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厳選素材!とろさば専門店!!

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【休業中】

さば料理専門店 SABAR 神戸元町店

4.0Very good!588件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
毎月3日と8日は「SABARの日」!

お店の総評総評について

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した93%の人が満足しています

来店シーン
  • 家族・子供と36%
  • 一人で26%
  • その他38%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2021年 05月

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
兵庫県神戸市中央区元町通3-11-4 各線「元町」駅より徒歩3分!神戸元町商店街内にございます♪
営業時間・定休日
月~金、祝前日: 11:38~14:38 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~22:38 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00)
土、日、祝日: 11:38~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~22:38 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00)

兵庫県の要請により4月25日~5月11日まで休業となります。
※行政の指示により営業時間が予告なく変更となる場合がございます

定休日:不定休あり

このお店のお得なクーポン

お店に行く前にさば料理専門店 SABAR 神戸元町店のクーポン情報をチェック!

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全部で2枚のクーポンがあります!

2021/04/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

ランチ11:38~夜定食も◎

11:38~でランチ営業してます!今ならランチの鯖定食やサバ丼が夜定食としてもお楽しみいただけます♪

単品飲み放題400円

神戸店限定!単品飲み放題30分400円と破格のお値段♪平日は17:00スタート/土日祝は19:30スタートです♪

毎月3日と8日はSABARの日

毎月3日,8日は380~1,138円のドリンクがALL380円!!

店長のおすすめ料理

\ランチもディナーも営業中/「とろさば」を食べ尽くすならコースがお得!3,000円~各種ご用意!

とろさばを知って、食べていただき、感動を届けたい!東北近海(八戸沖・三陸沖)から直送のエリートさばを1人でも多くのお客サバに!!【期間限定!とろ鯖のお造り・たたきを超巨大とろサバにアップグレード!】超巨大とろサバを食べよう♪「とろさば」を食べ尽くすならコースがお得!3,000円~各種ご用意しております♪

コース3000円~ご用意

【SABAR自慢1皿☆】SABAカルテット盛り合わせ/1250円◆さば好きには堪らない4種盛り♪

とろさばのお造り,とろしめさば,とろさば漬け,とろさば薫製,SABAR自慢のとろさばづくし4種盛り。お造りで迷ったら、コレ!各1個580円で追加も可能◎飲み会、女子会にも!サク飲みにもぴったり♪是非ご賞味あれ。

1,250円(税込)

【日本酒が豊富!】お料理に合うお酒をご用意!ピッタリなものを見つけてください◆

サバ料理に合うものを中心に約10種類の日本酒をご用意しております!迷った時はお気軽にスタッフまでお尋ねください♪ぴったりのものをオススメさせていただきます◆また、いろいろ試したい!そんな方にオススメな飲み比べセットもご用意しております!

各種

アラカルト料理

料理メニュー写真 SABARが一番食べて欲しいとろさばのお造り

SABARが一番食べて欲しいとろさばのお造り

ハーフ<Half> 600円(税込) <Special mackerel's sashimi>さば博士大絶賛、SABARの原点、大きいほどうまい!とろさばとの感動の出会い。

1,120円(税込)

料理メニュー写真 しめさばサンド

しめさばサンド

<Marinade raw mackerel sandwich>わさびマヨのアクセントでお酒のお供に、〆にもぴったりなSABARのNEWサバサンド!

580円(税込)

料理メニュー写真 元祖 SABARの胡麻さば

元祖 SABARの胡麻さば

ハーフ<Half> 380円(税込)<Raw mackerel with sesame sauce>博多名物のごまさばをSABAR流にアレンジ!三陸沖のとろけるお造りとごまの旨味が、さっぱり生姜甘ダレと最高のハーモニーを醸します。

580円(税込)

料理メニュー写真 中毒者続出!ハマること間違いなし!メガとろさばの塩焼き

中毒者続出!ハマること間違いなし!メガとろさばの塩焼き

ハーフ<Half> 1130円(税込)<Crilled mackerel X-Large>必食!一度食べたら忘れられない!最高級の東北の巨大マサバを塩のみで焼きました!シェフおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろならでは!

2,130円(税込)

料理メニュー写真 サバの串カツ4種盛り合わせ

サバの串カツ4種盛り合わせ

<Kushikatu mackerel>ふわふわのさばとさくさくパン粉の組み合わせがたまらない!さばのフライを食べやすい串カツにしました。~ソース、梅しそ、タルタルソース、おろしポン酢~

980円(税込)

2021/04/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

うめぇとろサバフェア開催中!数量限定!

【うめぇとろサバとは】創業以来サバ一筋!日本一サバが大好きな企業「鯖やグループ」が NTTドコモの ICT 技術を活用し、和歌山県 串本で育てている究極の養殖サバです。最新の養殖設備で、安全・安心に生で食べられるサバを育てることで、サバの生食文化を世界に広めて行きます。※無くなり次第終了

SABARランチ 11:38~14:38!土・日・祝は15:00迄♪

脂ノリノリのサバをランチでも♪選べるサバ丼に迷っているお客サバにはお値段そのままでハーフ&ハーフがオススメ!最後はお出汁で〆てください♪サバ定食はSABARの名物が定食に!毎日変わる日替わり定食もやってます♪今の時期は夜定食としてもご利用可能です!

12種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【飲み会に最適♪】食べて、飲んで、大いに語り合うなら、2階テーブル席へどうぞ!バルをイメージした店内は、黒と青を基調としたスタイリッシュな雰囲気。周囲を見渡せば、“優雅に泳ぐ鯖”がたくさん♪ 海をすぐそこに感じられる、非日常的な空間です。ゆったりと座れるチェック柄のお洒落なベンチシートもございます★

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

<おしゃれな空間>乾杯の音頭は「おつかれサバです」♪各線「元町」駅より徒歩3分。神戸元町商店街内にございます。この青い外観が目印★ お仕事帰りも、お買い物帰りも、デート帰りも、お立ち寄りいただきやすい立地です。TAKE OUT専用窓口もございます!

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【お一人サバのご利用も多数♪】素敵なデートの締めくくりに、お仕事帰りの労いに。美酒を片手にじっくりと語り合うなら、2階カウンター席がおすすめ。カウンター越しに見える黒板には、日本各地から厳選した地酒を飾っています。目の前にずらりと並ぶ美酒の中から、お目当ての一杯をスタッフにご注文ください。

お席

お一人サバ大歓迎!※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

カウンター

1名様

お一人サバ大歓迎!※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

お一人サバ大歓迎!※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

カウンター

1名様

お一人サバ大歓迎!※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

お一人サバ大歓迎!※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

カウンター

1名様

お一人サバ大歓迎!※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

デートやお仕事帰りに♪※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

テーブル

2名様

デートやお仕事帰りに♪※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

各種宴会にもピッタリ!※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

テーブル

4名様

各種宴会にもピッタリ!※ランチタイム禁煙※2019年1月より完全禁煙となります。

サバ(38)にちなんだ店内装飾☆

貸切

25名様

サバ(38)にちなんだ店内装飾☆

SNS映えに◎小物はお声掛けください☆

貸切

25名様

SNS映えに◎小物はお声掛けください☆

SNS映えに◎店前のサバイスクル♪

貸切

25名様

SNS映えに◎店前のサバイスクル♪

設備

【テイクアウト】  ~とろさば棒寿司~ テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。軽く炙ることにより、香ばしく脂がのったとろさばのとろける食感をお楽しみ下さい。 【価格】1本2,057円/5貫1,131円

【テイクアウト】  ~とろさば棒寿司~ テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。軽く炙ることにより、香ばしく脂がのったとろさばのとろける食感をお楽しみ下さい。 【価格】1本2,057円/5貫1,131円

【テイクアウト】  ~焼きさば寿司(1本)~ ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらとジューシーに焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。 【価格】1,296円

【テイクアウト】  ~焼きさば寿司(1本)~ ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらとジューシーに焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。 【価格】1,296円

【テイクアウト】  ~ニッスイ×SABAR さばの水煮缶・みそ煮缶セット~ 日本水産株式会社との共同開発による、可愛らしいデザインのサバ缶です。国産のサバを使用し、アピアランスを重視して一缶一缶丁寧に作りました。 【価格】2缶セット410円

【テイクアウト】  ~ニッスイ×SABAR さばの水煮缶・みそ煮缶セット~ 日本水産株式会社との共同開発による、可愛らしいデザインのサバ缶です。国産のサバを使用し、アピアランスを重視して一缶一缶丁寧に作りました。 【価格】2缶セット410円

【テイクアウト】  ~サラダサバ~ 国産の真鯖で作った常温保存可能なサラダサバです。真サバにはタンパク質やDHAなどの栄養成分が豊富に含まれています。お好みのサラダにのせて。また、おつまみの一品としてもおすすめです。味はプレーン、ブラックペッパー&ガーリック、カレーとご用意。 【価格】289円

【テイクアウト】  ~サラダサバ~ 国産の真鯖で作った常温保存可能なサラダサバです。真サバにはタンパク質やDHAなどの栄養成分が豊富に含まれています。お好みのサラダにのせて。また、おつまみの一品としてもおすすめです。味はプレーン、ブラックペッパー&ガーリック、カレーとご用意。 【価格】289円

【テイクアウト】  ~SABO SABA サバとトマトのソース~ 国産サバを角切りにし、ごろごろとした具材と爽やかなトマトソースが特徴のパスタソース。サバとタマネギのソースもございます。 【価格】356円

【テイクアウト】  ~SABO SABA サバとトマトのソース~ 国産サバを角切りにし、ごろごろとした具材と爽やかなトマトソースが特徴のパスタソース。サバとタマネギのソースもございます。 【価格】356円

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

じっくり飲める特等席★美酒がずらりと並ぶ「SAKE BAR」

素敵なデートの締めくくりに、お仕事帰りの労いに。美酒を片手にじっくりと語り合うなら、2階カウンター席がおすすめ。カウンター越しに見える黒板には、日本各地から厳選した地酒を飾っています。目の前にずらりと並ぶ美酒の中から、お目当ての一杯をスタッフにご注文ください。

〈鯖寿司をお土産に〉TAKE OUT専用窓口もございます!

〆に人気の鯖寿司は、お持ち帰りOK。ご家族へのお土産にいかがでしょうか?TAKE OUT専用窓口もございます!お店でゆっくりする時間がない日も、ぜひお立ち寄りください。

12種類のコースがあります

フォトギャラリー

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心をこめたおもてなし

【厳選したエリート『とろさば』を使用】

当店では、サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海(八戸沖・三陸沖)で穫れるマサバを使用し、脂質含有量21%以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。

鯖の新たな魅力を引き出す美酒たち

“バル”らしくワインはもちろん豊富ですが、鯖料理をいっそう美味しくお召し上がりいただくために、日本酒にもこだわりました!兵庫県をはじめ、全国から揃えた地酒は常時約10種類。香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ。普段はあまり飲まない…という方も、きっとお気に入りが見つかりますよ★

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

さば料理専門店 SABAR 神戸元町店 詳細情報

お店情報

店名 さば料理専門店 SABAR 神戸元町店
住所
兵庫県神戸市中央区元町通3-11-4
アクセス 各線「元町」駅より徒歩3分!神戸元町商店街内にございます♪
電話
050-5347-2546

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~金、祝前日: 11:38~14:38 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~22:38 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00)
土、日、祝日: 11:38~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~22:38 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00)

兵庫県の要請により4月25日~5月11日まで休業となります。
※行政の指示により営業時間が予告なく変更となる場合がございます

お問い合わせ時間 営業時間に準ずる。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定休あり
平均予算 3,800円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay、LINE Pay
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 50席(1階20席,2階30席)
最大宴会収容人数 30人(大小様々な飲み会にどうぞ!〈2階貸切は30名様まで〉)
個室 なし :お仕事帰りも、お買い物帰りも、デート帰りもお立ち寄りいただきやすい立地です!
座敷 なし :店内雰囲気もさば専門店ならでは!
掘りごたつ なし :各線「元町」駅より徒歩3分。神戸元町商店街内にございます。
カウンター あり :1階8席,2階5席
ソファー なし :神戸元町店はランチ営魚店!
テラス席 なし :泳ぎ回るさばのイラスト達に囲まれ当店自慢の『とろさば』を思う存分お楽しみ下さい!
貸切 貸切可 :1階,2階それぞれ貸切が可能です。詳しくは店舗までお問い合わせください。

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー あり :1階のみバリアフリーとなります。
駐車場 なし :近隣のコインパーキングをご利用ください。
英語メニュー あり
その他設備 ランチの定食は780円~各種ご用意しております!

その他

飲み放題 あり :神戸店限定!単品飲み放題30分400円と破格のお値段♪平日は17:00スタート/土日祝は19:30スタートです♪
食べ放題 なし
お酒 日本酒充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :ランチタイムはお子さばランチやお子さばうどんもご用意しております!
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考 テイクアウトやってます!人気のさば寿司やご家庭でいつでも食べられる加工食品・調味料も大人気♪

2021/04/24 更新

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さば料理専門店 SABAR 神戸元町店 おすすめレポート

新しいおすすめレポートについて

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カナさん

50代前半/女性・来店日:2021/01/29

鯖の塩焼き定職をいただきましたが、鯖が最後まで皮はパリッとして身はジューシー!さすがに美味しかったです。
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む
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まゆみさん

30代前半/女性・来店日:2021/01/16

鯖の天ぷらは中がふわっと柔らかくて美味しかったです!
ディナー | 来店シーン:デート
すべて読む
Noimage

えむさん

40代前半/女性・来店日:2020/11/16

一人で行ったので3品しか頼めませんでしたが、どれも美味しかったです。また利用したいとおまいます
ディナー | 来店シーン:一人で
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■さば料理専門店 SABAR 神戸元町店の関連リンク
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