしかしたら別紙メニューに他のデザートがあるかも・・・


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【Farm Agricolaの平飼い有精卵  ~ORGANIC EGG~ 】

自家製ベーコンのオムレツ

  • 大人気

豚肉はもちろん十勝清水のやぶた豚。スモーキーな香りが◎

手づくりピクルス

こだわりの玉姫酢(京都)とこだわりの昆布(尾札部)で漬けてます【砂糖不使用】なのに自然な甘みもあります

ココでしか食べられない自家製ベーコンと白糠酪恵舎のチーズの最強コンビ!

白糠酪恵舎のチーズとハードチーズを贅沢に上からかけます

純粋に卵の味を教えてくれ。誤魔化しの効かない本来の味をお愉しみください。

人気パスタのアラビアータをオーガニック卵と和えて食べる。旨いわけだ


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【 ナチュラルポーク やぶた豚 】

やぶた豚の旨さは塊にあり。自家製の生姜ソースがさらに旨みを引き立たせます。お時間いただくメニューですのでお早めにご注文下さいね。また大人数に合わせて量も調節できます。

ピリ辛のトマトソースとやぶた豚の旨みがパスタと絡む。たまらんっす

日替わりでやぶた豚メニューをチェック!あんなメニューやこんなメニューまで・・・


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備考

  • ※当店はお客様にご提供する素材にこだわっております。その為、仕入状況などによりメニュー内容が頻繁に変更になったり、なくなり次第終了するメニューなどもございますのでご了承ください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/05/01

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