日本酒、藁焼きが自慢のお店です!

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四季百選 相鉄フレッサイン東京錦糸町1F

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/05/29 更新 四季百選 相鉄フレッサイン東京錦糸町1F 料理

料理のこだわり

充実の宴会メニューと飲み放題プランをご用意♪

旬の食材にこだわった宴会コースを3000円からご用意しています。プラス2000円で全国47都道府県の日本酒、こだわりの焼酎、ビールや梅酒など店内のお飲み物すべてが飲み放題に!落ち着いた雰囲気の店内は個室も完備しているので、家族とのお食事や女子会、各種宴会に最適です♪

全国47都道府県の和酒を100種類以上お楽しみ頂けます!

全国から厳選された和酒を常時100種類以上取りそろえています。人気の銘柄や地元の和酒の飲み比べを満喫できます。お気に入りの銘柄を見つけるのも◎。日本酒は冷酒からお燗でも楽しめるのを取りそろえているので、スタッフと相談しながら選ぶのも楽しい♪

四季百選 相鉄フレッサイン東京錦糸町1F おすすめ料理

四季百選 相鉄フレッサイン東京錦糸町1Fのおすすめ料理1

充実の宴会メニューをご用意♪飲み放題プランがオススメです!

旬の食材にこだわった宴会コースを3000円からご用意しています。+2000円で47都道府県の日本酒、こだわりの焼酎、ビールや梅酒など121種類が飲み放題に!さらに+500円/人のプレミアム飲み放題では、店内全てのドリンクが対象になります。個室も完備しているので、家族とのお食事や女子会に最適です♪

3000円~

四季百選 相鉄フレッサイン東京錦糸町1Fのおすすめ料理2

大切な方とのお食事、各種宴会に最適です。

おしゃれで落ち着いた店内は大切な人とのお食事や接待はもちろん、女子会など様々なシーンでご利用いただけます。コース料理のほかに、厳選された海の幸や山の幸を使った一品料理も◎全国各地の和酒を飲み比べらがら、大切な時間を堪能できます。大人数での飲み会もお気軽にご相談下さい♪

3000円~

四季百選 相鉄フレッサイン東京錦糸町1Fのおすすめ料理3

全国47都道府県の日本酒をご用意しております!

全国から厳選された和酒を常時100種類以上取りそろえています。人気の銘柄や地元の和酒の飲み比べを満喫できます。お気に入りの銘柄を見つけるのも◎。日本酒は冷酒からお燗でも楽しめるのを取りそろえているので、スタッフと相談しながら選ぶのも楽しい♪

550円

四季百選 相鉄フレッサイン東京錦糸町1F 料理

◆藁焼き◆

当店一押しメニュー!! 産地(高知県)直送の鰹を豪快に藁焼きにしました。たっぷりの薬味と粗塩でお召し上がり下さい。

北イタリア産のホエー豚ベーコンを藁で焼き上げました。ベーコンの旨味と藁焼きの香りが絶品です!!食べ応えのある厚切りでご提供!!

富士山系・南アルプス連峰の大自然の恵みを受け育てられた桜色の肉質を持つ「美桜鶏」。お肉の柔らかさを最大限に引き出したジューシーな一品です。

焼き上げることにより、牡蠣の甘みが増し、藁の風味とも相性バツグン。

一度食べたらやみつきになります。日本酒に合った藁焼きならではの風味に仕上げました。


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◆冷菜◆

カニとアボカドの相性は最高♪前菜替りにどうぞ。

色とりどりの海鮮がサラダを彩る逸品です。

その日に入荷した新鮮な海鮮をサッパリと仕上げました

長芋のシャキシャキ感と昆布の塩味を、アボカドの濃厚な味わいがまとめた一品。

燻製にすることにより、鴨の甘みが引き立つ一皿です。


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◆お造り◆

本日のお刺身の中でもとりわけお勧めの一品をご提供!内容はスタッフまで

刺身の王道、新鮮なまぐろの風味をお楽しみください。

新鮮で旬なお魚のお刺身3点盛 or 5点盛りです。 5点盛は1,650円。内容はスタッフまで。

炙ったことで香ばしさと、サバの脂の甘みが活性化した逸品。


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◆揚物◆

大きなさつま揚げを、さっぱりと生姜醤油でお召し上がりください!

当店自慢の特製たれに、一晩漬けこんだ、自慢の一品です。

山芋のモチモチ食感に、一緒に揚げる ことで香ばしさの増した、海苔の風味が最高。

アツアツの揚げ出し豆腐を、たっぷりのお出汁と一緒にお召し上がりください。

サクサクの衣の中から、お肉の旨みがジュワっと溢れる、肴にも最高ですが思わずご飯が欲しくなる一品。

フワッとしたふぐの食感、醤油ベースの味付けがふぐの旨みを引き出します。


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◆酒肴◆

酒の肴の定番、日本酒が進む肴です。

深いコクと風味、こちらも日本酒が止まらなくなる逸品です。

プチプチと歯ごたえの良い数の子に、昆布の風味が合わさり、どこか懐かしい味わい。

蛍イカ・カニ味噌・数の子松前漬けの3点盛です。おつまみに迷ったら、ぜひどうぞ。

コリコリとした弾力のある歯ごたえに、海洋性コラーゲンも取れる、女性にも嬉しい一皿です。

クリームチーズと味噌といぶりがっこの絶妙なコンビネーション。ワインはもちろん、日本酒にも良く合います。

最初の一品・箸休め・または〆の一品でも、さっぱりとお召し上がりください。


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◆お食事◆

ご飯にあつあつのかつお出汁をたっぷりかけました。お好きな具材をお選びください。

日替わりまぜご飯を、焼きおにぎりに仕上げました。藁の風味が食欲をそそる、おにぎりです。

自家製出汁と肉の旨みが絡み合った、やみつきになるおうどんです。是非一度ご賞味下さい。

意外なようで絶妙な組み合わせ、塩辛の塩気と生クリームがよく合います。


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◆甘味◆

〆にさっぱりとアイスクリームは如何ですか。内容はスタッフにお聞きください。

香り高い抹茶と黒蜜の甘みをどうぞお楽しみください。


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/05/29

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