焼肉にくがとう　千葉駅前店

きめ細かいお尻の肉は、 サッと炙れば柔らかく肉本来の旨味が楽しめます。 いくらでも食べれる、 にくがとう誕生のきっかけとなったお肉です。

赤身独特のさっぱりとした脂は、 どんなに食べても胃もたれ無し! にくがとうが提案する、新しいカルビの形がここにあります

ランプのまわりについている 500 キロの牛から3キロほどしか取れない貴重なお肉です 隠し包丁と味噌ダレの揉みこみで柔らかく仕上げています。

にくがとうを代表する部位、ランイチを細かく刻んで手ごねした焼肉店ならではの一品。 こだわりの卵「日本一のこだわり卵（究極の卵）」を追加し、くぐらせて召し上がるのも美味。

シェフ特製ガーリックバター醤油

日本一のこだわりの卵+こだわりのご飯

赤身の部位でありながら絶妙なサシが入ったイチボを一枚の薄切りにした至福の逸品 赤身でありながら絶妙なサシが入った部分だけ薄切りにしました。 サッと炙って 日本一のこだわり卵(究極の卵)につけてお召し上がりください

店内黒板またはスタッフまでお尋ねください。赤身のお肉のおいしさをお伝えするため日本全国のいろいろな赤身肉をその時の旬でご紹介していきます。 肉マニアも唸る全国の希少肉をご提供させて頂きます。

無農薬 ・ 有機栽培の野菜のみを使用しているため、 季節 ・ 入荷状況によって内容は変わります

有機栽培ならではの歯ごたえ。 特製のドレッシングでどうぞ

自家製の濃厚バジルソースをかけて、ちょっと洋風な味付けで

2名様で1人一切れづつございます

丁寧な下処理でくさみもなく絶品です

赤身肉の塊をレアに焼き旨味を閉じ込めました。お野菜と一緒に、そのままお召し上がりください。

4時間以上かけ、 じっくり蒸し上げたテールはホロリとほぐれます。さっぱりとポン酢でお召し上がりください。

6種類以上の内臓を使っています。素材がいいからシンプルでも美味しい

塩・醤油・味噌※味付けをお選びください。

塩・醤油・味噌※味付けをお選びください。

塩・醤油・味噌※味付けをお選びください。

塩・醤油・味噌※味付けをお選びください。

塩・醤油・味噌※味付けをお選びください。

塩・醤油・味噌※味付けをお選びください。

塩・醤油・味噌※味付けをお選びください。

塩・醤油・味噌※味付けをお選びください。

特製ダレにつけこんだ熟成にんにくをバターとごま油で。

赤身肉のお供に

高知県産にこ丸米を使用しています。特大605円／大440円／中330円／小220円

どんな肉にも合います!ご飯にかけて赤身肉と一緒に食べても美味しい!

イタリアの海水とトリュフを乾燥させて作られる塩お肉との相性はもちろん、ご飯にふりかけてもおいしく召し上がれます。

天日干し塩作りの天才、 塩次郎さんと一緒に作った赤身肉専用の 0.1mm の天日塩

日本の胡椒とは一味違います。 大きくパンチ力があり深みもあるので赤身肉にぴったりです。

まるでフォアグラのような味と食感。フレンチ風にバルサミコソースで。

牛のげんこつ ( 大腿骨 ) を高圧で丁寧に煮込み旨味だけを抽出しました。食後の〆にふさわしい。スジ肉がたっぷり入っています。

無農薬・有機栽培を使用して作った、本日のナムルを使っています。

スープを煮詰めてコクを出し、強くそしてマイルドな辛さを効かせた一品。

アイスとかき氷がひとつに新食感のかき氷~ わたがしのようなふわふわ感がたまりません。