炉端で調理したヘルシージビエ肉が味わえる
炉とマタギ 新宿店
ろとまたぎしんじゅくてん
03-6228-0632
2024/06/30 更新 炉とマタギ 新宿店 コース詳細
当店を代表する品の数々!
料金 | 5,500円(税込) |
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品数 | 13品 |
利用人数 | 2~16名のご予約 |
滞在可能時間 | 3時間 |
予約可能期間 | 2024年7月1日~2024年10月31日まで |
予約可能時間 | 15:00~20:00 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の前日23時まで |
コース内容
(1)【前菜5種】玉蜀黍のすり流し
(2)【前菜5種】風呂吹き大根 ゆず味噌掛け
(3)【前菜5種】鹿肉の時雨煮
(4)【前菜5種】パテ ド カンパーニュ 杏ソース
(5)【前菜5種】そうめん南京のお浸し
(6)【向付け】桜肉のユッケ サラダ仕立て
(7)【焼物】猪肉とラム肉の炉端焼き
(8)【蒸物】鹿肉とキノコのホイル蒸し
(9)【揚物】キスと夏野菜の天ぷら ヒマラヤ岩塩添え
(10)【酢の物】猪すね肉のぬた和え
(11)【箸休め】セロリの和風ピクルス
(12)【〆物】鴨たたきの棒寿司
(13)【甘味】抹茶のムース 小豆のせ
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【コースのご説明】
※ネット予約は店舗からメールにてお席の確保の可否をお知らせ致します。
※他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様4,000円頂戴いたします。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-06-30 00:03:24.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。