絶品銘柄鶏【香鶏(かおりどり)】直営店!

上野/焼き鳥/鍋/7~10名個室/おでん/単品飲み放題/日本酒/飲放付コース4000円~/貸切

香鶏酒房 鳥八 御徒町店

4.1

Very good!

21件のレビューの総評

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/04/27 更新 香鶏酒房 鳥八 御徒町店 料理

料理のこだわり

直営農場オリジナルの香鶏を使用

絶品銘柄鶏【香鶏】を使用した鶏料理をご提供いたします!!鶏の味が濃く、噛むほどに鶏肉の味が染み出ます。レバーや皮は、臭みがなく苦手な人でもおいしく召し上がれます!

職人が香鶏の一番おいしい調理法で仕上げます

極上の串を焼き上げるには、1番旨い絶妙な状態を見極める職人の腕が不可欠。トロけるレバーは必食の逸品!ひとつひとつ職人が焼き上げ、部位による火加減や調味料の合わせで一番おいしいものをご提供いたします。

香鶏酒房 鳥八 御徒町店 おすすめ料理

香鶏酒房 鳥八 御徒町店のおすすめ料理1

名物「濃厚白濁鍋」などメインのお鍋を選べるコース各種

自家製白湯スープが自慢の『香鶏の濃厚白濁鍋』か『鶏塩鍋』などお鍋を選べ、場も温まるコースをご用意!歓迎会、お祝いなどゲストがいるご宴会にもオススメです!詳しくはコースページをご覧ください。

4500円~

香鶏酒房 鳥八 御徒町店のおすすめ料理2

香鶏のから揚げ

【弾力がたまらない★香鶏のから揚げ】衣はパリっと、中はふっくらジューシー♪香鶏独特の弾力と歯ごたえがたまりません。食べ応えも抜群の唐揚げは、当店で満足感の高い大人気メニューです。

700円

香鶏酒房 鳥八 御徒町店のおすすめ料理3

串焼き盛り合わせ 3本 570円/5本 950円

大人気の逸品!備長炭でゆっくり、じっくり焼き上げたその味は鳥八の味をお楽しみ頂けるセットです。芳ばしい香りが食欲をそそります。是非一度、お試しください♪

3本 570円

香鶏酒房 鳥八 御徒町店 料理

◇焼き鳥◇

料理メニュー写真 もも焼き

香鶏のもも肉を炭火でじっくり焼き上げています。

料理メニュー写真 むね焼き

料理メニュー写真 葱間焼き

香鶏のもも肉と甘味のある葱を一緒に炭火で焼き上げています。

独特の食感が◎

  • 絶品

回りを強めに焼き、中はミディアムレアに焼き上げています

  • 自慢の一品

香鶏の希少なハツ(心臓)です

表面に焦げ目をつけて炭火で焼き上げています

こんがりあめ色の手羽先は止まらない美味しさ

香鶏のもも肉、むね肉、軟骨を挽き、じっくり焼き上げています。

とろけるミックスチーズ入り

  • オススメ

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◇希少部位◇

料理メニュー写真 【希少部位】ふりそで

手羽元と胸肉の間の部位。肉質は胸肉に近くアッサリだが、しっかりした持ち味がある。※数に限りがありますので、スタッフまでお尋ねください。

料理メニュー写真 【希少部位】ソリ

脂がのっており、独特の歯応えのある弾力が特徴。※数に限りがありますので、スタッフまでお尋ねください。

料理メニュー写真 【希少部位】ハラミ

一羽から約10gしか取れない稀少部位。肉感がありジューシー。※数に限りがありますので、スタッフまでお尋ねください。


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◇揚げ物◇

料理メニュー写真 香鶏の唐揚げ

  • 定番

もも肉を醤油、酒、生姜で一日じっくり漬け込んでいます

料理メニュー写真 香鶏の油淋鶏

特製衣をつけて揚げ、自家製ソースでからめました

料理メニュー写真 香鶏の砂肝の唐揚げ

  • オススメ
  • オススメ

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◇鶏料理◇

料理メニュー写真 香鶏の丸焼き

料理メニュー写真 香鶏の炭火焼

  • 定番

ミディアムレアの炭火焼をご堪能下さい。

料理メニュー写真 香鶏のとりわさ

新鮮なムネ肉を湯引きした一品!日本酒との相性も◎

  • こだわり

濃厚なレバーをバケットと一緒にどうぞ


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◇サラダ◇

料理メニュー写真 シーザーサラダ

料理メニュー写真 豆腐と蒸し鶏のサラダ

料理メニュー写真 鳥八サラダ

  • 定番

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◇一品料理◇

料理メニュー写真 香鶏の玉子焼き

料理メニュー写真 佐野味噌の辛みそきゅうり

料理メニュー写真 冷奴

チーズ…600円、鶏そぼろ…600円


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◇鍋料理◇

料理メニュー写真 香鶏の濃厚白濁鍋(中)約2~3人前/(大)4~6人前

  • 大人気

濃厚白濁スープは、香鶏のガラ100%から抽出。 濃厚な鶏白湯は後引く美味しさです。まずはスープだけをお召し上がりいただくことをおすすめします。

料理メニュー写真 鶏鍋(鶏塩) (中)約2~3人前/ (大)約4~6人前

もも肉の旨みを出した後にコラーゲンたっぷりのスープです。

料理メニュー写真 鍋ラーメン

鍋を盛り上げる名脇役たちです


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◇お食事◇

料理メニュー写真 香鶏の親子丼

モモ、ムネを薄口醤油で味付けし、有精卵でとろりと仕上げました

料理メニュー写真 親子丼(ハーフ)

料理メニュー写真 香鶏の鶏塩ラーメン

長野県産コシヒカリを使用しています。

香鶏のガラを毎日じっくり長時間煮込んで作っています。


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◇デザート◇

料理メニュー写真 アイス

料理メニュー写真 マシュマロの炭火焼き

料理メニュー写真 香鶏の卵を使ったプリン

  • 大人気

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備考

  • ※お米は、長野県産コシヒカリを使用しています。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/04/27

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