イタイアン×日本酒をカジュアルに!

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炭火と肉 ビストロ酒未来 梅田店

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/07/31 更新 ビストロ酒未来 梅田店 料理

料理のこだわり

和牛を一頭買い!希少部位もご用意★

当店では和牛を一頭買いで仕入れております!肉寿司や高ランクコースで豪華にお楽しみ頂けます♪自慢の盛り沢山お肉料理の数々♪炭焼き塊肉は国産牛で量り売りをしていますので、お好きな量をお楽しみいただけます☆

鮮度の高い魚介類や野菜が自慢♪

旬の新鮮なお野菜や生牡蠣、オマールや旬魚介などはその日に仕入れたものを使用しています。洋食×日本酒が引き立て合う旨味を是非ご堪能ください♪

ビストロ酒未来 梅田店 おすすめ料理

ビストロ酒未来 梅田店のおすすめ料理1

飲み放題付コース3000円~★2種の国産牛塊肉や野菜、鮮魚を使った自慢のお料理をご堪能♪初夏のご宴会に☆

前菜盛り合わせや鮮魚のカルパッチョ、国産牛や和牛の炭火焼きなど、野菜・魚・お肉を全てご堪能頂けるコースとなっております!個室もあります!歓送迎会はもちろん、女子会や誕生日会にもおすすめ★お昼には限定コースも登場予定♪昼飲み、昼宴会大歓迎!大人気の肉寿司を是非ご利用下さい!

3000円~(税込)

ビストロ酒未来 梅田店のおすすめ料理2

新登場!2Hプレミアム飲み放題に特製ケーキ付!『記念日コース』♪♪誕生日や記念日にサプライズ大歓迎★

酒未来自慢のイタリアンにメッセージ付き記念日ホールケーキをお付けした、『記念日コース』[日~木・祝]は5000円⇒4500円でご提供致します!!またその他コースご予約のお客様、+350円(税込)でサプライズケーキをご用意も!!貸切は30名様~!限定1室の個室空間も!女子会や誕生日会におすすめでございます!!

5000円⇒4500円(税込)

ビストロ酒未来 梅田店のおすすめ料理3

単品飲み放題あります★通常1580円→いつでも1280円!お好きなお料理と御楽しみください♪

梅田東通りにあるイタリアン肉バル!流行りの肉寿司を一度ご賞味ください♪お肉も海鮮も楽しめる飲み放題付きコースは3000円~!居酒屋利用もOK♪貸切もご相談承ります!個室もあります!歓送迎会はもちろん、女子会や誕生日会にもおすすめ★お昼には限定コースも登場予定♪♪昼飲み、昼宴会も大歓迎!

1580円→1280円

ビストロ酒未来 梅田店 料理

料理メニュー写真 塊肉の炭焼きや絶品イタリアン★

イタリアン×フレンチ×肉バル×日本酒★気軽な飲み会~団体様のパーティ・ご宴会に♪お洒落な飲み会・夜ごはんを『ビストロ酒未来』で♪

料理メニュー写真 炭火で豪快に焼き上げ!

厳選ブランド牛や各種和牛の塊肉を!ご注文を頂いてから、炭火でじっくり炙りお肉本来の旨味を閉じ込めます♪

料理メニュー写真 塊肉は部位やサイズによって、美味しくあしらえてご提供♪

炭焼き塊肉を、召し上がって頂き易いサイズに切り分け♪コダワリの岩塩やレモンソルト、その日のお薦めで★

酒未来の人気看板メニュー♪ ご利用人数にあわせて、100gからぜひご注文下さい★

瀬戸内海に浮かぶ淡路島の新鮮『生パスタ』!創業108年の【淡路麺業さま】より『極上の生パスタ』を淡路島から直送!

生パスタの特徴として、乾燥麺よりも水分・旨味が染み渡りやすく、トマトソース、オイルベース、クリームソースベースなど、様々なソースがパスタに絡みます★

こだわり玉子の濃厚カルボナーラや、レアルベジョータとモッツアレラトマトパスタなど、今までにないモッチモチで風味豊かな美味を♪


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◆ 自慢の肉料理 ◆ 美味しい和牛のお肉を厳選!

料理メニュー写真 スペイン産イベリコ豚の最上級★ レアルベジョータ

世界一の生ハム量り売り!50g~でお願いします!【日本酒とよく合いますよ♪】

料理メニュー写真 和牛いちぼとフォアグラのソテー トリュフ香るペリグーソース


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◆炭火で焼く国産牛の塊肉 ◆ 炭でじっくり焼き上げますのでお時間少々いただいております。

横隔膜の筋肉の部分です。赤身に近くしっかりした味が特徴です★臭みもないですよ!

厚切りのタンをじっくり炭で♪タンパク質が豊富ではサーロインの2.5倍!!

きめが細かく旨味が多く柔らかい♪脂のない部分なのでカロリー気にせずいけちゃいます!!

しんたまの先の筋肉の部位。火打石の形をしていることからこのネーミングに☆別名トモ三角

お尻の柔らかい部分をしています。希少な部位です♪

脂肪と良質の肉質のハーモニーと程よい歯ごたえ。リブフィンガーです。

バラの中で最上級の霜降りととろけるような食感です。

特に良いものを厳選して使用しています。脂は多めですが上質なのでもたれませんよ。


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◆ おすすめ ◆ 当店おすすめ料理をぜひご堪能ください!

料理メニュー写真 ドロッとチーズたっぷり!!★特製★和牛ボロネーゼ バゲットパスタ

酒未来スタッフおすすめの逸品!

料理メニュー写真 ライスカルボナーラ  こだわり玉子のせ

パスタの代わりにライス!?卵黄を崩してお召し上がり下さい♪

料理メニュー写真 ◎シェフのおすすめオマール海老を使った逸品! 1尾/ハーフ

オーブン焼き、香草パン粉焼き等、シェフが提案させていただきますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。


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◆ アンティパスト・冷菜 ◆ まずはこちらを♪新鮮魚介とお肉をご賞味ください♪

料理メニュー写真 【名物】本日のおすすめ厳選鮮魚のカルパッチョ

生牡蠣、手長海老などが入った贅沢カルパッチョ♪2~3人前!圧巻のボリュームです!

料理メニュー写真 フレッシュモッツアレラとトマトの焼きカプレーゼ

料理メニュー写真 酒未来厳選!チーズ盛り合わせ


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◆ 彩り自慢のサラダ ◆ ヘルシーな新鮮野菜を自家製ドレッシングで☆

料理メニュー写真 厚切りベーコンと色々野菜のイタリアンサラダ 檸檬ドレッシング


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◆ 新鮮鮮魚 ◆ 市場直送の新鮮鮮魚をお楽しみください♪

料理メニュー写真 手長海老と旬鮮魚の炭焼き~フレッシュトルソース~

料理メニュー写真 山盛りムール貝の酒蒸し


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◆ 肉寿司 ◆

料理メニュー写真 肉寿司5貫盛(並)

うにやいくらものってます!盛り付け・あしらいは気分に合わせてお洒落に盛り付け!

料理メニュー写真 肉寿司5貫盛(特上)

豪華食材盛りだくさん!

料理メニュー写真 極 うにく(雲丹+和牛)

赤身/はらみ ポン酢で/ひうち/いちぼ/ローストビーフ/ユッケ/カルビ/特上カルビ/みすじ/特上みすじ

赤身/たてがみ/上カルビ


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◆ パイ生地PIZZA ◆ パイ生地のミニピザです♪サクサク食感をお楽しみください♪

料理メニュー写真 マルゲリータ 大葉ジェノベーゼで


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◆ AJIRO ◆ 酒未来のアヒージョはチーズ入り!


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◆ アラカルト逸品 ◆

料理メニュー写真 焼きバーニャカウダ

料理メニュー写真 とろっとろオムレツ雲丹クリームソース 更に雲丹のっけ


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◆ 日本酒のお供 ◆ 当店厳選の日本酒と共にどうぞ!

料理メニュー写真 ガーリックシュリンプ


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◆ 〆 ◆ 自慢のもっちもち生麺パスタを〆にいかがですか♪

料理メニュー写真 ☆大人気☆山盛り雲丹のウニボナーラ

ウニを贅沢に使用しています!

料理メニュー写真 厚切りベーコンと万願寺唐辛子のペペロンチーノ 雲丹のっけ


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◆ I LOVE デザート ◆ 見た目も味も抜群♪


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備考

  • ※お通し代お一人様350円(税込)頂戴しております。※混雑時2時間以上滞在されているお客様から順にお声をかけさせていただく場合がございます。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/07/31

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