2020/11/30 更新 肉と暮らし 158 料理
料理のこだわり
地元福島のブランド牛『福島牛』を堪能!
徹底した管理のもと飼育されたお肉は、臭みがない上にとても柔らかく旨味が詰まっていて絶品です!豊富な部位をご用意しておりますので、少しずつ頼んで食べ比べるのも◎
選べる8種類のステーキソース
ステーキをご注文いただいた方は、お好きなソースを2種類お選びいただけます。和風おろしソース、トマトドレッシング、梅おろしソースなどのオリジナルソースを8種ご用意しました。追加料金となりますが、贅沢に生うに(時価)を乗せて、話題の”うにく”をして楽しむのもおすすめです。
肉と暮らし 158 おすすめ料理
『麓山高原豚肩ロースステーキ300g』
県内で育てられている麓山高原豚は、臭みが少なく、アクの出にくい柔らかな肉質が特徴。旨味の強い肉と良質な脂肪が、豚の美味しさを改めて教えてくれます。
2,750円(税込)
『福島牛リブロースステーキ200g』
きめが細かく、赤身と脂身のバランスが良いリブロース。バジルの香り高いジェノベーゼや、さっぱりとしたトマトドレッシングなど全8種類の自家製ソースから2種類を選び、好みに合わせて食べられるのも魅力です。
5,940円(税込)
『福島牛ヒレステーキ200g』
ヒレは脂肪が少なく柔らかいので、女性でもペロリと食べられます。美味しさを最大限に生かすため、味付けは塩のみ。店主こだわりの焼き加減で提供されます。肉本来の味を堪能したら、ソースで味の変化を楽しめます。
6,380円(税込)
肉と暮らし 158 料理
◆Steak◆
ジェノベーゼ・・ネギ塩ソース・トマトドレッシング・和風おろしソース・ガーリックソース・梅おろしソース・わさびソース/生うに1パック…時価
◆Salad & Side menu◆
野菜たちにラクレットチーズのシャワー
スモーク牛タンとポテトとラクレットの陰温関係
スモーク牛タンとポテトとラクレットの陰温関係
必ずどちらかの味をお作りしております。
◆コンプレ・ノア…全粒粉とクルミの風味/◆パン・オ・レ…牛乳100%の豊かな風味とふんわり食感/◆発酵バタークロワッサン…風味豊かな贅沢クロワッサン
◆フォカッチャ…ふんわり食感とオリーブオイルの豊かな風味/◆パン・オ・ルージュ…ワインから生まれたラグジュアリーブレッド/◆ラメール…優しい食感と海の香り。
数量限定アイス。アイスの種類はスタッフまでお尋ねください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2020-11-30 15:15:50.0