和食バイキング東北牧場

・東北牧場直送の無農薬野菜や野草、卵を使用
・お子様に人気なメニューが詰まったキッズコーナーあり♪(土日祝日限定)
・パティシエ手作りのデザート各種

5/10～6/30「青森から直送！海と山の幸フェア」を開催中！
新鮮なカツオをはじめ、直営農場「東北牧場」のある青森県から厳選した旬の鮮魚を直送！「東北牧場」の完全無農薬野菜やハーブ、山菜、野草、ブランド卵と海の幸のコラボレーションをお楽しみください。


〈フェアメニュー一例〉
・カツオのたたき
・鯛の旨味溢れる鯛出汁ラーメン
・鮮魚と野菜のしゃぶしゃぶ
・香り高い山椒で味わう、鶏肉の山椒焼き
・ほろほろ豚バラ軟骨の柔煮
〈和食〉
・天婦羅盛り合わせ
・そば
・牧場寿司
・白米
〈東北牧場おばんざい10種〉
・ネバリスターのとろろ、千切り山葵添え
・おひたし
・鴨と長ねぎの和え物
・東北牧場ブランド卵の玉子豆腐
・蛍イカ、山うどの酢味噌和え
・タコ、ネバリスター、もずくの三杯酢
・ハマグリ青菜の辛子和え
・なめこ大根おろし
・八幡巻き
・白和え
※上記は一例です
〈各料理長おすすめメニュー〉
・アリさんカレー
・クリームスープ
・麻婆豆腐
〈実演調理ワゴン〉
・季節の東北牧場焼き野菜と牛ロースステーキ
〈卵コーナー〉
・東北牧場のブランド卵「青玉」の生卵
・茶碗蒸し
・玉子焼き
〈季節のデザート〉
〈キッズコーナー〉※土日祝日限定
・唐揚げ
・フライドポテト
・エビフライ