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朝引き鶏の炭火焼×鶏塩ラーメンのお店

店主自慢の炭火焼が愉しめる♪焼肉でもなく焼鳥でもない新感覚の焼鳥肉☆

お店の総評総評について

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した100%の人が満足しています

  • とても素晴らしい接客・サービス

    来店した92%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と52%
  • 家族・子供と23%
  • その他25%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2021年 06月

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
福岡県久留米市東町34-1 西鉄久留米駅徒歩5分
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 17:00~20:00 (料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:00)

【ウイルス対策◎】常にダクトをまわしていますので、換気はバッチリです!安心してご来店ください(^^)
【こだわりの炭火焼】囲炉裏で焼いていただく地鶏は絶品!平地450日飼育の新鮮な鶏を使用した鶏料理をはじめ牛タン、旬野菜が目白押し☆

定休日:不定休
【通常営業】17:00-24:00(L.O.23:00)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

カウンター限定メニュー★

【お一人様やデートにおすすめ】カウンターでしか食べられない希少部位などの限定メニュー有り♪

《岩手直送》焼きガキ

岩手からこだわりのカキを仕入れております!オールシーズン新鮮なカキをお召し上がり頂けます★

店主こだわりの【炭火焼】

朝仕入れる新鮮な鶏を自分の好きな焼き加減でお愉しみ頂けます!

店長のおすすめ料理

《仲間とともに◎》【一絆堪能コース】2時間飲み放題付き5000円(税込)

「牛タン」や「猪肉」もお召し上がりいただける当店の贅沢コース!〆は地鶏からとったスープが美味しい「鶏塩ラーメン」です。焼肉のイメージで地鶏を焼いていただき、わいわいとご宴会をお楽しみください♪

5,000円(税込)

《主役に嬉しい》お祝いやサプライズにオススメ★フルーツサンドのメッセージ付きデザートプレート

特別な日に★お祝いやサプライズにメッセージ付きデザートプレートはいかがですか?

クーポン利用で無料

《特別な日に》思いっきり贅沢をして頂きたい!一絆の贅沢コース

伊勢海老やウニ、シャトーブリアンなどを贅沢に堪能できる特別なコースをご用意しました!!飲み放題付ですが、お料理にあったワインや日本酒のペアリングもご案内いたします!圧倒的な非日常空間を当店でお過ごしください★

13,200円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 せせり

せせり

1羽根から1本しかとれない希少部位。弾力のある歯ごたえが特徴で、旨味ある肉汁がなんとも美味!

638円(税込)

料理メニュー写真 ハラミ

ハラミ

1羽根から数グラムしかとれない部位

660円(税込)

料理メニュー写真 肝

新鮮な鶏肝を炭火で炙ってお召し上がりください。お好みでガーリックバターにつけて食べると◎

660円(税込)

料理メニュー写真 猪肉ロース

猪肉ロース

ぜひ一度食べてみてください

1,078円(税込)

料理メニュー写真 鶏塩ラーメン

鶏塩ラーメン

≪〆なら絶対これ!≫絶品!鶏塩ラーメン!新鮮な鶏ガラで一からダシをとって作る渾身の一杯!!一絆に行ったら〆で必ず食べて頂きたい逸品☆味は驚くほどあっさりとした味わいだが、味の深みがクセに!

638円(税込)

2020/11/18 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

食材/調理法へのこだわり

朝引き地鶏を使用し、「骨付きカルビ」や「ハンバーグ」しめにぴったりな「鶏塩ラーメン」など絶品の料理をご提供しております!

美味しいものをリーズナブルに!

一日5食限定の「タンの塊」はコスパも食べ応えも◎地鶏は食鶏処理場から直接仕入れを行うことで、新鮮な朝引き鶏をリーズナブルな価格でご提供します!

4種類のコースがあります

フォトギャラリー

このお店のクーポンと地図を見る

クーポン&地図を見る

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

【開放的でおしゃれな空間で地鶏を満喫】活気あるオープンキッチンは、炭火焼の漂う香りに誘われて食事もお酒もすすみます♪囲炉裏は全席に設置しておりますので目の前で地鶏を焼きつつ会話をお楽しみ頂けます◎部位によって美味しい焼き方もスタッフがお伝えしますのでご安心を!

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【BBQ感覚で楽しめる】店主こだわりの食材を目の前の囲炉裏でお好みの焼き加減で楽しむ新感覚スタイル♪食鳥工場での知識と経験を活かして極上の地鶏をお客様にお届けします。BBQ感覚で楽しめる大きな窓に面した掘りごたつ席もあり、ご宴会も盛り上がること間違いなし!

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【女子会、少人数宴会、貸切もOK】ご利用人数に応じてレイアウト変更可能なテーブル席は女子会や少人数のご宴会にもぴったりです!35名様からは店舗貸切をご案内しており、最大45名様までOK◎皆様一丸となって地鶏をお楽しみください。 西鉄久留米駅から徒歩5分!ワシントンホテル横!お洒落な外観が目印です♪

お席

【暑さ対策◎】炭火焼の熱気を和らげるうちわを配布しております!遠慮なくスタッフまでお声がけください。

テラス席

1名様

【暑さ対策◎】炭火焼の熱気を和らげるうちわを配布しております!遠慮なくスタッフまでお声がけください。

【お一人様、デート、サク飲みに◎】気軽にお使いいただけるカウンター席は11席を完備。オープンキッチンですので目の前で料理人の技を眺めることができます。カウンター席でありながら目の前の囲炉裏で地鶏を焼けるのも魅力。お一人様からご利用可能です。臨場感のあるお席です。(11席)

カウンター

1名様

【お一人様、デート、サク飲みに◎】気軽にお使いいただけるカウンター席は11席を完備。オープンキッチンですので目の前で料理人の技を眺めることができます。カウンター席でありながら目の前の囲炉裏で地鶏を焼けるのも魅力。お一人様からご利用可能です。臨場感のあるお席です。(11席)

【デート、接待、歓送迎会に◎】ウッディで落ち着いた雰囲気のある完全個室は1部屋につき最大5名様まで可能!気兼ねなく食と会話を楽しめる完全個室はプライベートな飲み会や女子会など、様々なシーンに合わせて使い分けできます。大人気の個室。ご希望の方は早めのご予約を☆(~4名×2卓)

個室

4名様

【デート、接待、歓送迎会に◎】ウッディで落ち着いた雰囲気のある完全個室は1部屋につき最大5名様まで可能!気兼ねなく食と会話を楽しめる完全個室はプライベートな飲み会や女子会など、様々なシーンに合わせて使い分けできます。大人気の個室。ご希望の方は早めのご予約を☆(~4名×2卓)

【仲間内での宴会、歓送迎会に◎】囲炉裏付きで地鶏をBBQ感覚で楽しめる開放的な空間です。ご宴会も盛り上がること間違いなし!広々テーブルで焼鶏肉をお愉しみ下さい☆(~4名×3拓)

テラス席

4名様

【仲間内での宴会、歓送迎会に◎】囲炉裏付きで地鶏をBBQ感覚で楽しめる開放的な空間です。ご宴会も盛り上がること間違いなし!広々テーブルで焼鶏肉をお愉しみ下さい☆(~4名×3拓)

【大人数での宴会、歓送迎会に◎】囲炉裏付の掘りごたつ席は6名様席が2卓、5名様席1卓ございます。地鶏をBBQ感覚で楽しめる開放的な空間です。ご宴会も盛り上がること間違いなし!広々テーブルで焼鶏肉をお愉しみ!!(~6名×2卓、~5名×1卓)

掘りごたつ

6名様

【大人数での宴会、歓送迎会に◎】囲炉裏付の掘りごたつ席は6名様席が2卓、5名様席1卓ございます。地鶏をBBQ感覚で楽しめる開放的な空間です。ご宴会も盛り上がること間違いなし!広々テーブルで焼鶏肉をお愉しみ!!(~6名×2卓、~5名×1卓)

【貸切OK】35名様から最大45名様まで貸切承っております!お気軽にご相談ください♪

貸切

45名様

【貸切OK】35名様から最大45名様まで貸切承っております!お気軽にご相談ください♪

設備

「鶏塩ラーメン」は〆にぴったり。地鶏のガラを使用して、1から作ったスープはあっさりとしていながらも旨味が感じられ美味!当店にお越しの際はぜひ食べていただきたい逸品です。また、渾身の逸品「だし巻き玉子」や「ハンバーグ」、「鶏もつ煮込み」など炭火焼の脇を固めるメニューもお見逃しなく!

「鶏塩ラーメン」は〆にぴったり。地鶏のガラを使用して、1から作ったスープはあっさりとしていながらも旨味が感じられ美味!当店にお越しの際はぜひ食べていただきたい逸品です。また、渾身の逸品「だし巻き玉子」や「ハンバーグ」、「鶏もつ煮込み」など炭火焼の脇を固めるメニューもお見逃しなく!

新鮮な朝引き地鶏だからこそご提供できる「鶏ユッケ」は、しっとりとした地鶏に卵黄をとろりと絡めてマイルドな味わいをお楽しみいただけます。数量限定「地鶏刺4点盛り」は見つけたらお早めにご注文ください!その他にも食感が楽しい「ズリ刺」や昆布の旨味が効いた「ササミの昆布〆刺」などもお試しあれ。

新鮮な朝引き地鶏だからこそご提供できる「鶏ユッケ」は、しっとりとした地鶏に卵黄をとろりと絡めてマイルドな味わいをお楽しみいただけます。数量限定「地鶏刺4点盛り」は見つけたらお早めにご注文ください!その他にも食感が楽しい「ズリ刺」や昆布の旨味が効いた「ササミの昆布〆刺」などもお試しあれ。

臭みが少ない特選の牛タンを使用。付け根の柔らかい部分を厚くカットし、まるでステーキのような見た目で贅沢にご提供。豪快にお楽しみください。地鶏同様、囲炉裏でお好みの焼き加減で召し上がれ!食べごたえ抜群な人気の一品です。女子会にも◎合わせるお酒は、ワインがおすすめ!

臭みが少ない特選の牛タンを使用。付け根の柔らかい部分を厚くカットし、まるでステーキのような見た目で贅沢にご提供。豪快にお楽しみください。地鶏同様、囲炉裏でお好みの焼き加減で召し上がれ!食べごたえ抜群な人気の一品です。女子会にも◎合わせるお酒は、ワインがおすすめ!

朝引きの地鶏を堪能できる!「朝引き地鶏堪能コース」4,000円(税込)は、単品でご注文いただくよりもお得な内容◎幅広いシーンにおすすめです。その日の仕入れに応じて盛り合わせる目玉料理「鶏の盛り合わせ」も楽しめます!綺麗な網で焼くのも美味しさのコツですので、網の交換は遠慮なくお申し付けください。

朝引きの地鶏を堪能できる!「朝引き地鶏堪能コース」4,000円(税込)は、単品でご注文いただくよりもお得な内容◎幅広いシーンにおすすめです。その日の仕入れに応じて盛り合わせる目玉料理「鶏の盛り合わせ」も楽しめます!綺麗な網で焼くのも美味しさのコツですので、網の交換は遠慮なくお申し付けください。

自家製のタレに漬け込んだ地鶏などをお客様ご自身で囲炉裏にて焼いていただきます。朝引きの新鮮でジューシーな地鶏を備長炭の香りとともに味わう贅沢な時間をご満喫ください!歓迎会、送別会などの職場宴会はもちろん、女子会や各種打ち上げに普段と一味違う地鶏と出会えるお食事をどうぞ!

自家製のタレに漬け込んだ地鶏などをお客様ご自身で囲炉裏にて焼いていただきます。朝引きの新鮮でジューシーな地鶏を備長炭の香りとともに味わう贅沢な時間をご満喫ください!歓迎会、送別会などの職場宴会はもちろん、女子会や各種打ち上げに普段と一味違う地鶏と出会えるお食事をどうぞ!

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

囲炉裏で焼いていただく炭火焼は格別

当店では新鮮な朝引きの地鶏を使用しております。鶏専門店で通常ではなかなか仕入れることが難しい希少な部位も仕入れ。1羽から1本しかとれない希少部位「せせり」は弾力のある歯ごたえが特長。ひと噛みごとに濃厚で旨味のある肉汁がジューシーに溢れる絶品です。コリコリ食感の「ハラミ」もぜひどうぞ。

平地450日飼育の鶏を使った絶品料理

2名様以上でのご利用におすすめの「ちょい盛り3種」では、全6種類ある鶏の部位からお好みを3種類お選びいただけます。初めてご来店されたお客様にはぜひ食べていただきたいメニューです。備長炭で焼き上げる際の香ばしさもまた醍醐味。当店ならではの秘伝のタレが効いた「骨付カルビ」は幅広い層に人気!お酒もすすみます♪

4種類のコースがあります

フォトギャラリー

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心をこめたおもてなし

開放的でおしゃれな空間で地鶏を満喫

活気あるオープンキッチンは、炭火で漂う香りに誘われて食事もお酒もすすみます。囲炉裏は全席に設置。目の前でお好きに地鶏を焼きつつ会話をお楽しみください♪部位によって美味しい焼き方もスタッフがお伝えしますのでご安心を!明るく気持ちのよい接客も当店の魅力の1つ。お客様にも好評をいただいております!

気軽にBBQ感覚で楽しめる開放的なテラス席

食鳥工場での知識と経験を活かして極上の地鶏をお客様にお届けします。熱々を召し上がっていただきたく、焼肉のようなスタイルを取り入れました。BBQ感覚で楽しめる大きな窓に面した掘りごたつ席もあり、ご宴会も盛り上がること間違いなし!白木を多く使用した清潔感ある店内は女子会にもぴったりです◎

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

炭火焼 一絆 詳細情報

お店情報

店名 炭火焼 一絆
住所
福岡県久留米市東町34-1
アクセス 西鉄久留米駅徒歩5分
電話
050-5348-9492

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 17:00~20:00 (料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:00)

【ウイルス対策◎】常にダクトをまわしていますので、換気はバッチリです!安心してご来店ください(^^)
【こだわりの炭火焼】囲炉裏で焼いていただく地鶏は絶品!平地450日飼育の新鮮な鶏を使用した鶏料理をはじめ牛タン、旬野菜が目白押し☆

お問い合わせ時間 お電話でのお問い合わせは営業時間にお願いします/NET予約は24時間受け付けております
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日23時まで受付
定休日 不定休
【通常営業】17:00-24:00(L.O.23:00)
平均予算 【テイクアウト】600円~【ディナー】3500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 コースご注文のお客様以外は330円お通し代を頂きます。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、フェイスガード着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 4月1日から健康増進法に伴い、全面禁煙となります。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 50席(カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、テラス席、個室有り)
最大宴会収容人数 45人(最大45名様で朝引き地鶏を楽しむご宴会が可能!)
個室 あり :【女子会や宴会に最適】ウッディで落ち着いた雰囲気のある完全個室は1部屋につき最大5名様まで可能!
座敷 なし :―
掘りごたつ あり :【各種宴会に◎】地鶏をBBQ感覚で楽しめる開放的な空間♪ご宴会も盛り上がること間違いなし!
カウンター あり :【お一人様からお気軽に♪】目の前で料理人の技を楽しめます!目の前の囲炉裏で地鶏を焼けるのも魅力◎
ソファー あり :【女子会に◎】片側ソファーのテーブル席をご用意しております!
テラス席 あり :【解放感抜群◎】オススメのお席です!
貸切 貸切可 :【貸切OK】35名様から最大45名様まで店舗貸切を承っております!

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :スタッフが対応させて頂きます。安心してお越しくださいませ。
駐車場 なし :近隣の有料駐車場をご利用ください。
その他設備

その他

飲み放題 あり :コースご利用の場合のみ飲み放題可能です◎
食べ放題 なし :―
お酒 ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :気になる点がありましたらお気軽にお尋ねください♪
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考 【サプライズ対応可◎】主役に向けたサプライズお肉プレートサービスやってます♪

2021/05/28 更新

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40代前半/男性・来店日:2021/03/07

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あややさん

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カウンター限定メニューに惹かれました!店員さんが丁寧に説明して頂いたので、料理の内容もわかり美味しく頂きました。また伺います。
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