大人の遊び場・地中海料理 ALL DAY DINING

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2018/07/10 更新 ALL DAY DINING mine 料理

料理のこだわり

◆自慢の肉料理◆トマホークステーキ

本場アメリカのステーキ好きが選ぶNO.1ステーキ・リブアイ。その姿から通称「トマホーク(=斧)」と呼ばれる骨付きのステーキです。1キロの肉の塊を豪快に焼き上げます!塊肉のジューシーな旨味をぜひ、[mine(マイン)]でご堪能ください!メインがお肉のコースも多数ご用意★美味しいお食事をお洒落な空間で楽しみたいなら[mine(マイン)]で!

◆自家製のこだわり◆[mine(マイン)]のサルシッチャ

シェフこだわりのシャルキュトリー(テリーヌ、リエット、パテなどの加工食品)の数々! 肉の旨味が最大限に引き出され、かつ凝縮されたシャルキュトリーは、自然を知り尽くした先人の知恵が生み出した完璧な保存食。 フランスでは食卓にこのシャルキュトリーとパンとワインさえあれば立派なご馳走なんです。

ALL DAY DINING mine おすすめ料理

ALL DAY DINING mineのおすすめ料理1

各種宴会・パーティ、結婚式二次会に最適!mineのコース料理

会社のご宴会や女子会・誕生日会などに旬の素材を散りばめた素材でお届けするコースを3500円(税抜)~ご用意。コースは全てシェフのお任せ!その日の食材から最良の地中海料理を作り上げます。苦手なものやアレルギーがある場合はご相談ください。貸切時にはビュッフェスタイルでご提供!

3500円~

ALL DAY DINING mineのおすすめ料理2

サーロインステーキのタルトフランベ~ほうれん草パルミジャーノ~

フランスロレーヌ地区の郷土料理をタルトフランベ。大きな窯で焼きあげる生地はサクサクで、新鮮な具材をピザのような感覚でお楽しみいただけます。愛知県産きぬあかりとイタリア産の小麦と全粒粉で作るオリジナル生地を使用しており、ピザよりも低カロリーな為、食べても罪を感じません。

1900円

ALL DAY DINING mineのおすすめ料理3

最高のマリアージュ![mine]の厳選ワイン

シェフが手掛ける地中海料理に良く合うワインも厳選仕入れ。体に優しいビオワインを中心に赤・白・泡、常時多数ご用意しています。ワイン選びに迷われましたらスタッフまでお声掛けください。最良のマリアージュをお愉しみいただけるよう、アドバイスさせていただきます。

店頭で

ALL DAY DINING mine 料理

【BAR MENU&TAPAS】


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【VEGETABLES&HUMMUS】

料理メニュー写真 キヌアとレンズ豆のリヨン風サラダ 森崎農園のベビーリーフ


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【CHARCUTERIE&HAM】

料理メニュー写真 日浦さんのジビエ サルシッチャ


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【CHEESE】


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【AGILLO】


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【TARTE FLAMBEE】愛知県産きぬあかりとイタリア産の小麦と全粒粉で作るオリジナル生地です★

料理メニュー写真 ゴルゴンゾーラとリンゴ  

料理メニュー写真 蕪・蕪・蕪

白蕪や赤蕪、縞ビーツなどを使ったカラフルでフォトジェニックなタルトフランベ

料理メニュー写真 本日の牡蠣とふだん草(2p/4p/6p)

全国各地より取り寄せる旬の牡蠣を贅沢に使ったタルトフランベ

ムール イカ パプリカ等を使ったマリナーラ風

目の前でたっぷりパルミジャーノレッジャーノを削り、仕上げます


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【MAIN】

料理メニュー写真 T-ボーン

10g 130円  

10g 90円

10g 150円


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【PAELLA】


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【DESSERT】


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2018-07-10 20:33:21.0

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