新鮮な北海道食材を堪能する和食ダイニング

2019/03/27 更新 北のゆうやダイニング 料理

料理のこだわり

季節を愉しむ「お造り盛り合わせ」

ご予算に応じて盛り合わせることも可能なお造り盛り合せ。北海道の新鮮な魚介を堪能できます。季節により盛り合せの内容は変わるので、北海道の春夏秋冬の味覚を味わうことができます。

旬の北海道食材を愉しむ宴会予約も受付中♪

季節の変化にともない旬の食材が変わるのが、四季のある日本の醍醐味。それを少しでも味わっていただくために、「北のゆうや」「北のゆうやダイニング」では毎月コース内容が変わります。一番美味しい旬の物を、一番おいしい味付けで食べてほしい。その思いの凝縮したコースは4000円~ご用意。

北のゆうやダイニング おすすめ料理

北のゆうやダイニングのおすすめ料理1

【人気No1!味付きラム唐揚げ】ビールと合います♪

ジンギスカンをザンギにした、地元の方にも観光客の方にも人気の一品!北海道のソウルフードを是非おためしください♪

780円

北のゆうやダイニングのおすすめ料理2

【北の恵みのせいろ蒸し】たらば蟹、ズワイ蟹、鮭、鱈、ホタテ、海老など季節の海鮮と季節野菜の蒸篭

北海道の魅力がつまったせいろ蒸し。「蒸す」ことによって凝縮された旨みを愉しむことができます。自家製のポン酢やごまポン酢、特製タレでお召しあがり頂けます。

1人前1280円

北のゆうやダイニングのおすすめ料理3

【特製 蟹ピザ】ソフトシェルクラブをトッピングした贅沢な人気ピザです

ダイニングメニューも展開する「ゆうやダイニング」おすすめの一品です。蟹メニューは豊富にご用意しておりますので要チェック♪

980円

北のゆうやダイニング 料理

【お勧め:せいろ蒸し】

料理メニュー写真 北の恵みのせいろ蒸し~Hokkaido steam food~

北海道の「美味しい北の恵み」がつまったせいろ蒸し。「蒸す」ことによって凝縮された旨味にジューシーさが加わり、素材本来の味を引き出します。また余分な油分が落ちることでヘルシーな至高料理です。牡蠣のせいろ蒸しもご用意していますので、厚岸産の牡蠣も蒸し牡蠣として味わえます!


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【本まぐろ】

料理メニュー写真 刺身盛り合わせ

ご予算に応じて盛り合わせることも可能なお造り盛り合せ。北海道の新鮮な魚介を堪能できます。季節により盛り合せの内容は変わるので、北海道の春夏秋冬の味覚を味わうことができます。

料理メニュー写真 浜茹で毛蟹

料理メニュー写真 浜茹で毛蟹ハーフ


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【刺身】

料理メニュー写真 お造り盛り合わせ 椿 2~3名様盛


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【サラダ】

料理メニュー写真 ゆうやのミックス野菜サラダ

  • 大人気

調味料選手権金賞受賞のバイオインダストリーたまねぎドレッシングは絶品です!


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【今金産 鶴の小豆豆腐】

料理メニュー写真 揚げ出し豆腐


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【焼き物】

料理メニュー写真 じゃがいも卯籠焼き

料理メニュー写真 サーモンハラス西京焼き

料理メニュー写真 鵡川産ししゃも

北海道鵡川産の本ししゃもです。ふっくらとしていてしっかりとした味わいです。

半身・・・880円


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【逸品】

料理メニュー写真 こだわり出汁巻き玉子

料理メニュー写真 枝豆 さやこまち

十勝の村瀬農場より直送!

料理メニュー写真 いか塩辛/たこわさび


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【煮物】

料理メニュー写真 牛すじ味噌煮込み

牛スジを24時間以上煮込み、柔らかく仕上げています。濃いめの味噌味が牛スジに浸みこみ、また、大根や人参には牛スジから出た味がしみ込む逸品です。


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【自家製漬け物】

料理メニュー写真 漬け物三種盛り合わせ

白菜・きゅうり・ゆず大根


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【揚げ物】

料理メニュー写真 味付きラム唐揚げ

ジンギスカンをザンギにしました!北海道の名産品と北海道のソウルフードをミックスした最高の一品にしあがっておりりますので是非ともお試しください!ビールがなまら合います!!

3種のフレーバーでお楽しみください。


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【食事】

1個


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【デザート】


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【そば・うどん】


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【バルメニュー/ソフトシェルクラブ】


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【バルメニュー/肉】

料理メニュー写真 ジンギスカン唐揚げ

料理メニュー写真 ローストポーク


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【バルメニュー/牡蠣】


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【バルメニュー/カニ】

浜茹で毛蟹 半身・・・1880円


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【バルメニュー/ソフトシェルシュリンプ】


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【バルメニュー/海鮮】


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【バルメニュー/アラカルト】


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【バルメニュー/デザート】


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/03/27

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