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地酒と旬菜 ちそうや
じざけとしゅんさいちそうや
06-6335-4555
2024/03/11 更新 地酒と旬菜 ちそうや コース詳細
唯一無二のダシ。スッポンを余す事なく食すコース。
活きたスッポンを市場で仕入れ、店で丁寧に捌き、スッポンの身を日本酒と昆布、薄口醤油だけで味付けし、スッポン本来の味を楽しめるコースです。『見た目が苦手…』という方にも、抵抗無く召しあがれる様に、工夫を凝らしておりますので、安心してお召し上がりください!
料金 | 9,000円(税込) |
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品数 | 9品 |
利用人数 | 2~16名のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の3日前22時まで |
コース内容
1、季節の前菜盛合せ
2、スッポン生き血
3、スッポン刺身
4、スッポン茶碗蒸し
5、スッポンエンガワのぬた和え
6、肝の生姜煮
7、スッポン鍋
8、〆の雑炊
9、デザート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-03-11 01:11:34.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。