2023/02/01 更新 焼肉処 真 桂店 料理
料理のこだわり
京都産ロース
京都丹波産の自慢のロース
京都産ホソ
京都産ホルモンは週二回の入荷!売り切れ御免!
焼肉処 真 桂店 おすすめ料理
【厳選】和牛4種の食べ比べ 真打セット
黒毛和牛の本日のおすすめ部位が4種類入った人気のセット。初めてご来店されるお客様には、是非ご賞味いただきたい一品です!
2380円(税抜)
【数量限定】京都産ホソ
新鮮なので、塩焼きでも美味しい。塩焼きの場合は、レモン汁に付けてお召し上がりください。
680円(税抜)
【手切り】特上生タン塩
厳選した「たんもと」の部分だけを使用。厚くても柔らかい、まさに「特上」タン。
1980円(税抜)
焼肉処 真 桂店 料理
- ◆‥‥‥はじめてご来店いただくお客様へ‥‥‥◆
- ◆‥‥‥極上‥‥‥◆
- ◆…… 厳選和牛ロース ……◆
- ◆…… お肉いろいろ ……◆
- 本日おすすめのホルモンの入ったおすすめセット
- ◆…京都の新鮮ホルモン…◆
- ◆…… ホルモン ……◆
- ◆…… 鶏肉 ……◆
- ◆…… 海鮮 ……◆
- ◆…… 一品 ……◆
- ◆…… 焼物 ……◆
- ◆…… 厳選 ……◆
- ◆…… 逸品 ……◆
- ◆…… スープ ……◆
- ◆…… サラダと野菜 ……◆
- ◆…… 欠かせないご飯もの……◆
- ◆…… ここだけの味 ……◆
- ◆…… こだわりのチゲ ……◆
- ◆…… 麺類 ……◆
◆‥‥‥はじめてご来店いただくお客様へ‥‥‥◆
丹波牛を中心とした当店自慢のお肉を4種食べ比べていただきます。(並)(上)など当店のお肉の目安をお客様に知っていただくことで、後の追加オーダーの参考となるセットメニューです。はじめてお越しいただくお客様にはこのセットを最初にご注文いただくことをおすすめいたします。
和牛と新鮮なホルモン、自家製味噌の揉みこみたれを味わっていただくのを目的とした、はじめてのお客様に必ずおすすめするセットです。
ハツ、ほそ、天肉の3種の塩焼き◆新鮮でおいしいものは新鮮なうちにたべてもりあたい。そんな本日入荷分だけの限定メニューです。
和牛上塩ロース/ほそ/タン塩 の三種盛り【1皿約2~3人前】 真のおすすめの塩焼きセット、最初は迷わずこれ!
骨付きカルビ/中落ちカルビ/ハラミ【1人前 約2~3人前】ごはんに合う赤身の牛肉を自家製のたれでも揉みこみました。ご家族や団体様におすすめ。
◆‥‥‥極上‥‥‥◆
塩焼き、タレ焼き、すだちポン酢、わさび醤油などお好みのタレでお召し上がり頂けます。レアステーキ気味でお召し上がり頂いても十分美味しくお召し上がり頂けます。
塩焼き、すだちポン酢、わさび醤油などお好みのタレでお召し上がり頂けます。レアステーキ気味でお召し上がり頂いても十分美味しくお召し上がり頂けます
塩焼き、すだちポン酢、わさび醤油などお好みのタレで。レアステーキ気味でお召し上がり頂いても十分美味しくお召し上がり頂けます。シャトーブリアンに近いお肉を毎度厳選仕入れ。年配の方にも安心してお召し上がりいただける当店のサービスメニューです。お祝いごとに最適です。事前のご予約も承ります。
◆…… 厳選和牛ロース ……◆
塩焼き、タレ焼き、すだちポン酢、わさび醤油などお好みのタレでお召し上がり頂けます。レアステーキ気味でお召し上がり頂いても十分美味しくお召し上がり頂けます。当店での(並)は赤身の多い部分を指定しています。(上)はサシの多い部分を選別しています。価格から決めつけず、お客様のお好みの部位をご指定ください。
塩焼き、タレ焼き、すだちポン酢、わさび醤油などお好みのタレでお召し上がり頂けます。レアステーキ気味で焼き上げても十分美味しくお召し上がり頂けます。当店での(上)はサシの多い部分を選別しています。(並)は赤身の多い部分を指定しています。価格から決めつけず、お客様のお好みの部位をご指定ください。
◆…… お肉いろいろ ……◆
入荷状況により、品切れとなることもございます。
手作りのコチュジャン(甘酸っぱいたれ)でコリコリとした食感と肉の旨みを
希少部位ですので、品薄気味です。あれば是非食べてほしい逸品
余分な脂を適度に落としました。あっさりポン酢で食感も増します。
本日おすすめのホルモンの入ったおすすめセット
和牛と新鮮なホルモン、自家製味噌の揉みこみたれを味わっていただくのを目的とした、はじめてのお客様に必ずおすすめするセットです。 盛り込みの例 (和牛ホルモン、ロース、カルビ、中落ちカルビ)
ハツ、ほそ、天肉の3種の塩焼き◆新鮮でおいしいものは新鮮なうちにたべてもりあたい。そんな本日入荷分だけの限定メニューです。
◆…京都の新鮮ホルモン…◆
とろける感/★★★★☆塩焼き /★★★★★たれ焼き /★★★☆☆レモンと塩でどうぞ、焼き方にはコツがあるのでスタッフがご案内します。
とろける感/★★★☆☆塩焼き /★☆☆☆☆たれ焼き /★★★★★食感がよいテッチャンはしっかり揉みこんだ味噌だれがおすすめ
ボリューム感/★★★★☆塩焼き /☆☆☆☆☆たれ焼き /★★★★★自家製のたれでも揉み込みました。約4種のホルモンを盛り合わせました。
コリコリ感/★★★☆☆塩焼き /★★☆☆☆たれ焼き /★★★★☆
コリコリ感/★★★★☆塩焼き /★★★☆☆たれ焼き /★★★☆☆カロリーも控えめ、食感よいのが人気。
とろける感/★★★★☆塩焼き /★★★★★たれ焼き /★★★★☆ほっぺたのお肉。タン塩みたいな食感で塩焼き、たれ焼きでどうぞ
コリコリ感/★★★★★塩焼き /★★☆☆☆たれ焼き /★★★☆☆カロリーも控えめ、食感よく、おつまみ感覚で
コリコリ感/★★★★★塩焼き /☆☆☆☆☆たれ焼き /★★★★★特別な食感、焼き具合で味が変わります。
コリコリ感/★★☆☆☆塩焼き /★★★★☆たれ焼き /★★★☆☆てっちゃんとミノの両方の食感を味わえる希少部位です。
◆…… ホルモン ……◆
◆…… 鶏肉 ……◆
豚バラをいろんな野菜と一緒に包んで食べる。たくさん野菜も食べられて女性に人気。 ●追加包み野菜セット:480円(税抜)●追加豚バラ:580円(税抜)
◆…… 海鮮 ……◆
大海老、イカ、ホタテのお得な盛り合せ。
2尾
◆…… 一品 ……◆
◆…… 焼物 ……◆
◆…… 厳選 ……◆
◆…… 逸品 ……◆
※ラーメン屋さん仕込みの味にこだわった手作りの味
◆…… スープ ……◆
◆…… サラダと野菜 ……◆
旬のお野菜をふんだんに使ったサラダです。ドレッシングは【柚子*胡麻*シーザー*オリジナル】から1つお選びください。
自家製の韓国風のドレッシングを使用した ピリ辛なサラダです。
◆…… 欠かせないご飯もの……◆
人気の石焼ビビンバ!別腹でどうぞ!
石焼ビビンバに絶品明太子がトッピング
◆…… ここだけの味 ……◆
自家製!スープ
◆…… こだわりのチゲ ……◆
◆…… 麺類 ……◆
旨みを凝縮した豚骨だしとあっさり塩味 隠し切れないこだわりの味
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-02-01 17:53:53.0