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毎日串うちした焼鳥を備長炭で焼くこだわり

千歳烏山仙川調布炭火備長炭焼鳥居酒屋宴会女子会串地酒焼酎鮮魚刺身魚

焼鳥屋優

4.5Excellent!52件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

3001～4000円
ジャンル
和食
エリア
千歳烏山
- 千歳烏山 × 和食
- 千歳烏山 × 焼き鳥・鶏料理
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 焼き鳥・鶏料理

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焼鳥屋優料理 2021/03/03 更新

焼鳥屋優料理のこだわり

串うちは毎日♪お料理は手間も時間もかけています！

店主のふるう厳選された食材と手間をかけたお料理はまさに逸品揃い♪目にも下にも美味しい「焼鳥屋優」でないと味わえない料理が揃っています。～隠れ家にしたいこの味わいは他店にはない魅力◎～お客様に『美味しい！』お料理を『いろいろ食べて』『楽しく呑んで！』ほしいから、串うちは毎日♪お料理は手間も時間もかけて手仕事に拘っています
『備長炭』の炭火で一本一本心を込めて焼き上げています

美味しさを追求する「焼鳥屋優」ではお店で提供する焼き物のすべてを『土佐備長炭』の炭火で焼き上げています。店主こだわりの炭”はとても火力に優れ遠赤外線効果も高く、匠の技をもつ店主が焼くことでうま味を外部に逃がさないので～香り高く、表面はパリッパリで歯触り抜群♪中はふわふわホッカホカ♪とまさに絶品！逸品！揃いです◎

焼鳥屋優おすすめ料理

毎朝仕入れた新鮮な国産鶏肉を毎日その日のうちに串うち♪焼鳥屋優の看板メニュー『焼鳥』

タレは自家製のたれを開業以来つけたして、まろやかな味と風味で素材の味を引き立てます。毎朝仕入れた新鮮な鶏肉を毎日その日のうちに串うち！火力に定評あるこだわりの土佐備長炭で焼きあげるので香りの違いがわかります。店主の匠の技で焼きあげたアツアツの串を、焼き上がりのタイミングで１本づつお出ししています。

198円 (税込)～
噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しむ『地鶏もものさしみ』

地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさが特徴の『はかた地どり』。その食感を最大限楽しんでいただけるよう表面を軽く炙ってお出ししています。その絶妙なバランスは手仕事を基本とし、時間と手間を惜しまない匠の技をもつ職人だからこそできる技も感じられます

968円（税込）
店主が試行錯誤を重ねたどり着いた独自のレシピ♪他では味わえないオリジナルな逸品♪焼鳥屋の『親子丼★』

店主が料理だけでなく調理料やタレにまで～試行錯誤を重ねたどり着いた独自のレシピの数々♪他ではマネできない♪味わうことのできないオリジナルな逸品★を一品一品手間も時間も惜しまず心を込めて調理しています。濃厚な鳥だしに人炙りした香り高い鳥にとじた卵と生卵のW卵が絡む絶妙なバランスの「親子丼」は絶品です。

968円（税込）

焼鳥屋優料理

◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ ある日のおすすめ ◆
◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 焼鳥 ◆
◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 一品料理 ◆
◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 生野菜 ◆
◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ モツ焼 ◆
◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 野菜 ◆
◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ おまかせ（モツ焼/野菜） ◆
◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ お魚メニュー ◆
◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 御飯 ◆
◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 甘味 ◆

◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ ある日のおすすめ ◆

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◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 焼鳥 ◆

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◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 一品料理 ◆

牛もつ煮

550円（税込）
とりわさ、里芋唐揚げ、鶏ユッケ

638円（税込）
焼鳥屋のコロッケ、ればーペースト、若鶏の竜田揚げ、手造り焼売

660円（税込）
合鴨ロース

858円（税込）
季節のおひたし、たたききゅうり、おつけもの

418円（税込）
チーズ盛り合わせ

1,100円（税込）

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◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 生野菜 ◆

トマトとモッツァレラのカプレーゼ

858円（税込）
笹身のシーザーサラダ

638円（税込）
ルッコラとカッテージチーズのサラダ

748円（税込）
小エビとしらすのサラダ

748円（税込）
ポテトサラダ

462円（税込）

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◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ モツ焼 ◆

かしら（コメカミ）

※当店の豚はは国産のメス豚を使用しています。　※画像はイメージです。

198円（税込）
テッポウ（直腸）

※当店の豚はは国産のメス豚を使用しています。　※画像はイメージです。

198円（税込）
タン（舌）

※当店の豚はは国産のメス豚を使用しています。　※画像はイメージです。

198円（税込）
豚れば（肝）

※当店の豚はは国産のメス豚を使用しています。　※画像はイメージです。

220円（税込）
豚バラ

※当店の豚はは国産のメス豚を使用しています。　※画像はイメージです。

220円（税込）
白（大腸）

※当店の豚はは国産のメス豚を使用しています。　※画像はイメージです。

176円（税込）
トマト巻

※当店の豚はは国産のメス豚を使用しています。　※画像はイメージです。

275円（税込）
豆苗巻

※当店の豚はは国産のメス豚を使用しています。

275円（税込）
れたす巻

※当店の豚はは国産のメス豚を使用しています。　※画像はイメージです。

275円（税込）

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◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 野菜 ◆

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◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ おまかせ（モツ焼/野菜） ◆

６本（肉５本　野菜１本）

※画像はイメージです。

1,078円（税込）
１０本（肉７～８本　野菜３～２本）

※画像はイメージです。

1,848円（税込）

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◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ お魚メニュー ◆

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◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 御飯 ◆

親子丼

968円（税込）
そぼろドライカレー

748円（税込）
鶏ぞうすい

638円（税込）

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◆◇◆ 焼鳥屋優 ◆ 甘味 ◆

手造り杏仁豆腐

418円（税込）
自家製わらびもち

462円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2021/03/03

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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