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【富山駅・エスタ前駅徒歩2分】最大52名!

【7/6再開】

さかなや道場 富山駅前店

3.5

Good!

140件のレビューの総評

2020/05/08 更新 さかなや道場 富山駅前店 料理

料理のこだわり

野菜『地産地消へのこだわり』

契約農園をはじめ、全国各地でその時期に採れた新鮮な野菜を使用しています。

魚の鮮度が違います!

全国の各漁場から選りすぐりの魚を仕入れています。そして水揚げされた魚をプロの目で見極め、良い状態のお刺身を提供できるように心がけております。

さかなや道場 富山駅前店 おすすめ料理

さかなや道場 富山駅前店のおすすめ料理1

本日の鮮魚入り刺身5種盛り

鮮度バツグン!のお魚は、最初はぜひお刺身で味わって。本日の鮮魚を5点盛りにいたしました。お店にはその日のオススメメニューもご用意しておりますが、まずはこれから食べてほしい!!

2貫盛り 990円(税抜)

さかなや道場 富山駅前店のおすすめ料理2

【富山地産地消の深耕】

富山の鮮魚・野菜・地酒を使用した海鮮居酒屋です!!ホタルイカ・白海老・幻魚・氷見うどんなど富山を満喫ください!!

店舗おすすめにて

さかなや道場 富山駅前店のおすすめ料理3

お酒の種類も豊富!!

富山の地酒はもちろん、ハイボール、カクテル、日本酒、焼酎、ワイン、梅酒、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク等どなたでも満足いただけるラインナップでお待ちしています♪

飲み放題もあります

さかなや道場 富山駅前店 料理

□■□ 刺身 □■□

本日の鮮魚入り刺身5種盛り 2貫

種類を見る
  • 3貫 

    1,390円(税抜)

本日の鮮魚。ピチピチ新鮮!!※写真は3貫盛りです。※写真はイメージです。お刺身の内容は変わります。※詳しくは係りの者にお尋ね下さい。

本日の鮮魚入り刺身3種盛り

お刺身の内容は変わります。詳しくは係の者にお尋ねください。※写真は3貫盛りです。※写真はイメージです。お刺身の内容は変わります。※詳しくは係りの者にお尋ね下さい。

活〆牡蠣 1個

★ニュージーランド産★世界で愛されるジューシーな味わい。

エンペラ・あしは揚げてご提供致します。


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□■□ 富山 □■□

白海老付 刺身盛り 5種盛り

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  • 3種盛り

    1,590円(税抜)

白海老の刺身

白海老のかき揚げ

希少価値の白海老を使用!掻き揚げにしました!

★富山県産★ 富山湾独特の海底谷「藍瓶(あいがめ)」で育まれた白海老は「富山湾の宝石」と呼ばれています。

白海老の甘酢漬け・いかの黒作り・ホタルイカの塩辛 ※内容が変わる場合がございます。

★富山名物★ 富山では「かじき」を「さす」と呼びます。

富山名物

水温0度に近い深海の魚!脂がのっていて炙りは香ばしい!お酒のつまみにぴったり!

幻といわれた魚のふっくらとした身をお楽しみください。

★日本海産★ 日本海産の真いかを丸干しにしました。肝の苦さが日本酒におすすめ!


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□■□ 富山(冬メニュー ) □■□


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□■□ 富山(お食事) □■□

地魚にぎり寿司 三貫

さばの糠漬け茶漬け

★北陸名物★ 〆におすすめの逸品。


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□■□ 鮪 □■□

まぐろの3種盛り

厳選したまぐろを贅沢に盛りました.。

ミナミまぐろ中トロの刺身

濃厚な脂と甘味が人気の秘密!

漁師のまぐろなめろう

舐めるほど美味!南房総の漁師料理をまぐろで作りました。

まぐろの味が堪能できる贅沢なにぎり寿司です。

希少な鮪を贅沢に盛り込みました!たっぷりご堪能下さい♪

サクサク衣と、ふんわりしたマグロの身がやわらかジューシー!


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□■□ 野菜 □■□

おさしみ昆布の磯風味サラダ

.★和風赤じそドレッシング★ 三陸産 真昆布入り新鮮な海の幸をのせた当店の名物サラダ。

ちゃっかり菌活♪福ゆたかな豆富サラダ

★シールド乳酸菌★ 国産大豆の「フクユタカ」を使用した豆冨はなめらかな舌触りでたっぷりの野菜や海藻とよく合います。

ザクッときゅうり 塩or梅

とりあえず一品にぴったり♪大きく割ったきゅうりはタレがよく馴染みます!

季節により内容が異なります。

箸休めにどうぞ。


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□■□ 熱々 □■□

鹿児島県産黒豚と国産野菜の餃子

野菜の旨味と肉汁たっぷりのアツアツ餃子。

いかたっぷり海鮮チヂミ

ボリューム満点。イカたっぷり!

牛うわみすじ肉のステーキ

熱々やわらか!赤身の旨みが濃厚な希少部位。

沖縄北谷(ちゃたん)の焼き塩使用!ジューシーな鶏もものグリル。お酒にも食事としてもよく合う一品です。

ふんわり自家製だしたっぷりの自慢の逸品。


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□■□ 炙り □■□

たらの酒粕漬け

獺祭「純米大吟醸50」の酒粕と西京味噌で上品な香りと甘みをお楽しみください。

特大縞ほっけ(一尾)

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  • ハーフ

    490円(税抜)

食べ応えあります。脂の乗りも抜群です。

子持ちししゃも(5本)

今日は5本のカルシウム♪

どんなお酒にもあう万能のおつまみです。


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□■□ 揚物 □■□

濃厚!えびチーズ天

海老のすり身とチーズを天ぷらにしました。熱々とろーり!!

国産かぼちゃのさつま揚げ

たこボールコロッケ

「ぼっち」とよばれるタコの頭の部分が入った、たこやき風のコロッケです。

鹿児島県産

やさしい味わいのダシにとろ~り玉子がとけだします。

塩味の天ぷらはそのままお召し上がりいただけます。

※選べるフレーバー(塩味/バター醤油味/コンソメ味)!人気のポテトフライ。揚げたてのサクッと感をお楽しみください。

コラーゲンたっぷり含んだ、ひざなんこつを使用。お好みでレモンをかけて爽やかに♪

生姜醤油で漬け込みました!


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□■□ 酒菜 □■□

やわらかイカの玉子とじ

自社加工 鶏むね肉のごま和え

国産ホンビノスの酒蒸し

スピードメニュー!

とろけるウマさだ!新鮮だからこそ刺身で味わう。

【鳥取県境港産】 濃厚で風味豊かな「かにみそ」は高級珍味として人気です♪

お酒のお供にどうぞ。


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□■□ 串 □■□

おまかせ串焼き5種盛合せ(タレ・塩)

自慢の串焼きをお得な盛合せでどうぞ※内容が異なる場合がございます。

自慢の串焼き・つくね(1本~)

ねぎま串/皮串/ぼんじり串/つくね串/せせり串/ひなとろ串

牛カルビ串 1本

噛むほどにジューシーな味わい。


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□■□ 寿司 □■□

彩りにぎり 7貫盛り

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  • 5貫盛

    590円(税抜)

※水揚げにより内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです。

サーモンのっけ寿司

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  • ハーフ

    390円(税抜)

ノルウェー産のアトランティックサーモンを使用しております。

まぐろ三昧にぎり寿司

まぐろの味が堪能できる贅沢なにぎり寿司です。

ついつい手が伸びる巻き寿司、皆様でどうぞ。


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□■□ 食事 □■□

鉄板焼きそば

ソースたっぷり屋台風の焼きそばです。

海老チャーハン

海老がたっぷりはいって美味しい♪

ざるそば

国産のそば粉を使ったこだわりのおそばです。

鮭or梅

〆の一杯。


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□■□ 甘味 □■□

北海道ミルクプリンパフェ

バニラアイスとプリンを苺ソースでまとめました。

雪見だいふく三きょうだい

抹茶と紅白の三種の雪見大福に黒蜜ときな粉をトッピング。

食後のアイスクリーム

季節によって変わります。

バニラアイスとプリンを苺ソースでまとめました。


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備考

  • ※お通しあり★(酒類をご注文のお客様に提供しております) ※メニューは一例です。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/05/08

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