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Kyo gastronomy KOZO キョウ ガストロノミー コウゾウのロゴ

京都/烏丸/丸太町/フレンチ/和食/オシャレ/ランチ/女子会/デート/記念日/誕生日
Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)

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和食ガストロノミー

京都/烏丸/丸太町/フレンチ/和食/オシャレ/ランチ/女子会/デート/記念日/誕生日

Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)

きょうがすとろのみーこうぞう

TEL050-5220-0838

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2019年 01月

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
京都府京都市中京区富小路通竹屋町上ル桝屋町325-3 森田ビル 1F 地下鉄烏丸線『丸太町駅』より徒歩8分/京都市バス『裁判所前』より徒歩2分 丸太町駅(京都市営)から510m
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 12:00~15:00 (料理L.O. 13:00)
18:00~22:30 (料理L.O. 20:00)

予約可 ◎24時間オンライン予約受付中◎
営業中はお電話が繋がりにくくなっておりますので、 ぜひオンライン予約をご利用下さいませ。
予約可能時間は現在、 ランチ 12時 or 13時 ディナー 18時 or 19時 or 20時 となっております。

定休日:月曜日 祝日の場合は翌火曜 その他不定休あり

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

京都丸太町の隠れた名店。

丸太町駅より8分、市バス裁判所前より2分の場所に位置する京都の名店!美食家も絶賛するフレンチをご提供。

美味。和×創作フレンチ

ガストロノミー=美食学をモットーに日本食をベースにした見た目も味も華やかな創作フレンチをご堪能下さい

こだわりフレンチコース

当店の逸品、苔テラリウムや液体窒素を使用したデザートなど5感で楽しめるコース料理をご用意しております

店長のおすすめ料理

スペシャリテ 苔テラリウム

一見本物の苔にしか見えないこちらは、白味噌のマッシュポテトやフォアグラのクリームがベースになっている。岩に見立てたパンを乾燥させたものなど、全て手作りで出来ているというから驚きだ。恐る恐る一口食べれば『えっ美味しい!』とさらなる驚きの声が上がる。見ても食べても楽しめる、KOZOシェフ自慢の一品。

スペシャリテ

【ディナー】今月のコース

和食ガストロノミーを最大限堪能するならディナーがおすすめ。月ごとに旬の美味しさを楽しめる料理の数々。その時期の新鮮な食材を使用することはもちろん、一つ一つコンセプトを持って提供される。全てオーナーシェフが手掛ける、一品一品手の込んだ料理の品々を余すことなく楽しめる。

ディナー

日本酒ペアリング

酒蔵や酒屋との強い信頼関係があるシェフには、市場に出回らない貴重な銘柄や入手困難な人気のプレミア酒なども取引先の好意で優先的に卸してもらえるという。その強みを活かした、日本酒を各料理に合わせて提供する日本酒ペアリングが大人気だ。日本酒愛好家はもちろん、日本酒を飲んだことがない方にも大好評だという。

日本酒ペアリング

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

【お客様へ喜んで頂くために】

和食をベースにフレンチや分子ガストロノミーの技法を取り入れた新しいスタイルのコース料理。食材選び、メニュー開発から調理まで一品一品、オーナーシェフ自らが手掛けております。美味しさや見た目にこだわることはもちろん、お客様に美味しい物を食べてほしい、喜んでもらいたいという“心”を最も大切にしております。

【大切な記念日、お祝いに】

お誕生日やご結婚記念日、お客様の大切な記念日・お祝いでのご利用も大歓迎です。当店ではランチ、ディナー共にケーキプレート付きのお祝いコースをご用意しております。ぜひ皆様の大切なお日にちにご利用下さいませ。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【総席数13席。落ち着いたオシャレ空間】店内は総席数13席のアットホームで落ち着いた空間です。白を基調としたシンプルでオシャレな店内は貸切パーティーも承っておりますので、~13名様までのパーティー利用も可能です。ぜひ、同窓会、女子会、歓送迎会などにお気軽にお問合せ下さい。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【丸太町駅より8分/市バス裁判所前より2分】京都の観光名所である京都御所の南に位置するシックな外観のキョウガストロノミーコウゾウ。外壁の黒いタイルは日本の瓦をイメージし、白い壁のロゴが和×洋のコンセプトをイメージさせます。京都の中心地にある当店でランチやディナーをお楽しみください。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【お一人様/デート/女子会におススメ】京都観光にお越しの際はぜひ一度当店へご来店下さい。日本文化と融合した新しい創作料理をご提供致します。一品一品丁寧に料理された品々は見ているだけで幸せな気分に。お友達、ご家族様と一緒こだわりの空間で楽しいひと時をお過ごしください。

お席

デートや少人数のランチ、お食事に。カウンターのお席を完備しております

カウンター

2名様

デートや少人数のランチ、お食事に。カウンターのお席を完備しております

記念日、お祝い事にもおすすめのゆったり座れるテーブル席。落ちついた店内でリラックスしてお過ごし下さい

テーブル

4名様

記念日、お祝い事にもおすすめのゆったり座れるテーブル席。落ちついた店内でリラックスしてお過ごし下さい

シェフの匠な技を目の前でご覧頂けるカウンター席。お一人様でもお気軽にご来店下さい。

カウンター

4名様

シェフの匠な技を目の前でご覧頂けるカウンター席。お一人様でもお気軽にご来店下さい。

~13名様までの貸切利用を承っております。ご不明点はお気軽にお問合せ下さい。

貸切

13名様

~13名様までの貸切利用を承っております。ご不明点はお気軽にお問合せ下さい。

設備

通り過ぎてしまうほどの隠れ家感漂うエントランス。白い壁にシンプルな「KOZO」の文字が浮かびあがるモダンな外観。通の美食家がお忍びで訪れることも多い。

通り過ぎてしまうほどの隠れ家感漂うエントランス。白い壁にシンプルな「KOZO」の文字が浮かびあがるモダンな外観。通の美食家がお忍びで訪れることも多い。

カウンター、テーブルの全13席。特別なランチやディナーをしたい時に、デートや記念日に。ぜひ皆様の大切なお日にちに当店をご利用下さいませ。貸切は10~13名様より承っておりますのでお気軽にお問合せください。

カウンター、テーブルの全13席。特別なランチやディナーをしたい時に、デートや記念日に。ぜひ皆様の大切なお日にちに当店をご利用下さいませ。貸切は10~13名様より承っておりますのでお気軽にお問合せください。

和食ガストロノミーを最大限堪能するならディナーがおすすめ。月ごとに旬の美味しさを楽しめる料理の数々。その時期の新鮮な食材を使用することはもちろん、一つ一つコンセプトを持って提供致します。全てオーナーシェフが手掛ける、一品一品手の込んだ料理の品々を余すことなくお楽しみくださいませ。

和食ガストロノミーを最大限堪能するならディナーがおすすめ。月ごとに旬の美味しさを楽しめる料理の数々。その時期の新鮮な食材を使用することはもちろん、一つ一つコンセプトを持って提供致します。全てオーナーシェフが手掛ける、一品一品手の込んだ料理の品々を余すことなくお楽しみくださいませ。

日本酒を各料理に合わせて提供する人気の日本酒ペアリング。日本酒愛好家はもちろん、日本酒を飲んだことがない方にも好評頂いております。

日本酒を各料理に合わせて提供する人気の日本酒ペアリング。日本酒愛好家はもちろん、日本酒を飲んだことがない方にも好評頂いております。

見ても食べても楽しめる、KOZOシェフ自慢の一品「苔テラリウム」。白味噌のマッシュポテトやフォアグラのクリームがベースになっております。日本酒などお酒との相性も抜群です。ぜひ一度ご賞味ください。

見ても食べても楽しめる、KOZOシェフ自慢の一品「苔テラリウム」。白味噌のマッシュポテトやフォアグラのクリームがベースになっております。日本酒などお酒との相性も抜群です。ぜひ一度ご賞味ください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【店内に和もこだわりを。自作の坪庭】

京都の中心地に佇む当店は店内に坪庭をお造りしております。清潔感溢れる店内の奥にある坪庭はシェフが自ら手掛け、視覚からも京都らしさを感じることができます。夜はライトアップされた庭を眺め、モダンな情緒を感じながらお食事を。

【温かみのある配色で落ち着いた雰囲気】

京都随一の観光名所である京都御所。外壁の黒いタイルは日本家屋の瓦をイメージし、真っ白い壁には印象的なロゴが浮かぶ、和×洋のスタイル。店内は、酒器に使われる【錫】を全面に塗装した、斬新でモダンなカウンター席と、ベージュ×ブラウンを基調とした落ち着いて食事を楽しめるテーブル席をご用意しております。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

心をこめたおもてなし

老舗珍味屋の創業者を祖父に持つオーナーシェフ

小さなころから高級珍味や全国の希少な食材に触れて育ったオーナー。様々な飲食店で修業を積み、23歳で父の経営する居酒屋の料理長に就任。それらの経験をもとにガストロノミー=美食学という全く新しい技法を取り入れた独自のスタイルを確立するべく、満を持して独立。

お料理と日本酒のペアリング

お料理と絶妙に合う日本酒を全国からオーナーが厳選して取り揃え!自信を持ってお届けする絶品の組み合わせをご堪能下さい。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

Kyo gastronomy KOZO キョウ ガストロノミー コウゾウ 詳細情報

お店情報

店名 Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)
住所
京都府京都市中京区富小路通竹屋町上ル桝屋町325-3 森田ビル 1F
アクセス 地下鉄烏丸線『丸太町駅』より徒歩8分/京都市バス『裁判所前』より徒歩2分 丸太町駅(京都市営)から510m
電話
050-5220-0838

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 12:00~15:00 (料理L.O. 13:00)
18:00~22:30 (料理L.O. 20:00)

予約可 ◎24時間オンライン予約受付中◎
営業中はお電話が繋がりにくくなっておりますので、 ぜひオンライン予約をご利用下さいませ。
予約可能時間は現在、 ランチ 12時 or 13時 ディナー 18時 or 19時 or 20時 となっております。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日10時まで受付
定休日 月曜日 祝日の場合は翌火曜 その他不定休あり
平均予算
ネット予約のポイント利用 利用可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
料金備考 サービス料・チャージ料なし

お席

総席数 13席(カウンター5席、テーブル8席ご用意しております。)
最大宴会収容人数 13人(10~13名様まで貸切承っております。お気軽にお問合せください。)
個室 なし :個室はございません。
座敷 なし :座敷はございません。
掘りごたつ なし :掘りごたつはございません。
カウンター あり :カウンター5席ございます。
ソファー なし :ソファー席はございません。
テラス席 なし :テラス席はございません。
貸切 貸切可 :10~13名様まで貸切承っております。お気軽にお問合せください。
禁煙・喫煙 全面禁煙 :全席禁煙となっております。

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし :ご協力できることはさせて頂きます。
駐車場 なし :近隣にコインパーキングあり。
その他設備

その他

飲み放題 なし :飲み放題はございません。
食べ放題 なし :食べ放題はございません。
お酒 日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :中学生以下のお子様をお連れの方は、ご予約時にご相談くださいませ。
ウェディングパーティー
二次会
2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、子供可
お祝い・サプライズ対応
備考 ランチ、ディナー共に大人10名様より貸切可能です。貸切の際はお電話でのご予約をお願い致します。

2018/10/24 更新

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Kyo gastronomy KOZO キョウ ガストロノミー コウゾウ 口コミ(1件)

おすすめお店レポート一覧

驚きの連続

投稿日:2018/09/09

ランチを予約して伺いました。満席でした。
お店の中は、広くはありませんが清潔でちょっとした中庭があり、居心地が良かったです。
おいしい料理を堪能できるかなと、普段飲まない日本酒ペアリングをお願いしてみました。
4種類のお酒が少しずつお料理とともに提供され、どれもとても飲みやすく、よく研究されているなと感動しました。
アミューズの苔リウムは、見た目も面白く食べても、食感・味ともに思い出に残るものでした。一つ一つの品に工夫がされていて、口に含んだとき、食べている時、飲み込んだ後でそれぞれのお料理の味が違うのにも驚き、とても楽しくお食事ができました。
味は最高な上に、器やお料理の見た目の美しさに、まるで美術館に来ているような感覚でした。
観光で訪れた京都でしたが、帰宅してからも話題になっていました。オーナーさんのお人柄も素晴らしく、ぜひまた訪問したいお店です。ありがとうございました。

花さん(40代後半/女性)

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