北海道地酒×焼き鳥

居酒屋/飲み放題/焼鳥/海鮮/すすきの/個室/肉寿司/牡蠣/肉/焼き鳥/宴会/誕生日/記念日

北海道地酒とすすきの焼鳥のお店 食べスタ酒場

2020/08/06 更新 北海道地酒とすすきの焼鳥のお店 食べスタ酒場 料理

料理のこだわり

【酒場名物】1本1本丁寧に仕上げた当店自慢のかわ串

【すすきの新名物“すすきのかわ串”】こちらは当店で是非召し上がって頂きたい逸品です。1本1本巻⇒漬ける⇒焼くの工程を何度も繰り返し、皮独特の臭みを抑え“モチモチでカリッと”仕上げています!!ご来店された際には是非1本。召し上がってみてくださいね。病みつきになる事間違えなし!テイクアウトOK♪

“ボリューム満点”毎月変わる宴会+1メニュー[飲放]付

各種宴会に最適!当店では、お客様を飽きさせないよう楽しみに来て頂けるよう、毎月通常の料理メニューに加え+もう1品サービスさせて頂いています★6月は⇒「博多もつなべ」7月は⇒「今が旬!鯵の姿盛り」他食べスタ定番メニューも堪能できる夏の豪華コースです!!

北海道地酒とすすきの焼鳥のお店 食べスタ酒場 おすすめ料理

北海道地酒とすすきの焼鳥のお店 食べスタ酒場のおすすめ料理1

《すすきの新名物に名乗り出た“すすきのかわ串”来店されたお客様のオーダー率はなんと一卓4本以上♪》

こちらの逸品、食べスタ酒場にご来店された際には是非召し上がって頂きたい一品です!丁寧な串巻きから始まり、焼き⇒漬け⇒焼き⇒漬け…この作業を繰り返すことで鶏皮独特の臭さを抑えて“モチっとカリッと”仕上げました!博多の「かわ串」とは、一風変わった「すすきの串」を是非ご賞味あれ★

一本 150円(税抜)

北海道地酒とすすきの焼鳥のお店 食べスタ酒場のおすすめ料理2

《食べ応え抜群♪北海道B級グルメ 若鶏の半身揚げ》

小樽名物!道産子で嫌いな奴はいない!ジューシーなのに脂っぽくなくペロッといけちゃいます!!テイクアウトもOKなのでお家でも楽しめます!一人でビールと食べるのも良し♪皆さんで取り分けても盛り上がります☆

1280円(税抜)

北海道地酒とすすきの焼鳥のお店 食べスタ酒場のおすすめ料理3

《希少部位!短角和牛のステーキ量り売り》 1g13円(税抜)

生の刺身で食べられるリブロースの部位を、ミディアムレアで召し上がって頂きます。表面にはこんがり焼き目を付け、中は上品な甘み溢れるジューシーな赤身の甘みをお楽しみ下さい♪

量り売り1g13円(税抜)

北海道地酒とすすきの焼鳥のお店 食べスタ酒場 料理

食べスタ酒場★名物

すすきの新名物「すすきの串」

  • 自慢の一品

当店イチオシの逸品!鶏皮独特の臭みを極限まで抑え、モチっとカリッと仕上げました!

北海道B級グルメ 若鶏の半身揚げ

  • 自慢の一品

小樽名物!道産子で嫌いな奴はいない!テイクアウトもOK!皆さんで取り分けてどうぞ!

さしとろ 和牛リブロース

  • 大人気

人気の肉寿司 当店では和牛リブロースを大胆に1枚使い、さらに豪快に炙ってお出しする究極の逸品!

  • 大人気

店長が大好きなユッケ…極めました…お肉は勿論、何にこだわったか…「タレ」にこだわりました!「お酒が回りきっていない」状態で召し上がって頂きです!が、しかし、実は一番美味しい食べ方は、卵黄をくるんでホカホカの白米にON THE RICE…だったりします♪笑

  • 定番

SNS映え間違えなし!系列店の「食べスタドッグ」でも大人気の一品

  • 自慢の一品

明太醤油 一人前1580円/塩 一人前1280円/辛味噌坦々 一人前1380円/★追加メニュー/上モツ1000円/野菜450円/ご飯300円/麺300円


「料理」の先頭へ戻る

幻の白レバー

白レバー串塩/タレ/大根おろし/刻みネギごま油

  • 入手困難

幻とも言われている、入手困難な絶品白レバーの入手に成功しました。食べなきゃ損。

  • 入手困難

うちのレバニラを食べたら他店さんで食べられなくなります…それくらい旨い!食通も唸る一品


「料理」の先頭へ戻る

酒肴

チャンジャ

珍味界の上位に君臨するチャンジャ。コリコリとした食感、甘さと辛さの絶妙なバランスはお酒のつまみに最適。

わや旨々ネギ

ごま油の香りがほんのり香り、万能ねぎの微かな辛みが後を引きます。ビールとの相性抜群の一品。

冷奴

きりりと冷えた日本酒に醤油をかけた冷奴を頂く。うまい。

最初の一品、箸休めにと、居酒屋での名脇役。当店では、白菜の浅漬けを使用しています。

枝豆の美味しさの神髄は「茹で加減」にあり!

当店のたこわさは、通常の水だこではなく、真蛸を厚くスライスしています。ご賞味あれ。

人数が多いとき等に便利。お任せで盛らせて頂いています。

  • 定番

すぐ出てくるクイックメニューの定番

程よいしょっぱさのなめ茸を、さっぱりとした大根おろしで和えて召し上がってください。

学生諸君。もやしナムルは多ければ多いほど良いでしょう。

  • オススメ

油揚げにこだわり、サクッと軽い歯ざわり。自家製の長ネギ和えとパクっと。

日本酒が合う。純米から大吟醸まで幅広くご用意しています。


「料理」の先頭へ戻る

サラダ

新感覚!!自分で仕上げるポテトサラダ

  • オススメ

当店のポテトサラダは、お客様の手によって完成し召し上がって頂く商品です。混ぜ混ぜ混ぜ♪詳細は店舗にて…

温玉シーザーサラダ

  • 定番

サラダの定番!野菜を食時の初めに摂取することで、太りにくい体を作ると言われています

大根のしゃきしゃきサラダ

さっぱりと梅ドレッシングがかかっていて、梅の爽やかさがご飯を美味しくさせてくれます。

新鮮な玉ねぎに特製のジュレポン酢をかけて召し上がって下さい!

北海道のサラダといえば「ラーメンサラダ」食うしかないべ!

暑い夏を乗り切るにはこちらの一品も必須かと


「料理」の先頭へ戻る

肉料理

せせりの塩だれ焼き

  • 大人気

お店の人気商品の1つ。テーブルを華やかにしてくれます。

牛すじ肉のどて煮

ぷるぷるの牛すじを柔らかく煮込みました。

ジンギスカン

北海道のソウルフードといえば「ジンギスカン」

ビールがクゥーっと進む一品。ごま油の風味が堪りません


「料理」の先頭へ戻る

海鮮

鮪刺し

老若男女幅広く受け入れられていて口当たりの良い赤身

サーモン刺し

女性に人気のある魚です。濃厚な味が特徴。

鰤刺し

硬くコリコリとした歯ざわりで人気。旬は冬ですが、年間を通して美味しく召し上がれます。

いろいろな魚を少しづつ食べられて、シェアすることで会話も弾み、より親密になること間違えなし!

エイヒレ?居酒屋でマヨネーズをかけて食べるアレです!

絶妙な塩加減と干し具合の北海道産こまい。漢字で書くと「氷下魚」

つぶとガーリックバターの組み合わせが美味です。

脂ノリノリの開いたホッケを焼く。うちのホッケ、何をしたってうまい!!

欲張りなあなたの為にいろんな魚を叩いて和えました。


「料理」の先頭へ戻る

揚げ物

ころころチーズ

  • 大人気

女性からの人気No.1。一口サイズがイイね!

北海道ザンギ

北海道のザンギ。聞いただけで美味しそうじゃないですか。濃厚な味付けがポイント。

フライドポテト

ベルギーのナミュールの住人が、細く切って揚げたジャガイモが起源。豆知識でした。

食べた瞬間にとろりとミルキーなうまみが味わい広がります!

酒好きには堪らない!ほくほくなので、女性でも匂いが気にならない!

鶏の軟骨を唐揚げにした商品。歯ごたえが特徴。

鶏肉大国宮崎のソウルフード。甘酢とタルタルソースが合う。

噛めば噛むほど旨い!

ジンから?ん?うまい。


「料理」の先頭へ戻る

焼き物

串5本盛り合わせ

色々な種類の串を盛り合わせで。

豚バラ串

肉厚、ジューシー。甘い脂での火傷に注意してください。

鶏もも串

  • 定番

焼き鳥の定番。ごろっとしたもも肉が刺さっています。

味は、塩、タレ、月見、おろしの4種類。

瑞々しくてジューシー。

少し厚めに切るのが良い!旨みが中にギュッと濃縮されます。

丁寧に下処理した銀杏を串にしました。

歯を押し返すようなしっかりとした歯ごたえが特徴。しかも味わい濃厚、他に類を見ないホルモン。

鶏もも肉の脂がネギに絡み、柔らかくもシャキッとしたネギの食感が絶妙。

砂肝には脂肪がほとんど無く、主に筋肉からできているので食べたときに独特な食感が生まれます。

味の良さと適度な弾力、そして脂ののったジューシーさでシンプルな旨みが特徴。

クセのない味と香ばしい風味が非常に美味。

日本七大焼き鳥として有名な「室蘭焼き鳥」

脂が多くこってりしていますが、サクッとした食感があり、ジューシー。

  • 大人気

サクッと軽い揚げからこぼれる、チーズと納豆の旨み。


「料理」の先頭へ戻る

逸品

コーンバター

スキレットで香ばしいコーンの愛称抜群の一品です。

つくねピーマン

  • オススメ

孤高のグルメでも取り上げられた食べ方。虜になるかも。

とろろ鉄板焼き

女性からの「美味しい」席から聞こえてきています!是非。

丁寧に巻き上げています!出汁たっぷり!

モチっとした皮に、ぎゅうぎゅうに餡が詰まっています!

しゃきしゃきの長ネギ×ピリ辛麻婆


「料理」の先頭へ戻る

ご飯もの

昔ながらのナポリタン

昔ながらの味。喫茶店を彷彿とさせます。

焼きおにぎり茶漬け

最後の一杯が染みる。汁まで飲みほせ!

ふっくら美味しい。O・NI・GI・RI!

納豆・バター・ご飯


「料理」の先頭へ戻る

デザート

デザートプレート

ご希望のメッセージお承ります!

ティラミス

甘いものが欲しくなったらこちら!

バニラアイス×ブラウニー


「料理」の先頭へ戻る

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/08/06