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Source ソース 札幌 東急ステイのロゴ

肉|野菜|イタリアン|ワイン|ランチ|女子会|テラス|二次会|誕生日|大通|貸切
Source (ソース)

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良質素材を世界各国に由来するスパイスとハーブで味わうイタリア系フュージョン料理店
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 全面禁煙
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
北海道札幌市中央区南1条西1丁目13-4 東急ステイ 1階 地下鉄「大通駅」34番出口より徒歩1分/東急ステイ札幌1F
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:なし

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

フュージョン料理とワイン

イタリアンをベースにスパニッシュ、フレンチ、世界の食文化を融合したスパイス&ハーブ料理をワインと共に

ビュッフェ付ランチ1280円

パスタor米料理が選べ、サラダ・フルーツ・ドリンクのビュッフェ付ランチプランを1280円~ご用意しています

大人のカジュアルデートに

店内はシンプルで洗練された落ち着く空間。ライトダウンされる夜は大人のデートにもオススメです。

店長のおすすめ料理

コロナ込み飲み放題付【Sourceプラン4000円】ラムミートラザニア・真狩産ハーブ豚のグリルなど7品

4種類のハーブを食べて育った、ジューシーな真狩産ハーブ豚のグリル、ラムミートのラザニア、ムール貝の白ワイン蒸しなど全7品を楽しめるスタンダードなプランです。生ビールやコロナ、ワイン、サングリアなどを含む120分飲み放題付。女子会など各種宴会にオススメです。

4,000円(税込)

ドラマチックな味わい【星空の黒牛サーロイン】

摩周湖の澄んだ空気と広大な牧場で育ち、黒毛和牛ホルスタイン種を掛け合わせた「星空の黒牛」。一番美味しい状態で味わっていただくために、焼き加減にもこだわっております。トリュフ風味の特製マデラスソースとともに、ドラマチックな味わいをお楽しみください。

100g 2,780円(税抜)

一口食べれば虜に【ゴルゴンゾーラソースをかけた大人のポテトサラダ】

一見デザートのような他では味わえない風味豊かなポテトサラダ。クリーミーなゴルゴンゾーラソースに、ガーチックチップ、サイコロサイズのじゃがいも、チュイル(薄く焼いたチーズ)を合わせた、食感の違いも楽しい一皿です。

720円(税抜)

アラカルト料理

料理メニュー写真 牛タン 100g

牛タン 100g

厚切り牛タンをこだわりの焼き方で柔らかく仕上げ、グリーンペッパー風味の爽やかな自家製サルモリッリョソースをたっぷりかけています。

1,380円(税抜)

料理メニュー写真 ブッラータチーズを使ったカプレーゼ

ブッラータチーズを使ったカプレーゼ

鮮やかなバジルソースとトマトソースに、一度食べると忘れられないリッチでクリミーなブッラータチーズをのせたカプレーゼです。常温にするとブッラータチーズがとろりとして、より美味しくなります。

880円(税抜)

料理メニュー写真 トリッパのトマト煮込み

トリッパのトマト煮込み

トリッパ(牛の胃袋)を自家製トマトソースでじっくり柔らかく煮込んでおり、クリーミーな味わい。

820円(税抜)

料理メニュー写真 自家製スモークサーモン

自家製スモークサーモン

くるみの木でスモークした自家製のスモークサーモン。2日間かけて作っており、香りがとても良く、当店のオススメです。

780円(税抜)

料理メニュー写真 生コショウとトリュフ香るカルボナーラ

生コショウとトリュフ香るカルボナーラ

生クリームを使用せず、卵のみでコクを出した本場のカルボナーラ。生コショウと一緒に食べるとサッパリとして、また違った味わいに。

1,180円(税抜)

2018/10/25 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

FUSION CUISINE

Sourceは「源」を意味します。美味しく良質な素材の持ち味を最大限に引き出し、イタリアンをベースに、フレンチ、スパニッシュなど世界各国の食文化を源流に持つスパイスやハーブの料理をご提供します。料理に国境はなく自由に、クリエイティブに。当店では肉、魚、野菜、果物など道産食材を中心に上質で美味しい素材を厳選します。

カリフォルニアの文化から得たインスピレーション

世界中の文化が融合するカリフォルニアは、歴史的に世界各国の料理のスタイルを混ぜ、合わせ、融合させ、カリフォルニア料理というジャンルが発展した背景があり、地中海系・アジア系・スペイン系・メキシコ系と様々な系統があります。当店はそのようなスタイルからインスピレーションを得ています。

全部で4種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

東急ステイ札幌1Fにある落ち着いた雰囲気の店内。昼間は日差しが注ぎ込む中ゆっくりとランチを。夜にはダウンライトされラグジュアリーな雰囲気で食事とお酒を。上質な非日常を肩肘張らずに愉しむ大人の居場所です。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【貸切】全59席(※カウンター含む)。ワンフロアの店内は40名様から貸切でのご利用も可能です。店内中央にあるロングテーブルは海外のお洒落なギャザリングパーティー気分を味わえます!

  • 雰囲気自慢

【ソファベンチシート】ゆったりと寛げ、大人の女子会やデートにも最適。テーブルを移動する事も出来ますので、2名様からご利用いただけます。

お席

ソファーベンチと椅子のテーブル席。ゆったりとご利用いただけ、女子会・デートにオススメです。

テーブル

4名様

ソファーベンチと椅子のテーブル席。ゆったりとご利用いただけ、女子会・デートにオススメです。

オープンキッチンからほど近い、4名様までご利用いただけるテーブル席。

テーブル

4名様

オープンキッチンからほど近い、4名様までご利用いただけるテーブル席。

夏限定でテラス席をご用意しております。夜はもちろん、昼飲みにもご利用いただけます。開放的な気分でお酒とお料理、そして、おしゃべりを楽しんでください!

テラス席

4名様

夏限定でテラス席をご用意しております。夜はもちろん、昼飲みにもご利用いただけます。開放的な気分でお酒とお料理、そして、おしゃべりを楽しんでください!

通りに面した窓際には、3名様・4名様までご利用いただけるお席をそれぞれ1卓ずつご用意しております。

テーブル

4名様

通りに面した窓際には、3名様・4名様までご利用いただけるお席をそれぞれ1卓ずつご用意しております。

ライブ感を楽しめるオープンキッチンのカウンター席は、ディナータイムにご利用いただけます。

カウンター

8名様

ライブ感を楽しめるオープンキッチンのカウンター席は、ディナータイムにご利用いただけます。

店内中央には木製のロングテーブルをご用意。オシャレなギャザリングパーティー気分を味わえ、中規模な集まりにピッタリなお席です。

テーブル

10名様

店内中央には木製のロングテーブルをご用意。オシャレなギャザリングパーティー気分を味わえ、中規模な集まりにピッタリなお席です。

ワンフロアの店内は40名様から貸切も可能です。着席スタイル、立食スタイルなどご希望に合わせたプランニングを致しますのでお気軽にご相談ください。

貸切

50名様

ワンフロアの店内は40名様から貸切も可能です。着席スタイル、立食スタイルなどご希望に合わせたプランニングを致しますのでお気軽にご相談ください。

設備

気の置けない仲間との楽しいひと時に!

気の置けない仲間との楽しいひと時に!

貸切パーティーも大歓迎!40名様から承ります。

貸切パーティーも大歓迎!40名様から承ります。

ビュッフェ形式のパーティーも可能です。予算・プランなどお気軽にご相談ください。

ビュッフェ形式のパーティーも可能です。予算・プランなどお気軽にご相談ください。

ランチタイムも貸切OK!お子様連れのママ会も歓迎致します!

ランチタイムも貸切OK!お子様連れのママ会も歓迎致します!

夏女子会はテラス席で♪

夏女子会はテラス席で♪

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

肩肘張らずに愉しむ大人の居場所

創成川公園ほど近く、東急ステイ札幌1Fにあり、都会の喧騒を忘れる落ち着いた空間。ちょっとラグジュアリー。でも、気兼ねなく料理とお酒を愉しめる。心地よい大人の居場所です。

五感を刺激するオープンキッチン

料理をする音や香りにシェフの姿。ライブ感のあるオープンキッチンは美味しく楽しい時間にさらなるエッセンスを加えてくれます。

全部で4種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

誕生日・記念日にはデザートプレートでお祝い

恋人、友達、家族…大切な人のお祝いに、メッセージ付のデザートプレートを心を込めてご用意致します。(1プレート1500円(税抜))※前日迄に要予約

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

Source ソース 札幌 東急ステイ 詳細情報

お店情報

店名 Source (ソース)
住所
北海道札幌市中央区南1条西1丁目13-4 東急ステイ 1階
アクセス 地下鉄「大通駅」34番出口より徒歩1分/東急ステイ札幌1F
電話
050-3134-4777

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 営業時間内
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 なし
平均予算 昼:1280円~/夜:通常3500円、コース4000円~
ネット予約のポイント利用 利用不可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ
電子マネー 利用不可
料金備考 お通し代:300円(税抜)※ディナータイムのみ

お席

総席数 59席
最大宴会収容人数 59人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 あり
貸切 貸切可 :40名様~ご対応致します!
禁煙・喫煙 全面禁煙 :ホテルの喫煙所が近くに御座います。

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :車椅子でのご入店可能です
駐車場 なし :向かいにコインパーキング有
TV・プロジェクタ あり
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :ホテル内につき周囲にご配慮頂けますようお願い致します。
ウェディングパーティー
二次会
着席・ビュッフェ形式などご要望に合わせてプランニングいたします。
お祝い・サプライズ対応
備考

2018/10/25 更新

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Source ソース 札幌 東急ステイ 口コミ(4件)

おすすめお店レポート一覧

完全禁煙の快適なスポット

投稿日:2018/08/30

広くはないですが清潔感あふれるスペースです。お料理、お酒ともにたいへん満足しました。サーモンのソテーが絶品、次回もかならずリピします。ちょっとだけ残念に思ったのが、公式サイト他には写真、コメント付きで詳しく紹介されているメニューが、テーブルでは文字のみ。実物がイメージしにくいので、チョイスに迷います。もちろん頂いたメニューはどれもハズレ無し。創成川間近に素敵なお店発見です。

kcielさん(50代前半/女性)

美味しかった!

投稿日:2018/08/25

会社側にできたので9名でパーティプラン利用。お料理はどれもとても美味しくてドリンクも提供が早い。飲み放題の中にコロナが含まれていたり、サングリアは赤も白も最高に美味しかった。店内もお洒落でスタッフも優…つづきを読む

panco30さん(40代前半/女性)

雰囲気は素敵でした。

投稿日:2018/07/26

雰囲気はお洒落でとっても素敵でした。
パスタは、トマトの冷製パスタにしましたが、塩気と酸味が強く、なので、ビュッフェのサラダ菜を沢山乗せて食べました。サラダは美味しいかったです。
ドリンクもビュッフェ…つづきを読む

mayu11さん(40代前半/女性)

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