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大分
大分市
中央町
焼き鳥炭火焼かがりび大分竹町

焼鳥…極上料理をリーズナブルに上質空間で

焼鳥…本格和食や創作料理も愉しめる、職人が創るワンランク上質な炭火焼き鳥居酒屋

焼き鳥炭火焼　かがりび　大分竹町焼鳥地鶏和食創作

050-5349-6423

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

おおいた冠地鶏の炭火焼き鳥 1本から注文できます。名物ぐるぐる鶏かわ串1本130円～

とても素晴らしい雰囲気

来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した92%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と58%
家族・子供と16%
その他26%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

予約人数分のポイントがたまる

2023年04月
					1 ◎	2 休
3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 TEL	8 ◎	9 休
10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 休
17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 ◎	23 休
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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

大分県大分市中央町３丁目９１ちえびじん獺祭新政No6鍋島から通好みのお酒までコスパ抜群。ガレリア竹町商店街をオアシス側に直進。ポンテ向いビル１F

月～木、日、祝日、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:15）
金、土: 17:30～翌0:30 （料理L.O. 23:45 ドリンクL.O. 翌0:00）

感染拡大防止対策として２時間でのお席のご利用をお願いしております

定休日：不定休

お店に行く前に焼き鳥炭火焼かがりび大分竹町のクーポン情報をチェック！

全部で5枚のクーポンがあります！

2023/01/06 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

焼鳥炭焼…和食熟成創作…

鮮度…熟成…独自の仕込み…１ランク上のスタンダード焼鳥串…とろ玉・すき焼等の創作串…本格＆創作和食迄

希少日本酒～スムージー迄

豊富なドリンクMENU…4つの温度帯から選ぶ8つの純米酒…カクテル・サワー・果実酒から焼酎…名物スムージー

飲み放題付コースは4400円から！超豪華なプレミアム飲み放題や時間延長のオプションサービスもお薦め！

独自の熟成処置を施した冠地鶏の贅沢もも焼きに、国産和牛の小腸のみを使用した天然出汁の極上もつ鍋…焼鳥…創作串に逸品料理…予算に応じて、関あじ姿造り付きの御刺身４種盛や、国産黒毛和牛・天然出汁の極上すき焼き鍋…ふぐ唐揚げ等も愉しめます。希少高価なドリンクも豊富にお愉しみ頂けるプレミアム飲み放題もお薦め

4400円～

上質な冠地鶏の焼き鳥、創作串焼き、炭火焼をメインにしながらも、本格和食の逸品物も多数御用意。

ビールやハイボールはもちろん日本酒や焼酎の肴に最適なお料理、御用意しております。オーダーを頂いてから、和食職人が焼いて作り上げる出汁巻き玉子や蕎麦味噌焼…小鍋仕立てのすき焼きに鮮魚の焼き寿司…茶碗蒸し…。日替わりの御品書きでは、豊後水道の関あじやその日の鮮魚刺…仕入がある日は超お値打ち『ノドクロ』も

３８０円～

焼鳥・本格和食はもちろん、洋食のフレーバーをもちいた本格創作料理やデザートも充実！ドリンクもコスパ◎

ワインやカクテル…フルーツスムージーにもピッタリなお料理、御用意しております。サラダひとつにもこだわりが！瞬間スモークをもちいた職人のポテトサラダやひとあじ違ったインスタ映えのシーザーや和風のサラダ…。カナッペ…グラタン…レバーパテにアヒージョ…フォアグラ…シェフ手作りのデザートも充実。更にコスパ◎

３８０円～

　《スタンダード炭火焼鳥串》名物！おおいた冠地鶏の博多ぐるぐる鶏皮串　タレ焼きor塩焼き　（１串）

当店の鶏皮串は、下焼きと寝かせる工程を何度も繰り返し、余分な脂を落としつつ旨味だけを凝縮させる、博多伝統の鶏皮串です。更に、ブロイラーではなく、超希少なおおいた冠地鶏の首皮だけを使用する事で、他では味わえない究極の旨味と食感をお愉しみ頂けます。

180円（税込）

　《変わり炭火焼鳥串》蘭王　ブランド半熟卵の豚巻きトロ玉串

かがりびが創る、博多串焼きの人気店・『松介』さんが有名にしたトロ玉串。絶妙な旨味を楽しめます。更にこちらの串をはじめ、当店で使用するブランド卵『蘭王』の黄身は、普通の卵と違い艶があり、濃いオレンジ色をして盛り上がっています。それは、とびきり健康に育った鶏の元気な『証』です。科学物質を使用せず、自然の力と徹底した衛生管理・品質管理によりうまれる、臭みの無いとても濃厚な卵の美味しさもお愉しみ下さい。

280円（税込）

　《熟成炭火炙り》熟成・おおいた冠地鶏もも肉の炙り

当店のもも焼きは、冠地鶏の旨味を最大限引き出す為に、独自の熟成過程と仕込みを施し。遠赤外線たっぷりの弱火の炭火でじっくりと、一枚肉のまま絶妙な最高の加減に焼き上げます。巷にあふれる、大きく炎をあげ炭の薫りと鶏油をたっぷりとまとわわせる『ゴロゴロ焼き』の手法とは全く逆。地鶏そのものの旨味と、驚くほどジューシーな味わいをお愉しみ頂けます。

1,200円（税込）

2023/01/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

焼鳥・炭焼に使用する鶏肉は原則全て『おおいた冠地鶏』

おおいた冠地鶏…日本国内初となる、烏骨鶏を含む雄雌合わせて計4品種を交配させた大分産の本物の地鶏。旨味成分であるイノシン酸・オレイン酸の含有量が高く、程よく柔らかな肉質が特徴。『日本国内における鶏肉生産量のうち地鶏の生産量の割合はわずか１％』外国産や国産ブロイラー・規制のゆるい銘柄鶏等…その頂点に立つのが地鶏なのです。

当店の焼き鳥は、全て大きめのカットの地鶏肉…その理由

当店の炭焼き焼鳥串は、安定して最高の焼き加減・加熱具合で御提供する事を目的に,大き目のカットで御提供させて頂いております。これにより、旨味・水分・適量以上の脂の流出を防ぎ、表面はしっかりと、それでいて中はジューシー。獣臭さや血なまぐささの無い味わいを実現しております。

3種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

当店は令和5年【大分市プレミアム付き商品券】を御利用頂けます！ホットペッパー等のポイントももちろん利用OK！おおいたpayや大分満喫クーポンも、利用可能！お得にお食事楽しみましょう！

焼鳥…本格和食や創作料理も愉しめる、職人が創るワンランク上質な炭火焼き鳥居酒屋

テーブル

3名様

気軽に楽しめる円卓もございます♪仕事帰りにも◎

テーブル

6名様

レイアウト自由な4名席や6名席のテーブル席は最大30名様までご利用いただけます。

カウンター

10名様

雰囲気抜群のカウンター。焼き師を前にライブ感あふれるお食事をお楽しみいただけます。

個室

14名様

個室は6名様まで、8名様まで、14名様までご利用いただける掘りごたつがございます。

貸切

30名様

テーブル席は最大30名様迄ご利用いただけます。ワンフロア貸切でのご利用も気軽にお問い合わせください。

こだわり・コスパに優れた充実のドリンクメニュー

ちえびじん…獺祭…新政No6…鍋島…通好みの旨酒。日本酒はタイプ別に基本全8種。全て純米にて御用意。兼八や耶馬美人…中々山ねこ…充実の焼酎。本格ブレンダーで創るフルーツスムージーにカクテル多数。ハイボールは、角をスタンダードに、白州…知る人ぞ知るイチローズモルト…自然派ワインに重厚ワイン…ドリンクも充実！しかも飲み放題でも

竹町商店街に【NEW　OPEN】

大きな白い暖簾をくぐり厚めのドアを開けると、そこには雰囲気抜群の空間が…。ムード溢れる店内にて、本物の料理人が創るハイクオリティな【焼鳥…炙り…和食…創作…】料理の数々…と豊富なドリンクメニュー。しかもコストパフォーマンス抜群…。是非、一度お立ち寄りください。

3種類のコースがあります

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世界唯一の無菌鶏・『高坂鶏』

高坂鶏とは、丹波の養鶏家・高坂英樹さんが、２００３年から養鶏を始め、世界最高峰の肉質と品質基準の厳しさで鳴らすフランスのブレス鶏を目標に育成をはじめたもの。独自の研究を重ねた末、世界唯一の『無菌鶏』として世に送り出した。その美味はすぐに称賛の的となり、一流・星付きレストランから指定がかかる超希少ブランド鶏に成長した。

朝〆を超える品質『高坂鶏の奇跡の熟成刺身』

無菌=健康安全そのものである高坂鶏は、世界で唯一、ほぼ安全に生の刺身として食する事が出来る鶏である。更には、独自の熟成処置を数日間施す事により、驚く程の旨味と澄み切った風味を、焼きはもちろん刺身でもお愉しみ頂く事が可能なのです。究極の熟成刺身の味わいをお楽しみください。

焼き鳥炭火焼かがりび大分竹町詳細情報

お店情報

店名	焼き鳥炭火焼　かがりび　大分竹町焼鳥地鶏和食創作
住所	大分県大分市中央町３丁目９１
アクセス	ちえびじん獺祭新政No6鍋島から通好みのお酒までコスパ抜群。ガレリア竹町商店街をオアシス側に直進。ポンテ向いビル１F
電話	050-5349-6423 ※お問合せの際は「ホットペッパーグルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～木、日、祝日、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:15）金、土: 17:30～翌0:30 （料理L.O. 23:45 ドリンクL.O. 翌0:00）感染拡大防止対策として２時間でのお席のご利用をお願いしております
お問い合わせ時間	14時～23時　ネットでのお申し込みは24時間承ります。このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日19時まで受付リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の80%（1名あたり）が発生します。【席のみ予約の場合】ご来店前日0時以降から、3,000円（1名あたり）が発生します。【コース予約　前日00時以降　キャンセル料金65%】
定休日	不定休
平均予算	【4001～5000】
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯
電子マネー	利用可：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY
料金備考	－

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り客席へのご案内カウンター席に仕切りあり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり会計処理非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外に灰皿を御用意致しております。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	83席
最大宴会収容人数	100人
個室	あり
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし
駐車場	なし：近隣に有料コインパーキングがございます。
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	あり
食べ放題	なし
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～12人、来店ピーク時間：～19時
備考	－