四季と地産を味わう、独創的モダンフレンチ
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リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボール
リーガロイヤルホテルヒロシマ レストラン シャンボール
082-228-5473
2025/11/19 更新 リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボール コース詳細
年末年始Dejuner Bコース 9,500円
一年の歩みをねぎらい、瀬戸内の食材や旬の恵みを活かしたお料理をご用意いたしました。新しい年に向けて、皆さまの心と身体に活力をお届けできますように。
| 料金 | 9,500円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2025年12月27日～2026年1月4日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～14:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日11時まで |
| 補足事項 | ※写真はイメージです。※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。※メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。※各種割引・特典は対象外とさせていただきます。 |
コース内容
[期間]2025年12月27日～2026年1月4日
・ アミューズ・ブーシュ “テロワール広島”
・ 広島サーモンのタルタル 山わさびとギンディージャで
・ “女鹿平 香り舞茸”で仕上げた薫り高いキノコのクリームスープ
・ 香ばしく焼き上げた瀬戸内産真鯛にパスティスを効かせたソース・アンショワイヤードを合わせて
・ サラワクペッパーを効かせて焼き上げた国産牛サーロインのローストを赤のソースで
・ 蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
・ “ ヴァシュラン” 苺とエスペレット産唐辛子
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/11/19
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