本場北京料理 

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隨園別館 新宿本店

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TEL03-3351-3511

2018/12/11 更新 隨園別館 新宿本店 料理

料理のこだわり

匠技で焼き上げるこだわりの≪北京ダック≫をぜひ♪

北京ダック専門の本場中国人シェフが、熟練した技で1時間じっくり窯焼きします!北京ダックは焼きたてをすぐにお持ちして、お客様の目の前で切り分け致します♪ご接待や記念日・誕生日など大切なご会食に大変好評頂いております!! 新宿で半世紀続く中華の老舗店"随園別館"の伝統の味を堪能してください。

当店自慢一つ一つ心を込めて手包みした点心は絶品です☆

毎日、店内で仕込んだ手創り点心をお届けします♪専門の職人が作ることで味や形のバラつきも少なくまさに名人芸です!!手包みだからこそ出せる味と食感をご堪能下さい。 中華の匠が織成す絶品料理の数々を是非ご賞味ください♪

隨園別館 新宿本店 おすすめ料理

隨園別館 新宿本店のおすすめ料理1

本場中国の「水餃子」一度味わったらやみつきに♪

手作りで一枚一枚練った皮に、肉汁たっぷりの具を包み、砂糖を一切使わずに素材だけの旨みを存分に引き出します。最後に、山椒の粉を加えた湯(スープ)で餃子を茹で上げて完成。厚めのボリュームのある皮の中には、ジューシーで柔らかい肉がたっぷり。口にジュワーっと広がる肉汁食感はまさに絶品です。

隨園別館 新宿本店のおすすめ料理2

驚くほど絶妙な相性★五目野菜炒め玉子焼きかけ

一風変わった食べ方で有名な五目野菜炒め玉子焼きかけは、春雨、豚肉、キャベツやニラなど具だくさんの野菜炒めの上にふんわりとかけられた玉子焼きをのっけた当店の名物料理。薄皮の内側に自家製味噌をつけて、お好みでネギを包んでお召し上がりください。 五目野菜炒め&玉子&薄皮の相性は驚くほど絶妙です。

隨園別館 新宿本店のおすすめ料理3

もっとも人気な中華料理小籠包♪

随園別館はその本場中国伝統の味を、今も変わらず守り続けています。透ける様な薄い皮の中には、あつあつでジューシーでとろける様な肉がたっぷり。 一口噛めば、プチッと滋味あふれる肉汁が口いっぱいに広がります!どうぞ、肉と汁の絶妙な食感をお楽しみください。やけどしないように、気をつけてお召し上がりください。

隨園別館 新宿本店 料理

【前菜】 ※時期や食材の仕入れ状況により、内容や金額等の変更がございます。


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【野菜】 ※時期や食材の仕入れ状況により、内容や金額等の変更がございます。

野菜の五目炒め卵焼きかけ(薄皮別料金)


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【えび】 ※時期や食材の仕入れ状況により、内容や金額等の変更がございます。


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【豚肉】 ※時期や食材の仕入れ状況により、内容や金額等の変更がございます。


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【スープ】 ※時期や食材の仕入れ状況により、内容や金額等の変更がございます。


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【麺・ご飯】 ※時期や食材の仕入れ状況により、内容や金額等の変更がございます。

●牛のアキレス筋タンメン ●五目タンメン ●豚肉入りタンメン

●えびタンメン ●四川ザーサイと豚肉入りタンメン


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【点心・デザート】 ※時期や食材の仕入れ状況により、内容や金額等の変更がございます。

小龍包

1人前6コ入り

水餃子 〔1人前…10コ〕

半水餃子〔半人前…5コ〕

4コ入り

<予約必要>

【2本より】


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備考

  • ※時期や食材の仕入れ状況により、内容や金額等の変更がございます。詳細はお問い合わせください。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2018/12/11

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評点 ラベル 該当店舗の割合
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