片町 和食 日本ワイン 誕生日 記念日デート

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日本ワイン 海と土 店内・外観

お店のこだわり

インテリアへのこだわり

独創的な和の一皿とペアリングを愉しんで

場所、気候、土壌。ワインの原料である葡萄を取り巻く環境=テロノワールは、それぞれ異なる。日本ならではのテロノワールを堪能いただける日本ワイン。そして、専門調理技能資格を持つ店主だからこそ作ることができる新しい和食とのマリアージュは、至福の一時をもたらしてくれる。

どこかに和の温もりを感じる逸品

食材を組み合わせて造られるモダンな料理の数々は古き良き和食の要素と進化する料理を組み合わせたイノベイティブ・フュージョン二十四節季で変化するコース料理をお楽しみください。

サービスへのこだわり

日本の地で生まれ育った極上ワインとのペアリング

関西の名だたる会席料理店や一流ホテルで25年研鑽を積んだ一流料理人。古き良き和食をベースにしたイタリアン・フレンチの要素を混ぜた調理を得意とする。北陸で採れる魚介や加賀野菜と向き合い、香り、熟成、発酵をテーマに食材の持つうまみや特徴を活かし、五感で愉しめる料理をご堪能いただける。

大切な1日をお過ごしください。

結婚記念日、恋人の誕生日など様々なお祝い事でご利用頂けます!敷居が高いイメージをもたれる方が多いですが、実はとてもアットホームなお店です。

日本ワイン 海と土 お店の雰囲気

日本ワイン 海と土の雰囲気1

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

大切な方とのお食事やデートにぴったりな、モダンで落ち着いた雰囲気のカウンター席です。最大6名様までご利用可能。特別感のあるお席で、厳選された地酒やこだわりのワインをお食事と共にお楽しみください。

日本ワイン 海と土の雰囲気2

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

店内は金沢の5つの伝統的な色合い【加賀五彩】のうちの1つ、藍色を海に見立てている粋でフォトジェニックな空間。【コロナウイルス対策】アルコール消毒、マスクを着用しての接客、席の間隔を広めております。当店は個室がございますので、お隣のお席も気になさらず、ゆったりとお食事をお愉しみ下さい。

日本ワイン 海と土の雰囲気3

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

個室は2名様から最大16名様までご利用頂けます。二次会や立食貸切パーティーのご予約も可能です。(立食貸切時12名様から25名様まで)

日本ワイン 海と土 お席

おすすめ個室

完全個室は16名様までご利用可能!大人数の宴会にもご利用いただけます。

人数個室16名様×1
料金備考 チャージ無料

個室は、2名~16名までご用意可能です。ご相談ください。

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おすすめ貸切

着席なら18名まで。12名~貸切可

12名~貸切可。会社宴会、歓送迎会から結婚式の2次会まで。ご相談ください。

  • 店貸切
  • 着席+立食
  • 着席は18名まで、立食込みで25名まで可
  • 禁煙
人数貸切18名様×1
料金備考 チャージ無料
条件コースのご予約をお願いします。

12名~貸切可。会社宴会、歓送迎会から結婚式の2次会まで。ご相談ください。

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個室

  • 宴会にも接待にも

    • 個室4名様×2
    • 禁煙
    • 宴会にも接待にも
  • 個室は、2名~16名までご用意可能です。ご相談ください。

    • 個室16名様×1
    • 禁煙
    • 個室は、2名~16名までご用意可能です。ご相談ください。
  • 個室は、2名~16名までご用意可能です。ご相談ください。

    • 個室16名様×1
    • 禁煙
    • 個室は、2名~16名までご用意可能です。ご相談ください。

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カウンター

  • 目の前で繰り広げられる創造の世界

    • カウンター2名様×3
    • 目の前で繰り広げられる創造の世界
  • 大人のデートを愉しむ

    • カウンター2名様×3
    • 大人のデートを愉しむ

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カップルシート

  • 個室で二人きりの時間を愉しむ

    • カップルシート2名様×1
    • 個室で二人きりの時間を愉しむ

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お席一覧

席タイプ 人数 × 席数 席の特徴
個室 16名様×1 個室は、2名~16名までご用意可能です。ご相談ください。
個室 4名様×2 宴会にも接待にも
個室 16名様×1 個室は、2名~16名までご用意可能です。ご相談ください。
個室 16名様×1 個室は、2名~16名までご用意可能です。ご相談ください。
カウンター 2名様×3 目の前で繰り広げられる創造の世界
カウンター 2名様×3 大人のデートを愉しむ
カップルシート 2名様×1 個室で二人きりの時間を愉しむ
貸切 18名様×1 12名~貸切可。会社宴会、歓送迎会から結婚式の2次会まで。ご相談ください。

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日本ワイン 海と土 外観

  • 日本ワイン 海と土の外観1

    • 片町の一番端っこ 犀虹ビル1F
  • 日本ワイン 海と土の外観2

    • 日本ワイン 海と土 こだわりのワインと創作和食《イノベーティブ フュージョン》の世界をお楽しみください
  • 日本ワイン 海と土の外観3

    • 入店してすぐ圧巻のこだわりの内装が飛び込んできます。

日本ワイン 海と土 設備

【おすすめ日本ワイン1】フジクレール スパークリング・シャルドネ弾ける泡の

【おすすめ日本ワイン1】フジクレール スパークリング・シャルドネ弾ける泡の

【おすすめ日本ワイン2】グリド甲州山梨検査んの甲州種を使用。柑橘系の果実の香りにスパイス香が調和し、はつらつとした酸に、仄かな甘み、旨味を感じます。近年国際的な評価も高まっているワインです。

【おすすめ日本ワイン2】グリド甲州山梨検査んの甲州種を使用。柑橘系の果実の香りにスパイス香が調和し、はつらつとした酸に、仄かな甘み、旨味を感じます。近年国際的な評価も高まっているワインです。

【おすすめ日本ワイン3】農民ロッソ山形、長野、山梨、栃木、茨城などの優れた葡萄栽培家が造った素晴らしい葡萄から醸造しました。“ロッソ“はイタリア語で”赤”の意味ですが、このワインはボルドーやイタリアではありません。果実味と希望に満ちた日本の赤です。

【おすすめ日本ワイン3】農民ロッソ山形、長野、山梨、栃木、茨城などの優れた葡萄栽培家が造った素晴らしい葡萄から醸造しました。“ロッソ“はイタリア語で”赤”の意味ですが、このワインはボルドーやイタリアではありません。果実味と希望に満ちた日本の赤です。

【おすすめ日本ワイン4】杯中至楽甲州の葡萄本来の特性である爽やかな酸味と切れの良い甘さを活かした甘口ワインです。甘味と酸味のバランスが良く、若干の渋みが上手く調和した心地よい飲み口。

【おすすめ日本ワイン4】杯中至楽甲州の葡萄本来の特性である爽やかな酸味と切れの良い甘さを活かした甘口ワインです。甘味と酸味のバランスが良く、若干の渋みが上手く調和した心地よい飲み口。

イメージ 設備の特徴 イメージ 設備の特徴

【おすすめ日本ワイン5】アンサンブル萌黄柑橘系の香りとハーブや白い花の香りにほのかなヴァニラの香りが調和しています。生き生きとした酸とミネラル感が感じれます。グラス1250円。

【おすすめ日本ワイン5】アンサンブル萌黄柑橘系の香りとハーブや白い花の香りにほのかなヴァニラの香りが調和しています。生き生きとした酸とミネラル感が感じれます。グラス1250円。   

最終更新日:2020/10/13